La Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante est l'une des fêtes du vin qui ancre le calendrier de Valence, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux du vin.
Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante est l’un des festivals viticoles qui ancrent le calendrier de Valence, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs viticoles internationaux. Il se tient à l’Hotel Alicante Golf à Alicante, au cœur de l’une des régions viticoles les plus distinctives d’Espagne. Le festival existe depuis 2022 et atteindra sa 5e édition en 2026, ce qui lui confère l’un des plus longs parcours parmi les événements viticoles de ce type.
Salon professionnel du vin et de l’alimentation destiné aux professionnels de la restauration, de la distribution et du secteur HORECA. Les salons viticoles sont le moyen le plus efficace de déguster un large éventail de producteurs en peu de temps. Les participants peuvent s’attendre à des salles de dégustation organisées par appellation, des programmes de masterclass avec des intervenants invités, des sessions animées par des sommeliers sur des cépages individuels, et des occasions structurées de rencontrer des producteurs. La plupart des grands événements sont réservés aux visiteurs professionnels — acheteurs, importateurs, sommeliers, journalistes, restaurateurs — mais incluent des journées ou soirées ouvertes au public pendant la durée de l’événement. Ces événements sont devenus des rendez-vous clés du calendrier international de l’industrie viticole, plusieurs attirant des acheteurs de plus de 60 pays. L’événement est organisé par la Ville d’Alicante / le secteur HORECA, qui définit le ton et l’orientation du programme chaque année.
La région viticole de Valence s’étend le long de la côte méditerranéenne espagnole, avec les DO Valencia et Utiel-Requena couvrant la majeure partie de la production. Le Bobal est le cépage rouge phare de la région, tandis que le Tempranillo, le Monastrell et la Garnacha sont également largement plantés. Les vins blancs sont élaborés à partir de Macabeo, Merseguera, Moscatel et Chardonnay. La région comprend également la DO Alicante plus au sud, produisant des rouges à base de Monastrell et le vin de dessert historique Fondillon, ainsi que les petites appellations Pago, dont El Terrerazo et Chozas Carrascal.
L’édition 2026 est prévue pour le 2 mars 2026 (5e édition). Il est préférable de confirmer les détails des coûts directement auprès de l’organisateur avant le voyage. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à Inconnu. Les visiteurs sont invités à vérifier directement auprès de l’organisateur pour le calendrier le plus récent, car les programmes des festivals sont parfois mis à jour peu avant la date de l’événement.
Valence est accessible via l’aéroport de Valence, avec le réseau ferroviaire AVE reliant Valence à Madrid en moins de 2 heures. Utiel-Requena se trouve à environ 70 km à l’intérieur des terres de la ville de Valence. Alicante (plus au sud) est accessible via l’aéroport d’Alicante-Elche, les zones viticoles de Vinalopo et Marina Alta étant les principales zones d’œnotourisme de la province. La cuisine valencienne associe les vins à la paella valenciana (la version originale au poulet et lapin), à l’arroz a banda, à la fideua, à l’all-i-pebre (ragoût d’anguille et de pommes de terre) et à l’horchata de chufa (lait de souchet).
