Agricole Alberto Longo

Alberto Longo- Azienda vinicola che produce vini di alta qualità con ideologia innovativa

L'azienda vinicola Alberto Longo è stata fondata nel 2000, ma le tradizioni vitivinicole qui continuano da molte generazioni. La famiglia Longo coltiva uliveti e vigneto fin dal 1900 nelle campagne delle colline della Daunia. L'alta qualità dei loro vini deriva dalle loro tradizioni, dall'ideologia innovativa e dall'uso delle risorse del loro dotato territorio della Daunia.

Cantina che produce vini in uno dei Cacc' e Mmitte di Lucera DOP più antichi e unici

Alberto Longo è noto per produrre vini in una delle aziende più antiche e uniche, Cacc' e Mmitte di Lucera DOP. Questo vino è una miscela di 3 uve: 55% di Nero di Troia, 30% di Montepulciano di Abbruzzo e 15% di Bombino Bianco. La DOP è una delle più piccole al mondo, con circa 30 ettari. Solo cinque viticoltori producono questo vino in Italia e Alberto Longo è il più grande produttore di questo vino al mondo. Il vino Cacc' e Mmitte di Lucera DOP ha un profumo intenso, ricco di frutti di bosco, tannini, ed è dotato di una forte struttura.

È perfetto per accompagnare la cucina tradizionale mediterranea.

Varietà di uva

I loro vigneti sono divisi tra le aziende agricole Masseria Celentano e Fattoria Cavalli vicino alla città di Lucera. I venti, il terreno e il microclima unico di Bulkan favoriscono la coltivazione della vite. Le uve che crescono qui includono Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Syrah e Falanghina. La cantina di Lucera ha temperatura e umidità controllate per la corretta lavorazione e invecchiamento dei vini. C'è anche un nuovo magazzino e un impianto di imbottigliamento dove vengono conservati i vini finiti.