Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins

Notation
5.0
(9 avis)
Activity type Visite & Dégustation
Rating Domaine viticole
Activity type Visite & Dégustation
Rating Domaine viticole

Découvrez un univers unique de charcuterie artisanale et de vins d'exception au cœur de la vallée de Ribnica en Slovénie. Chez BioSing, les visiteurs sont invités à explorer une cave privée dédiée à une sélection de charcuteries parmi les plus originales d'Europe. Nos salamis et charcuteries sont affinés de 1 à 10 ans et élaborés sans aucun additif, à partir de viande soigneusement sélectionnée, de sel, de temps et de fermentation naturelle. Cette approche lente et exigeante confère aux produits des saveurs profondes et complexes, incomparables à celles des produits industriels. Au cours de cette expérience, les visiteurs découvriront la philosophie de BioSing, exploreront la cave et visiteront notre cave à vins, qui compte actuellement près de 15 000 bouteilles. Les accords mets et vins sont conçus pour créer un dialogue entre la charcuterie affinée et des vins d'exception, offrant une expérience sensorielle inoubliable. Bien plus qu'une simple dégustation, il s'agit d'un voyage intime au cœur du savoir-faire, de la patience, de l'affinage et des saveurs.

À propos de l'expérience
Annulation gratuite
Annulation gratuite
L'annulation gratuite est disponible jusqu'à 48 heures avant le début de votre expérience.
Free cancellation
Type d'activité
Visite & Dégustation
Annulation gratuite
Durée de l'expérience
1Heure 30Minutes
Tasted wines
Nombre de vins servis
6
Free cancellation
Style de vins servis
Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin ambré, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits
Things to see
Choses à voir
Cave, Salle de dégustation, Autres domaines
Languages
Langues parlées
English

Meilleurs avis

Pietro Rigo
January 6, 2025
A unique experience. Highly recommended, you'll be amazed and very happy.
Milena
October 25, 2023
Great place to visit! It was a pleasure to meet the owner. Great selection of wines and meats. It was a wonderful experience!
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Emplacement

Emplacement Gorenjska Cesta 59, 1310 Ribnica, Slovenia

Région:

Slovénie
Retour à la cave 'BioSing'

Questions fréquemment posées sur Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins

Combien de temps dure le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins ?

Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins dure environ 90 minutes.

Quels types de vins seront dégustés pendant le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins ?

Durant le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins, vous pourrez déguster Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin ambré, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels endroits seront visités pendant le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins ?

Pendant le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins, vous visiterez Cave, Salle de dégustation, Autres domaines.

Combien de vins seront dégustés pendant le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins ?

Vous dégusterez 6 vins durant le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins.

Dans quelles langues proposent-ils le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins ?

Le Voyage au cœur de la charcuterie artisanale et des vins est proposé en anglais.

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté BioSing

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez BioSing.

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Avis (9)

Marino Grcic
Révisé le February 13, 2026

L'une des meilleures présentations de produits artisanaux de M. Lesar, un véritable passionné doté d'une connaissance extraordinaire du séchage et de l'affinage de la viande. L'accord mets-vins est tout simplement magique.

Avis fourni par Google

Paul Darlow
Révisé le November 7, 2025

Nous avons visité Biosing début octobre, en remplacement d'un circuit gastronomique en petit groupe en Slovénie, et ce fut une excellente surprise ! La visite, les explications sur la fabrication des saucisses et du salami, la dégustation et l'accord mets et vins étaient tout simplement exceptionnels. Je ne suis pas particulièrement fan de salami, mais celui-ci était d'un tout autre niveau : une expérience digne d'un restaurant étoilé ! Si vous êtes en Slovénie, n'hésitez pas à découvrir Biosing.

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Lisa G.
Révisé le May 18, 2025

Une expérience unique chez BioSing. Guidés par David, le propriétaire, nous avons eu l'opportunité de découvrir son travail et de déguster ses magnifiques produits. Salami et charcuterie sont sans conservateurs ni additifs, et la passion et le soin apportés à leur fabrication garantissent des produits d'exception. Il faut absolument les goûter pour en apprécier toute la saveur. La cave à vin et les accords mets-vins sont également remarquables. Je recommande aussi le goulasch d'ours : un délice ! À ne pas manquer ! Réservez votre visite sur le site web.

Avis fourni par Google

Pietro Rigo
Révisé le January 6, 2025

A unique experience. Highly recommended, you'll be amazed and very happy.

Avis fourni par Google

Gabriele Mane
Révisé le August 6, 2024

Une expérience incroyable ! Nous avons opté pour la dégustation classique et avons été conquis par la qualité des produits. Les accords mets et vins étaient également excellents, tout était parfaitement orchestré ! J'espère revenir bientôt :)

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à partir de
60,00 €