Degustação de vinhos e tour em HERRENHOF LAMPRECHT

O HERRENHOF é único, assim como o sítio de Buchertberg, que se estende da fazenda em direção ao sul. Tudo começou neste sítio - na verdade, há cerca de 300 anos, quando a fazenda ainda era propriedade do Mosteiro dos Cônegos de Vorau - daí o nome HERRENHOF. Naquela época, o vinho era produzido para o mosteiro nos solos de arenito leve, intemperizados e siltosos.

Hoje, Gottfried Lamprecht é o viticultor que começou tudo de novo. Seu bisavô veio originalmente do sul da Estíria e adquiriu o HERRENHOF em 1913 devido à sua localização muito favorável. Os vinhedos foram limpos nesse meio tempo, mas há cerca de 18 anos esse projeto de viticultura foi trazido de volta à vida. Isso é feito de uma forma muito especial: até mesmo o vinho base, o Pinot Blanc, é fermentado espontaneamente em todo o Startin (600 litros) como costumava ser. Furmint foi plantado em grande escala, tornando-se o único lugar na Estíria hoje onde esta antiga variedade de uva de alta qualidade do sudeste da Europa está sendo cultivada novamente. Como um "especial" especial, um Gemischter Satz branco tradicional (Buchertberg Weiss) é cultivado e desenvolvido. Variedades de uva antigas e perdidas também foram replantadas.

Buchertberg é principalmente uma região de vinhos brancos, mas o vinho tinto é principalmente Pinot Noir e Blaufränkisch (Buchertberg Tinto).

Uma grande quantidade de trabalho manual é investida nos vinhedos - os vinhos são de um padrão muito alto. Os vinhedos