Trots de osäkra tider vi (återigen) går igenom i slutet av detta år, vill vi alla på WineTourism.com fortfarande behålla en positiv attityd och börja planera våra nästa vinresor för 2022. Vi vill att ni alla ska göra detsamma och drömma med oss om att sippa ett glas av läcker röd, vit eller mousserande vin i en förtrollad vinregion som ni ännu inte har upptäckt.
För att säga hej till 2022 har vi sammanställt en lista med 10 vinregioner som ni bör lägga till på er reselista för det nya året. Ni kommer att hitta vinregioner spridda över hela världen, därför uppmuntrar vi er att alltid kontrollera resebegränsningarna innan ni bokar någon vinprovning, flyg eller boende.
WineTourism.com Teamets Val
GALICIA
Galicia är en vacker region i nordvästra Spanien som stoltserar med landskap fyllda av gröna dalar och fantastiska stränder. Regionen röstades fram av vårt team som ett måste att besöka 2022 på grund av sina dramatiska naturlandskap, vackra byar och särskilt fantastiska traditioner, läcker mat och vin.
Maritimt klimat dominerar de flesta delar av Galicia, vilket gör det till en utmärkt region för att odla krispiga vita druvsorter. Den huvudsakliga druvsorten som odlas i Galicia är Albariño, en typisk vit druva som är både mycket syrlig och aromatisk. Det produceras avsevärt mer vitt vin i regionen än rödvin, även om inhemska röda druvsorter som Mencía och Caiño Tinto odlas. De används för att producera syrliga, medelfylliga röda viner.
Vad att se i Galicia
- Hercules torn (UNESCO:s världsarv)
- Santiago de Compostela
- A Coruña
- Finisterre
Vad att äta i Galicia
- Pulpo a la Gallega
- Raxo
- Tarta de Santiago
Urban Vinregion
VIENNA
Wien är unik i vinvärlden eftersom det är den enda huvudstaden där du kan hitta kommersiella vingårdar runt och till och med inom stadens gränser. De första vinrankorna planterades och odlades i Wien vinregion så tidigt som 1132 e.Kr. Det traditionella vinet som görs i Wien är Gemischter Satz, som görs genom att blanda alla olika vita druvor som odlas i en enda vingård. Druvorna odlas, skördas och jäses tillsammans.
Inom Wien vinregion finns det cirka 630 vinproducenter som arbetar främst från urbana vingårdar. Dessa vingårdar är lätta för besökare att utforska antingen med spårvagn eller till fots, mellan ett besök på det vackra Schönbrunns slott och den ikoniska St. Stefan-katedralen.
Vad att se i Wien
- Innere Stadt
- Schönbrunns slott
- Kahlenberg, Grinzing och Dobling
Vad att smaka i Wien
- Wiener Schnitzel
- Topfenstrudel
- Sacher Torte
Vinregion Utanför Allfarvägen
MUNTENIA
Muntenia är den varmaste vinregionen i Rumänien och ligger i södra delen av landet där de gynnsamma förhållandena gör det möjligt för vinmakare att producera viner av utmärkt kvalitet. Bukarest, Rumäniens huvudstad, ligger inom Muntenia-regionen, liksom Dealul Mare som är det mest kända rumänska vindistriktet.
Vita viner från Muntenia har en sammetslen struktur och en medelnivå av syra. I vissa av områdena inom vinregionen har jorden en hög koncentration av kalciumkarbonat vilket är perfekt för odling av aromatiska druvsorter som Tămâioasă Românească och Muscat Ottonel. Muntenia röda viner är välbalanserade och fylliga, med en mjuk textur. Dessa viner har en lång eftersmak och aromer av bär, kaffe, kryddor och choklad.
Vad att se i Muntenia
- Poenari slott
- Bukarest, Rumäniens huvudstad
- Curtea Veche
- Prahova-dalen
Vad att smaka i Muntenia
- Mititei
- Plescoi-korv
- Ciorba de Burta
Vinregioner i den antika vinvärlden
BEKAA DALEN
Bekaa dalens vinregion i Libanon anses vara hemmet för landets moderna vinindustri. Det är också en av de äldsta vinproducerande regionerna i världen och idag kommer minst 90% av allt vin som görs i Libanon från Bekaa-dalen.
