Cantina verificata
Condividere
+5
Cantina verificata
Charlie ricorda che il suo primo coinvolgimento nel settore del vino avvenne alla tenera età di 6 anni, quando suo nonno gli chiese di pigiare l'uva nei grandi tini di legno con i piedi accuratamente lavati.
Suo nonno era dedito all'agricoltura, coltivava uva e produceva vino per la comunità locale. Tutto ciò si è fermato quando aveva 11 anni ed è emigrato ad Adelaide con i suoi genitori. Suo padre ha continuato a vinificare tradizionalmente nella cantina di casa e Charlie ha prestato le sue mani raccogliendo manualmente l'uva, pigiando e vinificando. La parte più fondamentale della vinificazione, secondo lui, è garantire che siano state utilizzate procedure igieniche. Ricorda ancora vividamente che suo padre bruciò un anello di zolfo nella botte prima di riempirla di vino.
Nel 1998, Charlie ha avviato la propria attività con l'azienda vinicola God's Hill, piantando 25 acri di vigneti a Lyndoch nella Barossa Valley. Ciò segna la nascita di God's Hill Label. Con l'introduzione del vino d'annata nel 2001, dove furono prodotte 2 botti per la famiglia e gli amici, il vigneto crebbe fino a 30 acri l'anno successivo, quando anche l'edizione d'annata fu disponibile al pubblico.
Il vigneto dell'azienda vinicola God's Hill è costituito dai famosi shiraz, cabernet sauvignon, merlot, aglianico, pinot grigio, moscato, riesling, prosecco e chardonnay. Queste varietà vengono selezionate manualmente per produrre i migliori vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e fortificati.
L'obiettivo dietro questa stessa azienda vinicola è mantenere viva la passione e continuare la tradizione di famiglia producendo piccoli lotti di vini boutique
65, Gods Hill Rd, Lyndoch, South Australia, Australia
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a God’s Hill / Scalzi Wines.
Scrivere una recensioneServizio clienti assolutamente straordinario! Ti fanno sentire come se li conoscessi da sempre! Parlerà, si impegnerà e ti farà sentire così benvenuto! Il cibo è buono da morire! Lo consiglio vivamente!!
Recensione fornita da Google
Pranzo di un giorno con mio marito. Il cibo era autentico italiano 🇮🇹 e davvero squisito. Abbiamo assaggiato 7 vini in totale e ognuno era così morbido e apparentemente con pochi conservanti, il che significa niente mal di testa:) Ci siamo uniti al loro wine club perché abbiamo apprezzato l'esperienza e torneremo. Charlie e Neylen erano così accoglienti.
Recensione fornita da Google
Un posto così bello con viste fantastiche! Charlie è stato molto accomodante perché ho chiamato in anticipo e lo chef era assente, quindi ha organizzato una quiche fatta in casa preparata dalla sua adorabile moglie Ennia. Avevamo anche la barrata che veniva servita con prosciutto straordinario e gamberi avvolti in patate assolutamente delizioso! Eravamo un gruppo di 11 persone e Charlie e Rhylan ci hanno fatto sentire i benvenuti e ci hanno offerto la migliore esperienza, andando ben oltre in ogni modo. Sono persone meravigliose e non avrei potuto chiedere un modo migliore per concludere una giornata di addio al nubilato per la mia amica. Torneremo sicuramente!
Recensione fornita da Google
Charlie e il suo team sono stati la migliore esperienza in cantina che abbia mai avuto! Hanno soddisfatto ogni nostra esigenza e la loro energia positiva e il livello di servizio al cliente non hanno eguali. Lo consiglio al 100% e ritorneremo sicuramente!
Recensione fornita da Google
La migliore esperienza! Grazie mille al team di Gods Hill, Charlie e Louanna per averci ospitato e per essere stati così gentili. Mia mamma ha trascorso uno splendido cinquantesimo compleanno. Il cibo era incredibile ed è uscito così in fretta?
Recensione fornita da Google
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la nostra guida gratuita su come pianificare il tour del vino perfetto
