Guida alle regioni vinicole Piave

La regione vinicola del Piave è una subregione affascinante che puoi trovare in Italia, nella regione del Veneto. È situata tra le colline di Treviso e Friuli. Questa denominazione vinicola prende il nome dal fiume locale, che scorre in direzione nord-ovest verso sud-est attraverso la regione del Veneto. Il Piave è famoso per i suoi vini rossi e bianchi varietali e accoglie visitatori da tutto il mondo.

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Storia della regione vinicola del Piave

La storia della produzione di vino nell'area del Piave DOC risale all'epoca pre-romana. Dopo quel periodo, la viticoltura si sviluppò grazie agli agricoltori locali e ai monaci.

All'inizio del XX secolo, la regione di Treviso era al secondo posto tra le province venete per superficie vitata e produzione di vino. Tra le due guerre, l'appellazione ottenne molti nuovi impianti di produzione, che accelerarono lo sviluppo della viticoltura moderna.

Nel 1942 si estendeva su circa 161.000 ettari nella provincia di Treviso e 71.000 ettari a Venezia. Negli anni '50, i produttori presero coscienza della qualità del raccolto e del suo potenziale. Si unirono per proteggere e gestire la qualità dei vini. Di conseguenza, nel 1971, la denominazione di origine per i vini fu riconosciuta come Piave DOC.

Lo sapevi?

Nel 1918, Ernest Hemingway rispose a un reclutamento della Croce Rossa a Kansas City e si arruolò come autista di ambulanza. A giugno, si trovava sul Fronte italiano, nella regione del Veneto, dove subì ferite da schegge a entrambe le gambe. Nonostante la sua ferita, portò in salvo un soldato, il che gli valse la Medaglia d'Argento al Valor Militare italiana.

Nel corso del suo viaggio, si innamorò così profondamente della subregione vinicola del Piave, che scrisse al suo amico: "Sono un ragazzo del Basso Piave. Sono un vecchio fanatico del Veneto e lascerò qui il mio cuore". I paesaggi e la bellezza della regione ispirarono Hemingway nel suo romanzo "Oltre il fiume e tra gli alberi".

Cosa rende unico il terroir del Piave?

La zona viticola del Piave è la più grande nella regione vinicola del Veneto e copre un'area geografica più grande di Bardolino, Valpolicella, Soave e Gambellara messe insieme. Viaggiando verso ovest, ti imbatterai in fertili prati sovrabbondanti d'acqua che formano un triangolo tra Treviso, Vicenza e Chioggia.

Il terroir del Piave, grazie al suo suolo argilloso e ai sali minerali, rende fertili i vigneti che producono vini di alta qualità. Le proprietà specifiche del suolo argilloso ricco di sali minerali favoriscono la coltivazione delle viti e la produzione di vini con bouquet decisi. Questo è il motivo per cui i vini prodotti in questo microclima sono eleganti, equilibrati e con sapori intensi.

Varietà di uva e vini del Piave

Il Piave DOC produce vini rossi e bianchi con numerose varietà di uva. Per i vini rossi, vengono utilizzate Merlot, Raboso, Cabernet e Carmenère. Dovrebbero utilizzare almeno l'85% di Cabernet con l'aggiunta di uve simili per colore. Per quanto riguarda le uve bianche, vengono utilizzati almeno l'85% di Manzoni Bianco, Tai (Friuliano), Verduzzo, Chardonnay, puri o con altre uve simili per colore.

Nel 2011 è stata creata la Piave Malanotte DOCG, che distingue i migliori vini Raboso della regione del Piave. Per ottenere questo titolo, un vino deve essere fatto al 95% di Raboso e invecchiato per tre anni prima della commercializzazione. Il Rosso, con i vini varietali di Cabernet e Merlot, può essere completato come Riserva se invecchiato per 24 mesi.

Cosa abbinare al vino Piave

3.Sarde in saor

Le sarde in saor sono uno dei piatti più tradizionali, questo gustoso antipasto di sarde marinato si è sviluppato tra i pescatori e i marinai della Serenissima come modo per conservare il pesce durante i loro lunghi viaggi. Le sarde in saor vengono fritte e poi marinate nel vino bianco con cipolle, pinoli e uvetta.

Il piatto viene preferibilmente cucinato il giorno prima di servirlo e può conservarsi bene per oltre una settimana. Nella regione vinicola del Veneto, questo antipasto agrodolce è presente in ogni angolo ed è comunemente servito accanto alla polenta grigliata.

Luoghi da visitare vicino al Piave

1.Villa Perocco

Villa Perocco è anche conosciuta come Villa Valier-Loredan-Perocco di Meduna ed è stata creata alla fine del XVII secolo. Tra il XIX e il XX secolo, era di proprietà dei veneziani Valier. Tuttavia, a metà del XX secolo fu acquistata dalla nobile famiglia Perocco di Meduna, che la restaurò e tuttora vi risiede.

È composta da un massiccio edificio residenziale centrale cubico. La facciata è caratterizzata, al centro del primo piano, da un pronao classico con quattro semicolonne ioniche e un timpano triangolare. L'insieme è uno dei più grandi esempi di decorazione pittorica barocca nel Veneto.

2.Musile di Piave

Musile di Piave è una piccola città e comune nella regione vinicola del Veneto, nel nord Italia. Si estende vicino al fiume Piave, che è il motivo per cui la città occupava un posto importante durante la Seconda Guerra Mondiale.

Musile di Piave si trova sulla riva del Piave di fronte a San Donà di Piave, con cui è collegata da un ponte. Ci sono molti spazi aperti e aree coltivate, quindi il paesaggio intorno alla città offre viste sorprendenti che diventano molto suggestive lungo i corsi d'acqua.

Il cuore della città è piacevole, poiché si è sviluppato tenendo conto dell'importanza di mantenere una rigorosa tradizione urbanistica che rispetti l'ambiente naturale. Questa città è un mix di natura e architettura. Quindi, se ami entrambi con l'aggiunta del ottimo vino locale, questo posto merita sicuramente una visita.

Domande frequenti su Piave