Rigoloccio Winery

Situato lungo la Cresta del Monte Calvo in Località Gavorrano

Affiancato dalle affascinanti colline Metallifere, Rigoloccio è un'azienda storica con sede in Maremma con una potente impronta territoriale toscana. Il nome Rigoloccio deriva dal toscano flumiciattolo, che significa piccola sorgente che circonda i filari della vite. Raffigura anche una storica miniera di pirite, un'antica torre abbandonata visibile dall'edificio della cantina.

La coltivazione della vite è stata prevalente in Maremma fin dal VII secolo d.C

Risulta dai documenti e dalle incartamenti che la Vitis Vinifera in Maremma fu importata dall'antica Grecia dagli Etruschi. Da allora le uve vengono coltivate in Maremma, supportate da terreni fertili e pedoclima. Rigoloccio è stata fondata nel 2002 da Pierre Marie Guillaume e Fabrizio Moltard. Il duo ha iniziato a lavorare su 23 ettari di vigneti nella regione collinare. Nel corso degli anni hanno introdotto diverse tecniche all'avanguardia in cantina e nei vigneti.

Ventitré ettari ai piedi delle colline metallifere

L'azienda possiede 23 ettari di terreno seminativo in Alta Maremma, comprendenti vigneti, uliveti e querce da sughero. Fin dall'inizio, l'attenzione principale dell'azienda è stata rivolta alla coltivazione di vitigni internazionali, tra cui Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay, Fiano e Pinot Nero. Il team della cantina utilizza nei vigneti attrezzature all'avanguardia per garantire la qualità degli acini, con una resa di circa 60 quintali di uva per ettaro. La raccolta e la selezione delle uve vengono effettuate manualmente, garantendo la raccolta dei grappoli migliori per la produzione del vino.