Alójese en una granja moderna en la bodega Falklay
Paul Knod: una bodega con mucho encanto en medio del Mosela
Paul Knod se encuentra en la pintoresca aldea de Burg, cerca de Traben-Trarbach, en la región vinícola del Mosela medio. Los viñedos se extienden por las fértiles tierras de Burg, Reil y Traben-Trarbach, disfrutando de microclimas únicos y un paisaje impresionante. Los vinos de Paul Knod fueron galardonados recientemente con el Premio de Oro Honorífico Federal y en 2015, la bodega recibió el primer premio en el concurso "Best of Riesling".
En 2015, la bodega Paul Knod recibió el primer premio en el concurso “Best of Riesling”.
La historia de la bodega
La historia de la bodega Paul Knod comienza en 1930 con el joven Jakob Knob. En 1963, su hijo, Paul Knod, adquirió el negocio de elaboración de vino y cambió el nombre de la finca por el suyo propio. También se dedicó exclusivamente a la producción de vino en su propiedad y abolió la cría de ganado. En los años siguientes, en las empinadas laderas del Mosela, se llevó a cabo una concentración parcelaria y Paul compró más tierras para el cultivo de uvas. Siguiendo los pasos de su padre y su abuelo, Rainer Knod adquirió la bodega en 1995 e introdujo muchos métodos avanzados en la producción de vino. Hasta ahora, ha bendecido a la bodega con muchos premios bajo su propiedad.
Principales variedades cultivadas y la casa de huéspedes
Rainer, con sus conocimientos de viticultura modernos y su gran capacidad de previsión, cultiva sus viñedos con una amplia gama de uvas. Su selección incluye excelentes variedades de riesling, grauburgunder, spätburgunder y rivaner. Él, junto con su experimentado personal, selecciona cuidadosamente las bayas durante la temporada de cosecha mediante una recolección manual para producir deliciosos vinos. Los vinos de Paul Knod incluyen vinos tintos, blancos y espumosos de primera clase, junto con vinos rosados y de postre ricos en aromas.
La casa de huéspedes familiar Falklay, que ofrece unas vistas magníficas al valle del Mosela, está situada entre los viñedos y la finca. Esta casa rural construida en 1999 y equipada con instalaciones modernas consta de cuatro habitaciones bien amuebladas para los huéspedes. Los apartamentos están equipados con baño privado, televisor y conexión Wi-Fi gratuita. Todas las habitaciones tienen un balcón con vistas a los hermosos paisajes del valle del Mosela.
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