Qual è il primo pensiero che ti viene in mente quando si parla di vino rosso di Bordeaux?
Bordeaux è una delle regioni più antiche, famose e grandi del mondo. Raccoglie diverse regioni che hanno caratteristiche vinicole e stili unici. Ogni regione ha i suoi appassionati. Oggi, qui ti presenteremo una delle famose regioni sulla riva sinistra.
Prima di tutto, parleremo della riva sinistra. La riva sinistra comprende vini delle seguenti principali regioni: Margaux, St. Julien, Pauillac, St. Estephe e le denominazioni Haut Medoc. Queste regioni sono sempre indicate come Medoc. Medoc include anche le denominazioni Moulis, Medoc e Listrac. In generale, queste otto denominazioni producono i migliori vini.
Attualmente, il Medoc ha circa 16.000 ettari di vigneti e produce 100 milioni di bottiglie all'anno. Se vieni nel Medoc, vedrai che ci sono molti vini di Bordeaux di "prima crescita". Il Medoc è anche la patria della maggior parte delle tenute Cru Bourgeois. Mentre la maggior parte dei Cru Bourgeois si trova nell'Haut Medoc, altri si trovano in tutta l'area da nord a sud.
Ora, stiamo per presentarti due regioni particolari nel Médoc.
Haut-Médoc
Haut-Médoc è la regione più vicina alla città di Bordeaux sulla riva sinistra. La regione si estende per 60 chilometri da nord a sud. Il terreno è di altissima qualità e si pensa che sia la migliore combinazione per coltivare le viti. Il vino di Haut-Médoc è considerato potente, vivace e vivace, ma ha comunque una nota elegante e complessa di ribes rosso, menta e alcune spezie.
Château du Taillan
Situato nell'Haut-Médoc, è una cantina con secoli di storia. Dopo diverse generazioni, la quinta generazione della famiglia Cruse condivide ancora la passione del vino con tutti gli appassionati. La cantina sotterranea è uno dei punti che non puoi perdere quando vieni a visitare.
Saint-Estèphe
Anche se la prima attività registrata a Saint-Estèphe risale all'età del bronzo medio, le prime viti risalgono all'occupazione romana. Oggi, è ancora una grande terra che produce vini notevoli. Si trova al centro del Médoc e ha un eccellente terroir. Il vino si caratterizza per il sapore ricco di tannini, il colore rosso intenso e la complessità.
Château Lafon-Rochet
Château Lafon-Rochet è gestito dalla famiglia Tesseron fin dalla metà del XVII secolo. Rispettano la terra e hanno deciso di applicare tecniche di coltivazione biodinamica alla coltivazione delle loro viti. L'eccellente terroir, i pittoreschi vigneti e l'amabile enologo sono il motivo per cui dovresti visitarlo.
Oltre a queste due regioni che abbiamo menzionato sopra, ci sono altre regioni e storie da scoprire nella regione vinicola del Médoc. Prenota la tua prossima esperienza sul nostro sito web e scegli tra tutte le nostre incredibili cantine partner nel Médoc e a Bordeaux.
