Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.

Valutazione
5.0
(9 recensioni)
Activity type Visita & Degustazione
Rating Azienda vinicola
Activity type Visita & Degustazione
Rating Azienda vinicola

Scoprite un mondo unico di prelibatezze artigianali stagionate e vini eccezionali nel cuore della valle di Ribnica, in Slovenia. Da BioSing, gli ospiti sono invitati a vivere un'esperienza esclusiva in cantina, incentrata su alcuni dei salumi più particolari d'Europa. I nostri salumi e insaccati vengono stagionati da 1 a 10 anni e prodotti interamente senza additivi, utilizzando solo carne accuratamente selezionata, sale, tempo e processi di fermentazione naturale. Questo approccio lento e rigoroso crea sapori profondi e complessi, introvabili nei prodotti industriali. Durante l'esperienza, gli ospiti scopriranno la filosofia di BioSing, esploreranno la cantina e visiteranno la nostra enoteca, che attualmente conta circa 15.000 bottiglie. Gli abbinamenti sono studiati per creare un dialogo tra salumi stagionati a lungo e vini eccezionali, offrendo un'esperienza sensoriale davvero memorabile. Non si tratta di una classica degustazione, ma di un viaggio intimo alla scoperta dell'artigianalità, della pazienza, della stagionatura e del sapore.

Informazioni sull'esperienza
Cancellazione gratuita
Cancellazione gratuita
La cancellazione gratuita è disponibile fino a 48 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Free cancellation
Tipo di attività
Visita & Degustazione
Cancellazione gratuita
Durata dell'esperienza
1Ora30Minuti
Tasted wines
Numero di vini serviti
6
Free cancellation
Stile dei vini serviti
Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio, Vino Ambrato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti
Things to see
Cose da vedere
Cantina, Sala Degustazione, Altre aree immobiliari
Languages
Lingue parlate
English

Recensioni migliori

Pietro Rigo
January 6, 2025
Esperienza unica. Consigliatissima, resterete a bocca aperta e molto felici.
Paul Darlow
November 7, 2025
Abbiamo visitato Biosing all'inizio di ottobre, come alternativa a un tour gastronomico di gruppo in Slovenia, ed è stata un'aggiunta fantastica al viaggio. Il tour, la spiegazione di come vengono prodotte le salsicce e i salami, la degustazione e l'abbinamento con i vini sono stati tutti eccezionali. Non sono un grande appassionato di salame, ma questo era di un altro livello: un'esperienza da stella Michelin. Se vi trovate in Slovenia, dovete assolutamente cercare Biosing e visitarlo.
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Posizione

Posizione Gorenjska Cesta 59, 1310 Ribnica, Slovenia

Regione:

Slovenia
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Domande frequenti su Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.

Quanto dura il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.?

Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati. dura circa 90 minuti.

Che tipologia di vini verranno degustati durante il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.?

Durante Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati. potrai assaggiare Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino Arancio, Vino Ambrato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali luoghi verranno visitati durante il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.?

Durante il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati. visiterai Cantina, Sala Degustazione, Altre aree immobiliari.

Quanti vini verranno degustati durante il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.?

Assaggerai 6 vini durante il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati..

In quali lingue offrono Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati.?

Il Un viaggio alla scoperta di salumi artigianali e vini pregiati. è offerto in inglese.

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Recensioni (9)

Marino Grcic
Recensito il February 13, 2026

Una delle migliori presentazioni di prodotti fatti in casa dal signor Lesar, una vera passione e una conoscenza straordinaria dei processi di essiccazione e stagionatura della carne. L'abbinamento con i vini è magico.

Recensione fornita da Google

Paul Darlow
Recensito il November 7, 2025

Abbiamo visitato Biosing all'inizio di ottobre, come alternativa a un tour gastronomico di gruppo in Slovenia, ed è stata un'aggiunta fantastica al viaggio. Il tour, la spiegazione di come vengono prodotte le salsicce e i salami, la degustazione e l'abbinamento con i vini sono stati tutti eccezionali. Non sono un grande appassionato di salame, ma questo era di un altro livello: un'esperienza da stella Michelin. Se vi trovate in Slovenia, dovete assolutamente cercare Biosing e visitarlo.

Recensione fornita da Google

Lisa G.
Recensito il May 18, 2025

Esperienza unica da BioSing. Guidati da David, proprietario dell’azienda, abbiamo avuto modo di scoprire il suo lavoro e degustare i suoi magnifici prodotti. Salami e insaccati senza conservanti né additivi, tanta passione e cura nel lavoro di produzione per ottenere dei prodotti davvero eccezionali. Solo provandoli ci si rende conto della bontà. Stupefacente anche la cantina vini e l’abbinamento con la degustazione. Consiglio anche di provare il gulasch di orso: buonissimo! Esperienza assolutamente da fare! Prenotare la visita tramite il sito.

Recensione fornita da Google

Pietro Rigo
Recensito il January 6, 2025

Esperienza unica. Consigliatissima, resterete a bocca aperta e molto felici.

Recensione fornita da Google

Gabriele Mane
Recensito il August 6, 2024

Incredibile esperienza! Abbiamo optato per la degustazione basica e siamo rimasti a bocca aperta per la bontà dei prodotti che abbiamo assaggiato. Ottimo anche l'abbinamento con i vini, tutto estremamente curato! Spero di poter tornare presto :)

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60,00 €