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Tour enologico delle Impronte Reali

Serbia centrale

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Guida locale

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A partire da269,00 €A testa

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Esplorando la Serbia centrale

Questo tour enologico privato ti porta in una delle regioni vinicole più famose della Serbia. La regione di Šumadija (pronuncia [ʃum|dija]), deve il suo nome al fatto che tutta la zona era ricoperta da una fitta foresta (foresta= šuma in serbo) fino al XIX secolo. Nella storia più recente, la produzione del vino era legata alla famiglia reale Karađorđević che possedeva e coltivava 50 ettari di vigneti nella prima metà del XX secolo. La loro cantina era una delle produzioni vinicole più avanzate d'Europa dell'epoca.

Dopo che #YourSerbiaHost ti verrà a prendere al tuo hotel a Belgrado, ti dirigerai alla prima sosta del vino nel villaggio Vlaški Do e alla cantina Despotika. Questa azienda vinicola di recente costituzione con progetti ambiziosi e un proprietario entusiasta produce due vini da vitigni autoctoni serbi. Quelli sono Morava (bianco) e Prokupac (rosso). Solo pochi produttori di vino in Serbia coltivano la Morava, quindi avrai un'opportunità unica di provare questo tipo di vino bianco. Naturalmente non ci fermeremo solo a questi due, sono tanti i vini Despotika da assaggiare.

Dal villaggio Vlaški ci spostiamo in un'altra zona rurale. La tappa successiva è la cantina, perfetto esempio di vinificazione familiare. Qui pranzerai con degustazione di vini e avrai l'opportunità di ascoltare la storia dei membri della famiglia sul perché hanno scelto di diventare produttori di vino.

Seguendo questa strada del vino raggiungerai la capitale della regione vinicola Šumadija, Topola. Sulle pendici del colle Oplenac la famiglia reale Karađorđević coltivava i propri vigneti, dai quali produceva il famoso vino Trijumf (Trionfo). Oggi le cantine reali sono di proprietà statale e coltivano uva solo su 11 ettari. Il punto forte dell'azienda vinicola King è la cantina originale del re, che è in condizioni eccellenti, quindi avrai l'opportunità di vedere come il re produceva il suo vino circa 85 anni fa. Il tesoro più grande della cantina reale è il vecchio archivio dove sono conservati i vini degli anni '30. Potrai provare solo vini moderni, non quelli degli anni '30.

La tappa finale è una delle aziende vinicole serbe più importanti dagli anni '90 in poi. La cantina Aleksandrović è una struttura moderna ma molto tradizionale che produce solo vini di alta qualità. C'è una storia interessante legata alla loro etichetta più famosa Trijumf (Trionfo) e al modo in cui Aleksandrović ha continuato la tradizione di produrre questo vino. Lo sentirai mentre sorseggi il tuo Trijumf. Oggi Aleksandrović produce sedici vini diversi, ma sono conosciuti soprattutto per la gamma Trijumf, compresi gli spumanti.

Dopo questa cantina, il tour privato del vino termina e verrai riportato al tuo hotel a Belgrado.