De mest populära druvorna som odlas i Bekaa-dalen har franskt ursprung, specifikt Cabernet Sauvignon och Merlot. Andra sorter inkluderar Cinsault, Carignan och Grenache. Tillsammans med de franska druvorna odlas även några inhemska libanesiska sorter som Merwah och Obadiah. Dessa druvor används för att producera högkvalitativa libanesiska viner som det berömda Musar-vita blandvinet, en verklig libanesisk juvel. De flesta vingårdarna i regionen arbetas endast för hand men traditionella vinframställningsmetoder stöds av mer teknologiska verktyg.
Vad att se i Bekaa-dalen
- Baalbek-ruinerna
- Jupiter-templet
- Aammiq-våtmarkerna
Vad att smaka i Bekaa-dalen
- Sfiha
- Hummus Beiruti
- Tabbouleh
KAKHETI
Den Kakheti vinregion ligger i den östra delen av Georgien och omfattar två flodbassänger, Ivri och Alazani. Dessa floder har en betydande inverkan på karaktären av kakhetiska viner. Kakheti är ett land vars hisnande landskap kommer att göra dig lika berusad som dess bärnvins. Artefakter har hittats på Georgiens territorium som ger bevis för en 8000-årig kontinuerlig tradition av vinframställning!! Vin har beretts på samma sätt i årtusenden, mognande i Qvevri lerkrukor på fruktkött (georgierna säger "på chacha"). Idag är samma vinframställningsstil fortfarande lika populär och är en integrerad del av den georgiska identiteten.
Kakheti terroir ger idealiska förhållanden för både lokala och internationella druvsorter. När man pratar om Kakheti vinregion, är det första som kommer i åtanke Rkatsiteli och Saperavi-druvor.
Vad att se i Kakheti
- Sighnaghi
- Alaverdi kloster källare
- Lagodekhi nationalpark
- Ilia-sjö
Vad att smaka i Kakheti
- Chakapuli
- Mtsvadi
- Churchkhela
Vinregioner i den gamla vinvärlden
CAMPANIA
Campania ligger i södra Italien och är världsberömd för sina många attraktioner: Amalfikusten, Sorrento, Positano, Ravello, Ischia, Capri, Neapel, Vesuvius, samt flera arkeologiska platser: Pompeji, Herculaneum och de grekiska templen i Paestum. Regionen har också starka historiska kopplingar till vin och är en av Italiens allra äldsta vinregioner. Vin har faktiskt producerats här i över två årtusenden. Det milda klimatet, den natursköna skönheten, det historiska och kulturella arvet samt den konstfulla och kärleksfulla maten tillsammans med sina distinkta viner från inhemska druvsorter, gör Campania till ett helt levbart land.
På grund av den stora mångfalden av Campanias terroirer från kullarna på kusten till den vulkaniska jorden av Vesuvius och påverkan av Medelhavet, finns det många intressanta viner att upptäcka i Campania. De mest populära röda vinerna är definitivt Taurasi och Aglianico del Taburno som görs av Aglianico-druvan. Bland de vita vinerna är det som du absolut måste prova det fruktiga Fiano di Avellino, som doftar av kärnfrukter och nötter.
Vad att se i Campania
- Neapel, huvudstad i Campania
- Pompeji
- Amalfikusten
- Reggia di Caserta
Vad att smaka i Campania
- Pizza Napoletana
- Sfogliatella
- Utsökt gatumat i Neapel
BURGUND
Burgund kan vara en mycket liten vinregion, men den är definitivt en av de mest kända och ansedda (och dyra!) vinregionerna i Frankrike. De ikoniska vingårdarna i Burgund vinregion sträcker sig från staden Dijon till Mâcon.
