Esplora le regioni vinicole di Lussemburgo

Alcuni elementi tedeschi, alcuni mosellani-franchi, alcuni francesi: questa è la miscela molto speciale del Lussemburgo, non solo nella lingua, ma anche nel vino.

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Una lista di varietà di uva multifaccettata

La vite Müller-Thurgau domina nel paese del vino del Lussemburgo. Viene utilizzata per produrre vini bianchi leggeri e freschi con acidità moderata, che costituiscono la parte più ampia della gamma di vini. Ma c'è molto altro da scoprire qui per quanto riguarda la degustazione di vini del Lussemburgo. Anche le varietà della Borgogna come il Pinot Blanc, il Pinot Gris, l'Auxerrois e il nobile Riesling stanno diventando sempre più popolari. L'Auxerrois in particolare produce vini delicati, leggeri, acidi e delicati che sono una vera specialità lussemburghese. Il vino più nobile, tuttavia, è il Riesling con un bouquet fine di spezie e un'acidità robusta. Cresce lungo l'intera Mosella superiore, preferibilmente su pendii ripidi dove l'uva può maturare completamente.

Il Riesling come specchio del terroir

Nel cantone di Grevenmacher nella parte settentrionale si trovano suoli di calcare a conchiglia, nella zona meridionale nel cantone di Remich si possono trovare Keuperboden con argilla marna. Dopotutto, nessun'altra varietà di uva riflette tanto il terroir su cui cresce come il Riesling. Ecco perché il Riesling di questa parte della Mosella ha un sapore molto diverso dai Riesling tedeschi, le cui uve crescono anche lungo la Mosella.

Cremant de Luxembourg - Una specialità

Una specialità della degustazione di vini del Lussemburgo è il Cremant del Lussemburgo, che viene prodotto utilizzando il metodo classico di fermentazione in bottiglia. Tutte le varietà di uva bianca possono essere utilizzate per produrre questo spumante. Se i vini raggiungono almeno 12 punti (su un massimo di 20) durante il controllo sensoriale ufficiale, ricevono l'etichetta ufficiale sul retro Appellation Controllée Moselle Luxembourgeoise. Con 14 punti il vino può essere chiamato Vin Classé, con 16 punti Premier Cru e con 18 punti Grand Premier Cru. Oltre alle grandi cantine, ci sono oltre 50 viticoltori che mettono molto impegno e passione nel mantenere il livello del vino lussemburghese.

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