Explorez les régions viticoles de Luxembourg

Quelques éléments allemands, quelques éléments mosellans-franconiens, quelques éléments français : voici le mélange très spécial du Luxembourg, et pas seulement dans la langue, mais aussi dans le vin.

Découvrez la liste des meilleurs domaines viticoles au Luxembourg

Une liste de cépages aux multiples facettes

La vigne Müller-Thurgau domine dans le pays du vin du Luxembourg. Elle est utilisée pour produire des vins blancs légers et frais avec une acidité modérée, qui constituent la plus grande partie de la gamme de vins. Mais il y a beaucoup plus à découvrir ici en matière de dégustation de vin luxembourgeois. Les cépages bourguignons Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois et le noble Riesling sont également en hausse. L'Auxerrois en particulier produit des vins délicats, légers, acides et délicats qui sont une véritable spécialité luxembourgeoise. Le vin le plus noble, cependant, est le Riesling avec un bouquet fin d'épices et une acidité corsée. Il pousse sur toute la Moselle supérieure, de préférence sur des pentes abruptes où les raisins peuvent mûrir pleinement.

Vous souhaitez personnaliser votre séjour œnologique au Luxembourg ? Envoyez-nous simplement vos préférences ici, et notre équipe d'experts élaborera l'itinéraire parfait pour vous.

Le Riesling comme reflet du terroir

Dans le canton de Grevenmacher, dans la partie nord, vous trouverez des sols calcaires coquilliers, dans la région sud du canton de Remich, vous pouvez trouver du Keuperboden avec de l'argile marneuse. Après tout, aucun autre cépage ne reflète autant le terroir sur lequel il pousse que le Riesling. C'est ainsi que le Riesling de cette partie de la Moselle a un goût très différent des Rieslings allemands, dont les raisins poussent également le long de la Moselle.

Cremant de Luxembourg - Une spécialité

Une spécialité de la dégustation de vin luxembourgeois est le Crémant de Luxembourg, qui est produit selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Tous les cépages blancs peuvent être utilisés pour produire ce pétillant. Si les vins atteignent au moins 12 points (sur un maximum de 20) lors du contrôle sensoriel officiel, ils reçoivent l'étiquette arrière officielle Appellation Contrôlée Moselle Luxembourgeoise. Avec 14 points, le vin peut être appelé Vin Classé, avec 16 points Premier Cru et avec 18 points Grand Premier Cru. En plus des grandes exploitations viticoles, il existe plus de 50 viticulteurs qui mettent beaucoup d'efforts et de passion pour maintenir le niveau du vin luxembourgeois.

Découvrez quelques-unes des meilleures visites de dégustation de vin au Luxembourg