Det som är viktigt att påpeka om druvsorterna som odlas i Burgund är att i grunden är de huvudsakliga bara två: Pinot Noir, som används för att producera Bourgogne Rouge, och Chardonnay för Bourgogne Blanc. Vinmakare runt om i Burgund är övertygade om att den unika terroiren i vinregionen är den naturliga livsmiljön för dessa två druvor och att den framhäver alla deras bästa egenskaper när de omvandlas till läckra, aromatiska och komplexa viner. Den appellation där de bästa Chardonnay-druvorna odlas är Chablis, medan Côte des Nuits påstås vara hemmet för Pinot Noir.
Vad att se i Burgund
- Dijon
- Auxerre
- Beaune
Vad att smaka i Burgund
- Dijons pepparkaka
- Boeuf Bourguignon
- Burgundsniglar
Vinregioner i den nya vinvärlden
SALTA
Beläget i den norra delen av Argentina, förundrar Salta vinregion människor med sina vingårdar som ligger mitt i det andinska landskapet. Salta har de högst belägna vingårdarna i världen, några över 3 000 meter (9 840 fot) över havet. Vädret och klimatet i Salta ger stora diurnala temperaturvariationer, vilket skapar viner med intensiv smak, balanserad syra och fenolisk mognad.
De röda druvorna Malbec och Torrontes - emblem för högkvalitativa argentinska viner - kan betraktas som signaturvinerna från Salta. Intensiv och ljus smak, djup mörk färg, aromer av svarta frukter och mogna tanniner dominerar vinerna från Salta. En unik aspekt av Salta-viner är den vita druvan Torrontés Riojano, en inhemsk argentinsk sort. Denna sort producerar fina viner med en fruktig och torr kropp.
Vad att se i Salta
- Staden Salta
- Cachi
- Las Salinas Grandes
- Baritú nationalpark
Vad att smaka i Salta
- Empanadas Salteñas
- Humitas
- Locro
SÖDRA AUSTRALIEN
Södra Australien är verkligen hjärtat av den australiensiska vinindustrin eftersom det ansvarar för nästan hälften av landets vinproduktion varje år. Vinregionen Södra Australien är mycket mångsidig när det gäller klimat och jord, vilket innebär att en rad viner kan produceras i området. Några av Australiens mest kända och världsberömda viner produceras faktiskt i Södra Australien.
Vinportföljen i Södra Australien består huvudsakligen av röda viner, de flesta av vilka görs av Shiraz, särskilt i Barossa Valley och Eden Valley appellationerna. På grund av det särskilda klimatet i regionen växer Grenache mycket bra här och blandas ofta med Shiraz och Mourvedre för att producera de berömda australiensiska GSM-blandningarna. Vitt vin är mycket mindre framträdande i vinregionen Södra Australien, förutom regionens världsklass och världsberömda Riesling som huvudsakligen produceras i Clare Valley och Adelaide Hills.
Vad att se i Södra Australien
- Adelaide
- Kangaroo Island
- Blue Lake
- Umpherston Sinkhole
Vad att smaka i Södra Australien
- Pie Floater
- Grillad Känguru
- Fänkål Masala och Svamp Pizza
Våra Följare Val
ALSACE
Alsace vinregion stoltserar med vackra kuperade vingårdar som sträcker sig längs Rhenfloden i nordöstra Frankrike. Det finns 51 utvalda Grand Cru appellationer spridda över två subregioner, Bas-Rhin och Haut-Rhin.
I Alsace är majoriteten av vinerna (90%) vita och de huvudsakliga aromatiska druvorna som odlas här är Riesling, Muscat, Pinot Blanc, samt Alsace Sylvaner och Gewürztraminer. Det är därför denna norra franska vinregion mest är känd för sina fina, eleganta och aromatiska vita viner som presenterar blommiga noter samt kryddiga undertoner. Men runt Alsace kan du också hitta några odlingar av Pinot Noir och Pinot Gris vilket faktiskt är en "grå" muterad druvsort, som används för att producera vitt vin. Varje druvsort har sin egen särart och sina egna aromer. Ändå är vissa av dem mer aromatiska och anmärkningsvärda för sina smaker och aromer.
Vad att se i Alsace
- Strasbourg
- Colmar
- Kaysersberg
Vad att smaka i Alsace
- Choucroute d'Alsace
- Baeckeoffe
- Flammekueche
