Erkunden Sie die Weinregionen von Luxemburg

Ein paar deutsche Elemente, ein paar Mosel-Frankonische, ein paar französische: Das ist der ganz besondere luxemburgische Mix, und das nicht nur in der Sprache, sondern auch beim Wein.

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Eine facettenreiche Rebsortenliste

Die Müller-Thurgau-Rebe dominiert im luxemburgischen Weinland. Sie wird verwendet, um leichte, frische Weißweine mit mäßiger Säure zu produzieren, die den größten Teil des Weinsortiments ausmachen. Aber es gibt hier noch viel mehr zu entdecken, was den luxemburgischen Weingenuss betrifft. Die burgundischen Sorten Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois und der edle Riesling sind ebenfalls im Aufschwung. Der Auxerrois produziert besonders zarte, leichte, säurehaltige Weine, die eine echte luxemburgische Spezialität sind. Der edelste Wein ist jedoch der Riesling mit einem feinen Bouquet von Gewürzen und kräftiger Säure. Er wächst an der gesamten Obermosel, vorzugsweise an steilen Hängen, wo die Trauben vollständig ausreifen können.

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Riesling als Spiegel des Terroirs

Im Kanton Grevenmacher im Norden finden Sie Muschelkalkböden, im südlichen Bereich im Kanton Remich finden Sie Keuperboden mit Tonmergel. Keine andere Rebsorte spiegelt so sehr das Terroir wider, auf dem sie wächst, wie der Riesling. So schmeckt der Riesling aus diesem Teil der Mosel sehr unterschiedlich zu den deutschen Rieslingen, deren Trauben ebenfalls entlang der Mosel wachsen.

Cremant de Luxemburg - Eine Spezialität

Eine Besonderheit des luxemburgischen Weingenusses ist der Cremant de Luxemburg, der nach der klassischen Flaschengärungsmethode hergestellt wird. Zur Herstellung dieses prickelnden Weins können alle weißen Rebsorten verwendet werden. Wenn die Weine bei der offiziellen sensorischen Kontrolle mindestens 12 Punkte (von maximal 20) erreichen, erhalten sie das offizielle Rückenetikett Appellation Controllée Moselle Luxembourgeoise. Mit 14 Punkten kann der Wein als Vin Classé bezeichnet werden, mit 16 Punkten als Premier Cru und mit 18 Punkten als Grand Premier Cru. Neben größeren Weingütern gibt es über 50 Winzer, die viel Aufwand und Leidenschaft in die Aufrechterhaltung des Niveaus des luxemburgischen Weins stecken.

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