Papwines: Authentic Flavors from Balaton

Azienda vinicola PAP: Papa Aron Pince

I vini PAP sono partiti senza grandi progetti. PAP winery è l'abbreviazione di Papa Aron Pince Wines che è il nome d'arte di uno dei fondatori, Aron che è un DJ. Ad accompagnare Aron in questa impresa è Karina che lo ha incontrato a Copenaghen e hanno deciso di stabilirsi a Szent György-hegy, in Ungheria, dove hanno trovato un posto che chiamavano casa.

A questi due coniugi è arrivata la vinificazione perché hanno sempre apprezzato un buon bicchiere di vino e il sogno inesistente di diventare viticoltori si è avverato

Interessante, vero?

Vini di alta qualità da Szent György-hegy

I vini PAP hanno prodotto i primi lotti dei loro vini per il loro divertimento. La curiosità di sapere quali vini migliori si possono produrre da ogni vendemmia, li ha portati a produrre un lotto dopo l'altro. La loro visione è piuttosto semplice: rimanere una piccola azienda vinicola boutique.

L'azienda vinicola PAP è un'azienda vinicola artigianale che produce vini in stile “vins de garage”, ovvero piccoli lotti di vino che potrebbero essere facilmente prodotti in un garage. La piccola selezione di vini di alta qualità è prodotta artigianalmente dai loro vigneti vulcanici di 2,8 ettari, curati con pochi interventi. Le varietà vengono coltivate in modo tale da raggiungere il loro massimo potenziale per produrre annate che rappresentano il terroir unico. Hanno vini da vigneto singolo e vini da vigneto di 40 anni ristrutturato.

Da non perdere una degustazione con un'ampia scelta di ottimi vini

I vigneti ricadono a Badacsony, nella regione vinicola del Balaton e il vigneto coltiva varietà di uva come Pinot Nero, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kéknyelü, Olaszriesling e Pinot Grigio. Queste varietà vengono utilizzate per produrre vini rossi e bianchi.