Winnica 55-100: A Hidden Gem in Lower Silesia

A proposito di Winnica 55-100

Winnica (Vineyard) 55-100 è un luogo che ha riunito persone con la passione per la creazione del buon vino. Il messaggio è semplice, il nostro nome è il codice postale del luogo dove operiamo e coltiviamo la vite. Il francobollo simboleggia i viaggi che ci hanno ispirato a fondare un vigneto. È anche un simbolo di comunicazione tra le persone, anche a lunga distanza. Il vigneto si trova a nord di Breslavia sulle colline Trzebnickie. Uno splendido paesaggio crea un'atmosfera unica, trasportandoci nell'affascinante mondo del vino. Le principali varietà che coltiviamo sono Solaris, Muscaris e Regent.

Territorio di Winnica 55-100

I pittoreschi dintorni del nostro vigneto sono caratterizzati da colline moreniche, residui del movimento dei ghiacciai. Strati di terra, massi, argilla, sabbia e loess compongono il terreno. Poiché il sole splende più direttamente sui pendii che in pianura, la vite trova condizioni di crescita migliori e produce frutti particolarmente dolci. La personalità distintiva del vino è il risultato di una combinazione armoniosa tra il tipo di terreno, le viti scelte con cura, le condizioni climatiche uniche e il nostro lavoro.

Il meglio della Polonia

Sulle splendide colline Trzebnickie, che hanno la stagione di crescita più lunga della Polonia e un microclima speciale, abbiamo avviato il vigneto 55-100 nel 2015. Abbiamo cercato il luogo ideale per due anni. Siamo riusciti a costruire con le nostre mani, dal nulla, un luogo dove ogni raggio di sole si trasforma nell'aroma fruttato del vino. Poiché siamo consapevoli della quantità di impegno necessario per produrre qualcosa di speciale, amiamo e rispettiamo questo luogo. D'altra parte, la nostra passione ci porta molta soddisfazione e gioia, soprattutto quando possiamo condividere con voi le nostre creazioni.