Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Villa San Carlo ist ein wunderschönes Weingut in den Hügeln östlich von Verona. Die Familie Pavesi kaufte das Weingut 1958. Nachdem sie die Beschaffenheit des Geländes, seine Ausrichtung und sein mildes und luftiges Klima beobachtet hatte, beschloss die Familie, auf dem 70 Hektar großen Gelände Weinreben anzupflanzen. Das Gebiet von Villa San Carlo ist von viel Grün umgeben und wird durch alte Steinterrassen für den Anbau von Weinbergen, Olivenhainen und Obstgärten bereichert.
Das Weingut verfügt über eine hohe Traubenproduktionskapazität, hat sich jedoch dafür entschieden, jedes Jahr nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen zu produzieren, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben aufgrund der hohen Qualität ihrer Weine zu gewährleisten. Von Anfang an baute die Familie in der Valpolicella-Region heimische Sorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella an, um die berühmten Weine der Region zu entwickeln. Sie fügten auch kleine Weinberge mit Trauben anderer Sorten wie Cabernet, Croatina und Teroldego hinzu.
Das Weingut Villa San Carlo beherbergt auch einen Obstraum, in dem die Trauben getrocknet werden. Der Trocknungsprozess der Trauben wird als Appassimento bezeichnet und dient dazu, die Aromen und Zucker in den Trauben vor der Weinbereitung zu konzentrieren. Dies führt zur Herstellung sehr intensiver Weine wie Amarone, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso und Recioto della Valpolicella. Das Weingut bietet geführte Besichtigungen der Weinberge und Weinproben an, bei denen Sie alle Weinherstellungsprozesse sehen und schließlich das fertige Produkt probieren können, das die ganze Welt kennt und liebt. Die Tour wird auch auf Japanisch angeboten.
Via Della Segheria 1, 37141 Verona Verona, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Villa San Carlo Winery.
Eine Rezension schreibenDas ist das beste Kombucha, das ich je hatte! Wir waren froh, diesen Ort bei einer Google-Suche nach Kombucha gefunden zu haben und waren so beeindruckt von der Freundlichkeit von Giacomo, der uns einen Rundgang durch die Fabrik gab und uns erlaubte, einige ihrer einzigartigen Aromen zu probieren. Wir haben ein Dutzend Flaschen gekauft und werden Stammkunden sein, wenn wir nach Verona zurückkehren. Wenn Sie Kombucha lieben und in Verona sind, finden Sie es hier!
Rezension bereitgestellt von Google
Wir stießen zufällig auf diese Kombucha-Fabrik und trafen einen netten Mitarbeiter, der uns einen Rundgang durch die Kombucha-Brauerei und einen Geschmackstest ihrer einzigartigen Aromen gab. Es war ein so herzlicher und freundlicher Austausch und ich war so froh, dass wir einige ihrer Geschmacksrichtungen kaufen konnten. Sie sind in Glasflaschen oder Dosen erhältlich und reichen von Basilikum, Pfirsich, Minze, Wassermelone bis hin zu traditionelleren Geschmacksrichtungen wie Zitronen-Ingwer. Ich hätte gerne noch viel mehr ausprobiert und bin traurig, dass es sie (vorerst) nur in Italien gibt. Ein Besuch oder ein Online-Kauf lohnt sich also auf jeden Fall, wenn Sie einzigartig aromatisierte, nicht pasteurisierte und natürlich fermentierte Getränke probieren möchten! Das sind die besten Kombuchas, die ich bisher probiert habe, und die Arbeiter sind einfach wirklich nett.
Rezension bereitgestellt von Google
Ich habe das Testkit gekauft, das ich bereits fertiggestellt habe. Einer der besten Kombucha in Europa. Der Purple Passion-Geschmack aus dem Weltraumzeitalter, der auch aufgrund seines niedrigen Zuckeranteils perfekt ist.
Rezension bereitgestellt von Google
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