Nonostante i tempi incerti che stiamo attraversando (ancora una volta) alla fine di quest'anno, tutti noi di WineTourism.com vogliamo comunque mantenere un atteggiamento positivo e iniziare a pianificare i nostri prossimi viaggi enogastronomici per il 2022. Vogliamo che anche voi facciate lo stesso e sogniate con noi di sorseggiare un bicchiere di delizioso vino rosso, bianco o frizzante in una regione vinicola incantata che ancora non avete scoperto.
Per dare il benvenuto al 2022, abbiamo preparato una lista di 10 regioni vinicole che dovreste aggiungere alla vostra lista dei desideri di viaggio per il nuovo anno. Troverete regioni vinicole sparse in tutto il mondo, ecco perché vi incoraggiamo a verificare sempre le restrizioni di viaggio prima di prenotare qualsiasi esperienza di degustazione di vini, volo o alloggio.
Scelta del Team di WineTourism.com
GALICIA
Galizia è una bellissima regione nel nord-ovest della Spagna che vanta paesaggi ricchi di valli verdi e spiagge incredibili. La regione è stata votata dal nostro team come una meta da visitare assolutamente nel 2022 a causa dei suoi paesaggi naturali mozzafiato, dei bellissimi villaggi e delle tradizioni straordinarie, della deliziosa cucina e del vino.
Il clima marittimo domina la maggior parte della Galizia, rendendola una regione impeccabile per coltivare varietà di vini bianchi freschi. La principale varietà di uva coltivata in Galizia è l'Albariño, una tipica varietà bianca che è sia altamente acida che aromatica. Nella regione si produce considerevolmente più vino bianco che rosso, anche se vengono coltivate varietà di uva rossa autoctone come Mencía e Caiño Tinto. Queste vengono utilizzate per produrre vini rossi aciduli e di medio corpo.
Cosa vedere in Galizia
- Torre di Ercole (Sito del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO)
- Santiago de Compostela
- A Coruña
- Finisterre
Cosa mangiare in Galizia
- Pulpo a la Gallega
- Raxo
- Tarta de Santiago
Regione vinicola urbana
VIENNA
Vienna è unica nel mondo del vino in quanto è l'unica capitale dove è possibile trovare vigneti commerciali attorno e persino all'interno dei limiti della città. Le prime viti sono state piantate e coltivate nella regione vinicola di Vienna fin dal 1132 d.C. Il vino tradizionale prodotto a Vienna è il Gemischter Satz, che viene ottenuto mescolando tutte le diverse uve bianche coltivate in un singolo vigneto. Le uve vengono coltivate, raccolte e fermentate insieme.
Nella regione vinicola di Vienna ci sono circa 630 produttori di vino, che lavorano principalmente da vigneti urbani. Questi vigneti sono facili da esplorare per i visitatori, sia in tram che a piedi, tra una visita alla splendida Reggia di Schönbrunn e all'iconica Cattedrale di Santo Stefano.
Cosa vedere a Vienna
- Innere Stadt
- Reggia di Schönbrunn
- Kahlenberg, Grinzing e Dobling
Cosa assaggiare a Vienna
- Wiener Schnitzel
- Topfenstrudel
- Sacher Torte
Regione vinicola fuori dai sentieri battuti
MUNTENIA
Muntenia è la regione vinicola più calda della Romania e si trova nel sud del paese, dove le condizioni favorevoli consentono ai produttori di vino di produrre vini di eccellente qualità. Bucarest, la capitale della Romania, si trova all'interno della regione di Muntenia, così come Dealul Mare, il distretto vinicolo rumeno più conosciuto.
I vini bianchi di Muntenia presentano una struttura vellutata e un livello medio di acidità. In alcune delle aree della regione vinicola, il terreno ha una elevata concentrazione di carbonato di calcio, perfetto per la coltivazione di varietà aromatiche di uva come Tămâioasă Românească e Muscat Ottonel. I vini rossi di Muntenia sono ben equilibrati e corposi, con una texture morbida. Questi vini hanno un lungo retrogusto e aromi di frutti di bosco, caffè, spezie e cioccolato.
Cosa vedere in Muntenia
- Castello di Poenari
- Bucarest, capitale della Romania
- Curtea Veche
- Valle di Prahova
Cosa assaggiare in Muntenia
- Mititei
- Salsicce di Plescoi
- Ciorba de Burta
Regioni vinicole nel mondo antico del vino
BEKAA VALLEY
La regione vinicola della Valle della Bekaa in Libano è considerata la patria dell'industria vinicola moderna del paese. È anche una delle regioni vinicole più antiche del mondo e oggi almeno il 90% di tutto il vino prodotto in Libano proviene dalla Valle della Bekaa.
