El Mes del Vino y la Comida de Hunter Valley es uno de los festivales vitivinícolas que ancla el calendario de Nueva Gales del Sur, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en varios lugares de Hunter Valley, en el corazón de una de las zonas vinícolas más distintivas de Australia. Es un evento anual con una audiencia local establecida y un lugar constante en el calendario regional.
El Mes del Vino y la Comida de Hunter Valley transforma la región vinícola más antigua de Australia en una celebración de un mes con más de 100 eventos en las bodegas, restaurantes y productores de alimentos del valle. Los programas incluyen cenas con enólogos, catas verticales de Sémillon (la variedad más distintiva de la región), clases magistrales de Shiraz, talleres de maridaje de comida y vino, la Feria del Vino de Hunter Valley y eventos dirigidos por chefs en los restaurantes premium de la zona. Participan productores como Tyrrell's, Brokenwood, McGuigan, McWilliam's Mount Pleasant, Tower Estate y Audrey Wilkinson. Los festivales de vino en Europa suelen combinar catas de productores con maridajes de comida, música en vivo y un fuerte sentido del lugar. Los visitantes pueden esperar acceso a vinos de una variedad de productores de la denominación, junto con puestos de comida que ofrecen especialidades regionales, clases magistrales o paseos por viñedos para aquellos que quieran aprender más, y la oportunidad de comprar directamente a los productores a precios de bodega. Muchos eventos se extienden a lo largo de varios días o fines de semana, permitiendo a los visitantes probar diferentes partes del programa según su interés, y combinan bien con la oferta turística más amplia del área. El evento está organizado por la Asociación de Vino y Turismo de Hunter Valley, que establece el tono y la dirección del programa cada año.
Nueva Gales del Sur alberga Hunter Valley, la región vinícola más antigua de Australia (plantada a partir de 1825 por el escocés James Busby) y el hogar del Hunter Valley Semillon, un estilo de vino australiano completamente distintivo con la capacidad de envejecer durante décadas hasta alcanzar una complejidad melosa y tostada. La región también produce Shiraz de cuerpo medio de notable elegancia. Otras zonas vinícolas importantes de NSW incluyen Mudgee (tintos de cuerpo completo), Southern Highlands (espumosos de clima frío y Pinot Noir), Orange (vinos de clima frío de gran altitud), Canberra District (Shiraz y Riesling premium de clima frío) y Tumbarumba (base para vinos espumosos).
La edición de 2026 está programada para junio de 2026. Detalles de costos: varios precios de eventos. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.winecountry.com.au/. Se recomienda a los visitantes que verifiquen directamente con el organizador para conocer el cronograma más reciente, ya que los programas del festival a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Nueva Gales del Sur a través del aeropuerto de Sídney (SYD). Hunter Valley se encuentra a 2 horas al norte de Sídney en coche (o 1 hora en tren), siendo Pokolbin y Cessnock las bases del enoturismo. Otras zonas vinícolas de NSW incluyen Southern Highlands (Bowral/Mittagong, 90 minutos al sur de Sídney), Mudgee (3.5 horas al noroeste), Orange (3.5 horas al oeste), Canberra District (3 horas al suroeste, incluyendo Murrumbateman) y Hilltops (3.5 horas al suroeste). La propia Sídney, con su puerto, playas y cultura gastronómica de influencia asiática, es una base de viaje natural.
