Tenute Silvio Nardi Winery

Combinazione di due cantine a Montalcino

L'azienda vinicola Tenute Silvio Nardi è una combinazione di due tenute, ovvero Casale Del Bosco a est di Montalcino, una bellissima cittadina nella campagna toscana, e Manachiara a ovest. Punteggiati da paesaggi meravigliosi, i vigneti di queste due aziende vinicole si estendono panoramicamente su un terreno di 80 ettari nella regione del Brunello, in provincia di Siena. La storia del Casale Del Bosco risale al XVII secolo e nel 1950 fu acquistato da Silvio Nardi. Successivamente, nel 1962, Silvio Nardi acquistò un'altra azienda vinicola – Manachiara. Attualmente Emilia è il direttore generale dell'azienda, Emanuele è un esperto enologo dell'azienda e Mario si occupa di tutti i processi di produzione del vino in cantina.

Condizioni del terreno perfette per grandi vini

Circondate da una campagna incantevole, queste due aziende vinicole sono costituite da 36 vigneti in totale, ciascuno dei quali è ricco di caratteristiche specifiche del terreno, contenenti macro e micro elementi essenziali nella giusta quantità. I vigneti più vecchi hanno una densità di circa 2200 piante di uva per ettaro. Alcuni dei migliori vini prodotti da queste due cantine sono Rosso di Montalcino, IGT Toscana, Brunello DOC, Brunello Vigneto Poggio Doria, Chianti Colli Senesi e Vin Santo.

L'Uva Re della Toscana, il Sangiovese

Sebbene l'azienda produca vari tipi di uva, il vitigno principale coltivato da Tenute Silvio Nardi è il fruttato Sangiovese. Alcuni vitigni internazionali prodotti dall'azienda sono il Merlot di alta qualità, il Petit Verdot, il Syrah e il tradizionale Colorino. L'azienda pratica metodi di allevamento tradizionali di raccolta manuale delle uve e solo i grappoli migliori vengono trasferiti in cantina in cassette ventilate da 30 kg per l'ulteriore vinificazione.