Le uve più popolari coltivate nella Valle della Bekaa sono di origine francese, in particolare Cabernet Sauvignon e Merlot. Altre varietà includono Cinsault, Carignan e Grenache. Oltre alle uve francesi, vengono coltivate anche alcune varietà autoctone libanesi come Merwah e Obadiah. Queste uve vengono utilizzate per produrre vini libanesi di alta qualità come il famoso blend bianco Musar, una vera gemma libanese. La maggior parte dei vigneti della regione viene lavorata solo a mano, ma i metodi tradizionali di vinificazione sono supportati da strumenti tecnologici più avanzati.
Cosa vedere nella Valle della Bekaa
- Rovine di Baalbek
- Tempio di Giove
- Le zone umide di Aammiq
Cosa assaggiare nella Valle della Bekaa
- Sfiha
- Hummus Beiruti
- Tabbouleh
KAKHETI
La regione vinicola di Kakheti si trova nella parte orientale della Georgia e comprende due bacini fluviali, Ivri e Alazani. Questi fiumi hanno un'influenza significativa sul carattere dei vini kakhetiani. Kakheti è una terra il cui paesaggio mozzafiato vi lascerà altrettanto ebbri quanto il suo vino ambrato. Sono stati trovati manufatti nel territorio della Georgia che forniscono prove di una tradizione continua di produzione di vino di 8000 anni!! Il vino viene preparato nello stesso modo da millenni, maturando in giare di argilla Qvevri sulla polpa (i georgiani dicono "su chacha"). Oggi, lo stesso stile di vinificazione è ancora molto popolare ed è parte integrante dell'identità georgiana.
Il terroir di Kakheti offre condizioni ideali sia per le varietà locali che per quelle internazionali. Parlando della regione vinicola di Kakheti, la prima cosa che viene in mente è l'uva Rkatsiteli e Saperavi.
Cosa vedere in Kakheti
- Sighnaghi
- La cantina del monastero di Alaverdi
- Parco nazionale di Lagodekhi
- Lago Ilia
Cosa assaggiare in Kakheti
- Chakapuli
- Mtsvadi
- Churchkhela
Regioni vinicole nel mondo del vino antico
CAMPANIA
La Campania si trova nel sud dell'Italia ed è famosa in tutto il mondo per le sue numerose attrazioni: la Costiera Amalfitana, Sorrento, Positano, Ravello, Ischia, Capri, Napoli, il Vesuvio, nonché diversi siti archeologici: Pompei, Ercolano e i templi greci di Paestum. La regione ha anche forti legami storici con il vino ed è una delle regioni vinicole più antiche d'Italia. Il vino viene infatti prodotto qui da oltre due millenni. Il clima mite, la bellezza paesaggistica, il patrimonio storico e culturale, nonché la cucina artistica e amorevole insieme ai vini distintivi delle varietà di uva autoctone, rendono la Campania una terra assolutamente vivibile.
A causa della grande diversità dei terroir campani, dalle colline sulla costa al suolo vulcanico del Vesuvio e all'influenza del Mediterraneo, ci sono molti vini interessanti da scoprire in Campania. I vini rossi più popolari sono sicuramente il Taurasi e l'Aglianico del Taburno, prodotti dalla varietà di uva Aglianico. Tra i vini bianchi, quello che dovete assolutamente provare è il fruttato Fiano di Avellino, che profuma di frutta a polpa e noci.
Cosa vedere in Campania
- Napoli, capitale della Campania
- Pompei
- La Costiera Amalfitana
- Reggia di Caserta
Cosa assaggiare in Campania
- Pizza Napoletana
- Sfogliatella
- Delizioso cibo da strada a Napoli
Regioni vinicole nel nuovo mondo del vino
SALTA
Situata nella parte settentrionale dell'Argentina, la regione vinicola di Salta stupisce le persone con i suoi vigneti persi nel bel mezzo del paesaggio andino. Salta ha i vigneti più alti del mondo, alcuni oltre i 3.000 metri sul livello del mare. Il clima e il clima di Salta offrono ampie escursioni termiche giornaliere, creando vini dal sapore intenso, con un'acidità equilibrata e una maturazione fenolica.
