La Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante è uno dei festival del vino che caratterizzano il calendario di Valencia, attirando ogni anno sia visitatori locali che viaggiatori internazionali del vino.
Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante è una delle fiere del vino che scandisce il calendario valenciano, attirando ogni anno sia visitatori locali che viaggiatori enologici internazionali. Si svolge presso l'Hotel Alicante Golf ad Alicante, nel cuore di una delle zone vinicole più distintive della Spagna. La fiera è attiva dal 2022 e raggiungerà la sua quinta edizione nel 2026, vantando uno dei percorsi più longevi tra gli eventi enologici del suo genere.
Fiera professionale del vino e del cibo per professionisti del settore della ristorazione, della distribuzione e del canale HORECA. Le fiere del vino sono il modo più efficiente per degustare un'ampia selezione di produttori in poco tempo. I partecipanti possono aspettarsi sale di degustazione organizzate per denominazione, programmi di masterclass con relatori ospiti, sessioni guidate da sommelier su singole varietà di uva e opportunità strutturate per incontrare i produttori. La maggior parte degli eventi principali è riservata agli operatori del settore — acquirenti, importatori, sommelier, giornalisti, ristoratori — ma include giornate o serate aperte al pubblico durante lo svolgimento dell'evento. Questi eventi sono diventati appuntamenti chiave del calendario internazionale dell'industria del vino, con diverse manifestazioni che attirano acquirenti da oltre 60 paesi. L'evento è organizzato dalla Città di Alicante / settore HORECA, che stabilisce il tono e la direzione del programma ogni anno.
La regione vinicola di Valencia si estende lungo la costa mediterranea della Spagna, con la DO Valencia e la DO Utiel-Requena che coprono la maggior parte della produzione. Il Bobal è il vitigno rosso di punta regionale, con Tempranillo, Monastrell e Garnacha anch'essi ampiamente coltivati. I bianchi sono prodotti da Macabeo, Merseguera, Moscatel e Chardonnay. La regione include anche la DO Alicante più a sud, che produce rossi a base di Monastrell e il storico vino da dessert Fondillon, e le piccole denominazioni Pago tra cui El Terrerazo e Chozas Carrascal.
L'edizione 2026 è prevista per il 2 marzo 2026 (5ª edizione). I dettagli sui costi sono meglio confermati direttamente con l'organizzatore prima del viaggio. Il programma completo, la biglietteria e le informazioni aggiornate sono pubblicati sul sito ufficiale all'indirizzo Sconosciuto. Si consiglia ai visitatori di verificare direttamente con l'organizzatore il calendario più recente, poiché i programmi delle fiere vengono talvolta aggiornati in prossimità della data dell'evento.
Valencia è raggiungibile tramite l'aeroporto di Valencia, con la rete ferroviaria AVE che collega Valencia a Madrid in meno di 2 ore. Utiel-Requena si trova a circa 70 km nell'entroterra dalla città di Valencia. Alicante (più a sud) è raggiungibile tramite l'aeroporto di Alicante-Elche, con le zone vinicole di Vinalopó e Marina Alta come principali aree enoturistiche della provincia. La cucina valenciana abbina i vini con la paella valenciana (la versione originale con pollo e coniglio), l'arroz a banda, la fideuà, l'all-i-pebre (stufato di anguilla e patate) e l'horchata de chufa (latte di chufa).
