Soggiorna in una fattoria moderna presso l'azienda vinicola Falklay
Paul Knod – Affascinante azienda vinicola nel mezzo della Mosella
Situato nella frazione panoramica di Burg vicino a Traben-Trarbach, Paul Knod si trova nella regione vinicola della Mosella centrale. I vigneti si estendono sui fertili terreni di Burg, Reil e Traben-Trarbach, godendo di microclimi unici e paesaggi meravigliosi. I vini Paul Knod sono stati recentemente insigniti del Federal Honorary Gold Award e nel 2015 la cantina ha ricevuto il primo premio nel concorso “Best of Riesling”.
Nel 2015 la cantina Paul Knod ha ricevuto il primo premio al concorso “Best of Riesling”.
La storia della cantina
La storia della Cantina Paul Knod inizia nel 1930 con il giovane Jakob Knob. Nel 1963 suo figlio Paul Knod acquistò l'azienda vinicola e cambiò il nome della tenuta con il suo. Inoltre si dedicò esclusivamente alla produzione del vino nelle loro proprietà e abolì l'allevamento del bestiame. Negli anni successivi, sui ripidi pendii della Mosella, ebbe luogo un consolidamento fondiario e Paul acquistò più terreno per la coltivazione della vite. Seguendo le orme del padre e del nonno, Rainer Knod ha acquisito l'azienda vinicola nel 1995 e ha introdotto molti metodi avanzati nella produzione del vino. Finora ha benedetto l'azienda vinicola con numerosi premi sotto la sua proprietà.
Principali varietà coltivate e la foresteria
Con le moderne conoscenze della viticoltura e grande lungimiranza, Rainer coltiva i suoi vigneti con un'ampia gamma di uve. La sua selezione comprende ottimi Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder e Rivaner. Lui, insieme al suo staff esperto, seleziona attentamente le bacche durante la stagione della raccolta attraverso la raccolta manuale per produrre vini deliziosi. I vini di Paul Knod comprendono vini rossi, bianchi e spumanti di alta qualità, insieme a vini rosati e da dessert ricchi di aromi.
Vantando una magnifica vista sulla valle della Mosella, la pensione Falklay a conduzione familiare è annidata tra i vigneti e la tenuta. L'agriturismo costruito nel 1999, dotato di moderni comfort, è composto da quattro camere ben arredate per gli ospiti. Gli appartamenti sono dotati di bagno privato, televisione e connessione WiFi gratuita. Ogni camera dispone di un balcone con vista sugli splendidi paesaggi della valle della Mosella.
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