Le uve rosse Malbec e Torrontes - emblemi dei vini argentini di alta qualità - possono essere considerate come i vini simbolo di Salta. Sapore intenso e brillante, colore scuro intenso, aromi di frutta nera e tannini maturi dominano questi vini.
Cosa vedere nella Valle della Bekaa
- Rovine di Baalbek
- Tempio di Giove
- Le zone umide di Aammiq
Cosa assaggiare nella Valle della Bekaa
- Sfiha
- Hummus Beiruti
- Tabbouleh
Regioni vinicole nel nuovo mondo del vino
SALTA
Situata nella parte settentrionale dell'Argentina, la regione vinicola di Salta stupisce le persone con i suoi vigneti persi nel bel mezzo del paesaggio andino. Salta ha i vigneti più alti del mondo, alcuni oltre i 3.000 metri sul livello del mare. Il clima e il clima di Salta offrono ampie escursioni termiche giornaliere, creando vini dal sapore intenso, con un'acidità equilibrata e una maturazione fenolica.
Le uve rosse Malbec e Torrontes - emblemi dei vini argentini di alta qualità - possono essere considerate come i vini simbolo di Salta. Sapore intenso e brillante, colore scuro intenso, aromi di frutta nera e tannini maturi dominano questi vini.
Cosa vedere nella Valle della Bekaa
- Rovine di Baalbek
- Tempio di Giove
- Le zone umide di Aammiq
Cosa assaggiare nella Valle della Bekaa
- Sfiha
- Hummus Beiruti
- Tabbouleh
Scopri i vini di Salta. Un aspetto unico dei vini di Salta è l'uva bianca Torrontés Riojano, una varietà indigena argentina. Questa varietà produce vini pregiati con un corpo fruttato e secco.
Cosa vedere a Salta
- Città di Salta
- Cachi
- Las Salinas Grandes
- Parco Nazionale Baritú
Cosa assaggiare a Salta
- Empanadas Salteñas
- Humitas
- Locro
SOUTH AUSTRALIA
South Australia è veramente il cuore dell'industria vinicola australiana, in quanto è responsabile di quasi la metà della produzione di vino del paese ogni anno. La regione vinicola del South Australia è molto diversa in termini di clima e suolo, il che significa che è possibile produrre una gamma di vini nella zona. Alcuni dei vini più conosciuti e rinomati dell'Australia sono infatti prodotti nel South Australia.
Il portafoglio dei vini del South Australia è composto principalmente da vini rossi, la maggior parte dei quali è fatta con Shiraz, soprattutto nelle denominazioni Barossa Valley e Eden Valley. A causa del particolare clima della regione, il Grenache cresce molto bene qui ed è spesso miscelato con Shiraz e Mourvedre per produrre i famosi blend australiani GSM. Il vino bianco è molto meno presente nella regione vinicola del South Australia, ad eccezione del Riesling di classe mondiale e famoso della regione che viene prodotto principalmente nella Clare Valley e Adelaide Hills.
Cosa vedere nel South Australia
- Adelaide
- Kangaroo Island
- Lago Blu
- Umpherston Sinkhole
Cosa assaggiare nel South Australia
- Pie Floater
- Kangaroo alla griglia
- Pizza al finocchio masala e funghi
Scelta dei nostri follower
ALSACE
La regione vinicola dell'Alsazia vanta bellissimi vigneti collinari che si estendono lungo il fiume Reno nel nord-est della Francia. Ci sono 51 appellation Grand Cru sparse in due sottoregioni, Bas-Rhin e Haut-Rhin.
Nell'Alsazia, la maggior parte dei vini (90%) sono bianchi e i principali vitigni aromatici coltivati qui sono Riesling, Muscat, Pinot Blanc, oltre a Sylvaner e Gewürztraminer dell'Alsazia. Ecco perché questa regione vinicola del nord della Francia è principalmente conosciuta per i suoi vini bianchi fini, eleganti e aromatici che presentano note floreali e sottotoni speziati. Tuttavia, intorno all'Alsazia è possibile trovare anche alcune vigne di Pinot Noir e Pinot Gris, che è in realtà una varietà di uva "grigia" mutata, utilizzata per produrre vino bianco. Ogni varietà di uva ha le sue peculiarità e i suoi aromi. Tuttavia, alcune di esse sono più aromatiche e notevoli per i loro sapori e aromi.
Cosa vedere in Alsazia
- Strasburgo
- Colmar
- Kaysersberg
Cosa assaggiare in Alsazia
- Choucroute d'Alsace
- Baeckeoffe
- Flammekueche
