Degustazione di vini e visita a Fernández de Piérola

Luis

Ottimo, e non mi piace il vino

Recensito il December 21, 2025

Ottimo, e non mi piace il vino

Fantastico! Mi è stata regalata la bottiglia. Non siamo amanti del vino, non ci piace molto, ma questo è di un altro livello. È come un prosciutto crudo e poi provi il prosciutto iberico; beh, questo vino è prosciutto iberico. Lo cercherò per comprarlo. E non siamo amanti del vino!

Jj murciano raez

Recensito il March 3, 2025

Voglio esprimere il mio sincero apprezzamento al signor Carlos, un grande uomo la cui umiltà e impegno hanno reso la nostra visita un luogo speciale. Non solo offre prodotti di qualità, ma fornisce anche un trattamento cordiale e amichevole. Quando siamo entrati nella loro cantina ci siamo sentiti a nostro agio come se fossimo a casa. Il suo impegno e la sua dedizione si riflettono in ogni dettaglio, dall'organizzazione impeccabile alla gentile attenzione che sempre fornisce. È un vero esempio di lavoro e onestà, valori difficili da trovare oggi. È un onore poter sostenere un’attività gestita con così tanto amore e impegno. Molto successo e che i risultati continuino!

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Sergio López

Recensito il December 19, 2024

Una cantina spaziosa e ben tenuta, con un ottimo servizio. Abbiamo mangiato e la camera è spaziosa e silenziosa, oltre al cibo e al servizio molto buoni. Naturalmente, i loro vini sono ottimi.

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JM L

Recensito il November 16, 2024

"Uno dei piaceri più grandi di questa vita è poter gustare un buon bicchiere di Pierola Crianza in buona compagnia e, se opportuno, con del buon cibo" Personalmente, i migliori piaceri di questa vita sono la Pierola Crianza e i peperoni Piquillo. 1.- Visita: Dalla prenotazione all'intero processo, l'attenzione è stata meravigliosa. All'arrivo abbiamo avuto la grande meraviglia e l'eccezionale fortuna di essere accolti e di fare l'intera visita con il proprietario dell'azienda vinicola Carlos Bujanda Fernández de Pierola. Accoglienza con un vino amabile molto gradevole. Accoglienza meravigliosa conoscendo le informazioni di ciascun gruppo e con vicinanza, attenzione personalizzata, onestà, entusiasmo per il progetto. Spiegazioni di tutta la storia e progetti molto interessanti. Visita al belvedere con degustazione di tempranillo bianco e chorizo, salchichón, formaggio e pane. Visita alla cantina con proseguimento delle spiegazioni. La visita è eccezionale nel nostro caso per l'entusiasmo, la spiegazione e l'onestà dell'ospite. È bello di questi tempi incontrare persone buone, naturali, entusiaste di un progetto e capaci di trasmettere quell'entusiasmo agli altri. 2.- Cibo: Sala da pranzo luminosa, molto gradevole, spaziosa tra i tavoli. Servizio molto attento, personalizzato, efficace ed efficiente e sempre con grande cordialità. Menù personalizzato per ogni gruppo con dedica, un vero dettaglio. Porzioni abbondanti, ben preparate e ben presentate. Merluzzo strapazzato con pomodoro, molto equilibrato e molto buono. Accompagnato da Pierola Crianza 2020. Rotondo in bocca, palato morbido, ottimo retrogusto, molto buono. Peperoni ripieni di sanguinaccio molto buoni" ma "personalmente li farei con salsa di peperoni al posto del pomodoro e cercherei peperoni senza acidificante poiché nonostante fossero di ottima qualità l'acidulante si sentiva. Chistorra della Navarra molto buona, dalla fascia sottilissima e molto magra. Accompagnato da Pierola riserva 2015. Vino complesso ed equilibrato, palato complesso, sfumature forti, buon retrogusto. Personalmente da bere solo e con tempo. Pocha con quaglia molto buoni ed equilibrati. Uhm, li intitolerei pochas con quail perché se dici "con quaglie" suona come quaglie intere e non a pezzi. Accompagnato da vecchi ceppi di Vitium 2017. Aromi con grandi sfumature, passaggio molto complesso, sfumature molto marcate, retrogusto??? Ottime costolette di agnello al peperoncino piquillo. Possibilità di ripetere i diversi piatti. Accompagna la natura brut Non mi piacciono le bevande gassate e non mi convinceva. Dolce Goxua. Non mi piacciono i dolci e personalmente ho pensato che fosse molto dolce e non mi convinceva? Personalmente avrei preferito un po' di formaggio ma... ci sono colori tra cui scegliere eheh. Esperienza meravigliosa grazie all'attenzione di tutto lo staff e alla grande opportunità di godere dell'attenzione e delle spiegazioni del proprietario Carlos e di un pasto meraviglioso accompagnato da vini buoni ed eccezionali. Una bella esperienza per divertirsi e imparare. Altamente raccomandato

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Isabel CE

Recensito il November 10, 2024

Sabato 9 ci siamo goduti la visita alla cantina. Abbiamo avuto la fortuna che il nostro ospite fosse Carlos Bujanda Fernández de Piérola, che è l'amministratore delegato dell'azienda. È stato meraviglioso sentire come un'idea per un progetto diventa realtà e come un successo. Aveva molto chiaro il suo obiettivo e lo ha raggiunto. La concorrenza è grande poiché a La Rioja ci sono circa 600 aziende vinicole. Lavorano 900.000 Kg di uva in 45 giorni. Le uve vengono raccolte completamente manualmente e vengono portate in piccola quantità in cantina affinché gli acini arrivino integri. Iniziamo la visita con un bianco leggermente dolce che presenta una miscela di uve Malvasía e Viura. Prima di visitare la cantina e quando il tempo lo permetteva, abbiamo preso un aperitivo al belvedere con un'uva bianca Tempranillo. Carlos ci ha spiegato in modo molto divertente come è nata quest'uva e come questa variazione genetica si è mantenuta nel tempo e ci permette di produrre quel vino bianco secco così gustoso e ricco di sfumature. Poi abbiamo visitato la cantina. Sono rimasto colpito dal modo in cui conservano le bottiglie che appartengono a clienti specifici. Ci ha spiegato che il suo Tempranillo è stato invecchiato per 18 mesi in botti di rovere americano e francese, quando i Crianzas di solito trascorrono 12 mesi in botti. È un vino ottenuto da viti di circa 40 anni. Nel cibo delizioso, ben servito, abbiamo bevuto la Crianza, la Reserva e il Vitium, ottenuto da viti di 120 anni. Carlos si era preparato per la visita e sapeva da dove proveniva ogni gruppo di persone. Ha parlato a ciascuno di noi in modo personalizzato. E' molto vicino. Ed è chiaro riguardo al suo modello di business e funziona. Sono molto felice del regalo che ci ha fatto nostra figlia. La visita con il cibo è l'ideale. Altamente raccomandato

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