Cantina verificata
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Cantina verificata
Villa San Carlo è una bellissima azienda vinicola sulle colline situate a est di Verona. La Famiglia Pavesi acquistò l'azienda nel 1958. Dopo aver osservato l'andamento del terreno, il suo orientamento ed il clima mite e ventilato, la famiglia decise di impiantare vigneto nella superficie di 70 ettari. La zona di Villa San Carlo è immersa nel verde, arricchita da antichi terrazzamenti in pietra per la coltivazione di vigneti, uliveti e frutteti.
L'azienda ha un'elevata capacità produttiva di uva ma ha scelto di produrre solo un numero limitato di bottiglie ogni anno per garantire un'attenta selezione delle uve vista l'alta qualità dei propri vini. Fin dall'inizio la famiglia ha coltivato varietà autoctone della Valpolicella come Corvina, Corvinone e Rondinella per sviluppare i famosi vini della regione. Si aggiunsero anche piccoli vigneti con uve di altri vitigni come Cabernet, Croatina e Teroldego.
L'azienda vinicola Villa San Carlo ospita anche il fruttaio in cui appassiscono le uve. Il processo di appassimento delle uve è noto come appassimento e viene effettuato per concentrare gli aromi e gli zuccheri nell'uva prima della vinificazione. Ciò porta alla produzione di vini molto intensi Amarone, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso e Recioto della Valpolicella. Visite guidate nei vigneti e degustazioni di vini sono offerte dalla cantina dove è possibile vedere tutti i processi di vinificazione in corso e infine degustare il prodotto finito che tutto il mondo conosce e ama. Il tour è offerto anche in giapponese.
Via Della Segheria 1, 37141 Verona Verona, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Villa San Carlo Winery.
Scrivere una recensioneQuesto è il miglior kombucha che abbia mai mangiato! Siamo stati felici di trovare questo posto cercando kombucha su Google e siamo rimasti così colpiti dalla gentilezza di Giacomo che ci ha fatto fare un giro della fabbrica e ci ha permesso di assaggiare alcuni dei loro sapori unici. Abbiamo comprato una dozzina di bottiglie e diventeremo clienti abituali quando torneremo a Verona. Se amate il kombucha e siete a Verona, ecco dove trovarlo!
Recensione fornita da Google
Ci siamo imbattuti in questa fabbrica di kombucha e abbiamo incontrato un adorabile membro dello staff che ci ha fatto fare un tour del birrificio kombucha e un test di assaggio dei loro sapori unici. È stato uno scambio così accogliente e gentile ed ero così felice di aver potuto acquistare alcuni dei loro sapori. Sono disponibili in bottiglie di vetro o lattine e spaziano dal basilico, alla pesca, alla menta, all'anguria fino ai sapori più tradizionali come lo zenzero e il limone. Mi sarebbe piaciuto provarne di più e mi dispiace che esistano solo in Italia (per ora). Quindi merita sicuramente una visita o un acquisto online se vuoi assaggiare bevande dal sapore unico, non pastorizzate e fermentate naturalmente! Questi sono i migliori kombucha che ho provato finora, inoltre i lavoratori sono davvero gentili.
Recensione fornita da Google
Ho acquistato il Kit prova, che ho già finito. Una delle miglior Kombucha che si trova in Europa. Il gusto Purple Passion spaziale, perfetto anche per la % bassa di zuccheri.
Recensione fornita da Google
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