Explora las regiones vinícolas de Luxemburgo

Unos pocos elementos alemanes, unos pocos mosel-francónicos, unos pocos franceses: esta es la mezcla muy especial de Luxemburgo, y no solo en el idioma, sino también en el vino.

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Una lista de variedades de uva multifacética

La vid Müller-Thurgau domina en el país del vino de Luxemburgo. Se utiliza para producir vinos blancos ligeros y frescos con una acidez moderada, que constituyen la mayor parte de la gama de vinos. Pero hay mucho más por descubrir aquí en cuanto a la degustación de vinos de Luxemburgo. Las variedades de Borgoña Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois y el noble Riesling también están en alza. El Auxerrois en particular produce vinos delicados, ligeros, ácidos y delicados que son una verdadera especialidad luxemburguesa. Sin embargo, el vino más noble es el Riesling, con un fino bouquet de especias y una acidez contundente. Crece en toda la Alta Mosela, preferiblemente en laderas empinadas donde las uvas pueden madurar completamente.

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El Riesling como espejo del terroir

En el cantón de Grevenmacher, en la parte norte, encontrarás suelos de caliza con conchas, en la zona sur, en el cantón de Remich, puedes encontrar Keuperboden con arcilla y marga. Después de todo, ninguna otra variedad de uva refleja tanto el terroir en el que crece como el Riesling. Así es como el Riesling de esta parte del Mosela tiene un sabor muy diferente al de los Rieslings alemanes, cuyas uvas también crecen a lo largo del Mosela.

Cremant de Luxemburgo, una especialidad

Una especialidad de la degustación de vinos de Luxemburgo es el Cremant de Luxemburgo, que se produce utilizando el método clásico de fermentación en botella. Se pueden utilizar todas las variedades de uva blanca para producir este espumoso. Si los vinos alcanzan al menos 12 puntos (de un máximo de 20) durante el control sensorial oficial, reciben la etiqueta trasera oficial Appellation Controllée Moselle Luxembourgeoise. Con 14 puntos, el vino se puede llamar Vin Classé, con 16 puntos Premier Cru y con 18 puntos Grand Premier Cru. Además de las grandes bodegas, hay más de 50 viticultores que ponen mucho esfuerzo y pasión en mantener el nivel del vino luxemburgués.

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