Viaje a la charcutería artesanal y al vino

Clasificación
5.0
(9 reseñas)
Activity type Visita y degustación
Rating Lagar
Activity type Visita y degustación
Rating Lagar

Descubra un mundo único de exquisiteces artesanales curadas y vinos excepcionales en el corazón del valle de Ribnica, en Eslovenia. En BioSing, le invitamos a una experiencia privada en nuestra bodega, donde encontrará algunos de los embutidos más singulares de Europa. Nuestros salamis y carnes curadas se maduran entre 1 y 10 años y se elaboran completamente sin aditivos, utilizando únicamente carne cuidadosamente seleccionada, sal, tiempo y procesos de fermentación natural. Este enfoque lento e intransigente crea sabores profundos y complejos que no se encuentran en los productos industriales. Durante la experiencia, descubrirá la filosofía de BioSing, explorará la bodega y visitará nuestra vinoteca, que actualmente alberga alrededor de 15.000 botellas. Los maridajes están diseñados para crear un diálogo entre embutidos curados y vinos excepcionales, ofreciendo una experiencia sensorial verdaderamente memorable. No se trata de una cata clásica, sino de un viaje íntimo a través de la artesanía, la paciencia, la maduración y el sabor.

Sobre la experiencia
Cancelación gratuita
Cancelación gratuita
La cancelación gratuita está disponible hasta 48 horas antes de que comience tu experiencia.
Free cancellation
Tipo de actividad
Visita y degustación
Cancelación gratuita
Duración de la experiencia
1Hora 30Minutos
Tasted wines
Número de vinos servidos
6
Free cancellation
Estilo de vinos servidos
Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino de color ámbar, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu
Things to see
Cosas para ver
Bodega, Sala de degustación, Otras áreas de la finca
Languages
Idiomas hablados
English

Reseñas principales

David Kozamernik
March 13, 2023
No. 1 thing to do in Ribnica! Don't miss out the taste of this, if you are here! This is the best salami in the world in combination with the best wines and super hoste!
Paul Darlow
November 7, 2025
Visitamos Biosing a principios de octubre como alternativa a un tour gastronómico en grupo reducido por Eslovenia, y fue una adición increíble al viaje. La visita guiada, la explicación sobre cómo se elaboran las salchichas y el salami, la degustación y el maridaje de vinos fueron espectaculares. No soy muy fan del salami, pero este estaba a otro nivel: una experiencia digna de un restaurante con estrella Michelin. Si están en Eslovenia, no duden en buscar información sobre Biosing y visitarlo.
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Ubicación

Ubicación Gorenjska Cesta 59, 1310 Ribnica, Slovenia

Región:

Eslovenia
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Preguntas frecuentes sobre Viaje a la charcutería artesanal y al vino

¿Cuánto tiempo dura el Viaje a la charcutería artesanal y al vino?

Viaje a la charcutería artesanal y al vino dura alrededor de 90 minutos.

¿Qué tipos de vinos se degustarán durante el Viaje a la charcutería artesanal y al vino?

Durante el Viaje a la charcutería artesanal y al vino, podrás degustar Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino naranja, Vino de color ámbar, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué lugares se visitarán durante el Viaje a la charcutería artesanal y al vino?

Durante el Viaje a la charcutería artesanal y al vino, visitarás Bodega, Sala de degustación, Otras áreas de la finca.

¿Cuántos vinos se catarán durante el Viaje a la charcutería artesanal y al vino?

Degustarás 6 vinos durante el Viaje a la charcutería artesanal y al vino.

¿En qué idiomas ofrecen los Viaje a la charcutería artesanal y al vino?

El Viaje a la charcutería artesanal y al vino se ofrece en inglés.

Opiniones de visitantes

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Reseñas (9)

Marino Grcic
Revisado el February 13, 2026

Una de las mejores presentaciones de productos caseros del Sr. Lesar, un auténtico apasionado y con un conocimiento extraordinario del proceso de secado y maduración de la carne. Maridar con vinos es mágico.

Reseña proporcionada por Google

Paul Darlow
Revisado el November 7, 2025

Visitamos Biosing a principios de octubre como alternativa a un tour gastronómico en grupo reducido por Eslovenia, y fue una adición increíble al viaje. La visita guiada, la explicación sobre cómo se elaboran las salchichas y el salami, la degustación y el maridaje de vinos fueron espectaculares. No soy muy fan del salami, pero este estaba a otro nivel: una experiencia digna de un restaurante con estrella Michelin. Si están en Eslovenia, no duden en buscar información sobre Biosing y visitarlo.

Reseña proporcionada por Google

Lisa G.
Revisado el May 18, 2025

Una experiencia única en BioSing. De la mano de David, el propietario de la empresa, tuvimos la oportunidad de conocer su trabajo y degustar sus magníficos productos. El salami y los embutidos no contienen conservantes ni aditivos, y la pasión y el cuidado que se dedican a su elaboración garantizan productos verdaderamente excepcionales. Solo se puede apreciar su exquisitez probándolos. La bodega y los maridajes también son increíbles. También recomiendo probar el gulash de oso: ¡delicioso! ¡Imprescindible! Reserve su visita a través de la página web.

Reseña proporcionada por Google

Pietro Rigo
Revisado el January 6, 2025

A unique experience. Highly recommended, you'll be amazed and very happy.

Reseña proporcionada por Google

Gabriele Mane
Revisado el August 6, 2024

¡Una experiencia increíble! Optamos por la cata básica y nos sorprendió la calidad de los productos que probamos. Los maridajes también fueron excelentes; ¡todo estaba meticulosamente planeado! Espero volver pronto :)

Reseña proporcionada por Google

De
60,00 €