Quelle est la première pensée qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au vin rouge de Bordeaux ?
Bordeaux est l'une des régions les plus anciennes, les plus célèbres et les plus grandes du monde. Elle regroupe plusieurs régions qui ont leurs propres caractéristiques et styles de vin. Chaque région compte ses passionnés. Aujourd'hui, nous allons vous présenter l'une des célèbres régions de la rive gauche.
Tout d'abord, nous allons parler de la rive gauche. La rive gauche comprend les vins des principales régions suivantes : Margaux, St. Julien, Pauillac, St. Estèphe et les appellations du Haut Médoc. Ces régions sont toujours désignées sous le nom de Médoc. Le Médoc comprend également les appellations Moulis, Médoc et Listrac. En général, ces huit appellations produisent les meilleurs vins.
Le Médoc compte actuellement environ 16 000 hectares de vignes et produit 100 millions de bouteilles par an. Si vous venez dans le Médoc, vous verrez qu'il y a beaucoup de vins de Bordeaux de "premier cru". Le Médoc est également le berceau de la plupart des domaines Cru Bourgeois. Alors que la plupart des Cru Bourgeois se trouvent dans le Haut Médoc, d'autres sont répartis dans toute la région, du nord au sud.
Maintenant, nous allons vous présenter deux régions particulières du Médoc.
Haut-Médoc
Haut-Médoc est la région la plus proche de la ville de Bordeaux sur la rive gauche. La région s'étend sur 60 kilomètres du nord au sud. Le sol est de très haute qualité et est considéré comme la meilleure combinaison pour cultiver les vignes. Le vin du Haut-Médoc est considéré comme puissant, vivace et animé, mais il a toujours une note élégante et complexe de cassis, de menthe et d'épices.
Château du Taillan
Situé à Haut-Médoc, c'est un domaine viticole avec des siècles d'histoire. Après plusieurs générations, la 5e génération de la famille Cruse partage toujours la passion du vin avec tous les passionnés. La cave souterraine est l'un des points que vous ne pouvez pas manquer lors de votre visite.
Saint-Estèphe
Si les premières activités enregistrées à Saint-Estèphe remontent à l'âge du bronze moyen, les premières vignes datent de l'occupation romaine. De nos jours, c'est toujours une terre fertile produisant des vins remarquables. Elle se situe au centre du Médoc et possède un excellent terroir. Le vin se caractérise par un goût riche en tanins, une couleur rouge profonde et une complexité.
Château Lafon-Rochet
Château Lafon-Rochet est géré par la famille Tesseron depuis le milieu du XVIIe siècle. Ils respectent la terre et ont décidé d'appliquer des techniques de culture biodynamique à la culture de leurs vignes. L'excellent terroir, les vignobles pittoresques et le vigneron sympathique sont autant de raisons de le visiter.
Outre ces deux régions que nous avons mentionnées ci-dessus, il y a encore plus de régions et d'histoires à découvrir dans la région viticole du Médoc. Réservez votre prochaine expérience sur notre site web et choisissez parmi tous nos incroyables partenaires viticoles du Médoc et de Bordeaux.
