Cata de vinos: Qvevri - Estilo europeo: descubre la diferencia

De 200,00 € a 200,00 €

Descubra el arte del terruño con una cata guiada y un paseo por la finca de una histórica bodega familiar.

Cata de vinos: Qvevri - Estilo europeo: descubre la diferencia

Durante la degustación, explorará dos vinos georgianos tradicionales elaborados en qvevri y dos elaborados con métodos europeos , con las mismas variedades de uva, Rkatsiteli y Saperavi , pero con expresiones muy diferentes.

🍷 Vinos Qvevri

Rkatsiteli / Kakhuri Mtsvane (vino ámbar)
Fermentado y añejado en vasijas de arcilla ( qvevri ) con contacto directo con los hollejos durante 4 a 6 meses. Color ámbar intenso, taninos estructurados, notas terrosas y de frutos secos con complejidad de frutos secos.
Saperavi (Rojo)
Un tinto intenso y con cuerpo elaborado en qvevri. Sin filtrar, con carácter rústico, intensos sabores a frutos rojos y una estructura pronunciada. Una expresión cruda y honesta de la uva.

Vinos de estilo europeo

Rkatsiteli (blanco)
Fermentado sin hollejos, resulta en un vino ligero, fresco y floral con notas cítricas y de manzana verde. Acidez viva y final limpio.
Saperavi (Rojo)
Un tinto más suave y elegante que la versión qvevri. Criado en acero inoxidable o roble (según la añada), con taninos suaves y un carácter frutal equilibrado.