Taste Your Way
Torinese, sommelier e guida turistica certificata per le Langhe e Torino: un approccio professionale misto alla passione di un addetto ai lavori. Connettere le persone attraverso i grandi vini, il cibo genuino, il contatto con la natura e le culture locali: questa è la mia passione e vorrei condividerla con voi. Vieni a degustare con me le Langhe, fuori dai sentieri battuti.
Sandro Minella
Nato a Torino, Italia, Sandro ha iniziato la sua carriera come guida nei parchi naturali, ma nel 2002 la sua passione per la cultura enogastronomica lo ha portato a New York, dove ha lavorato come consulente di vini italiani per importanti ristoranti ed enoteche. Durante la sua esperienza biennale negli Stati Uniti, dopo aver constatato un crescente interesse per i vini e la gastronomia piemontese tra gli amanti del vino, ha iniziato ad organizzare tour enogastronomici nella sua terra natale.
Il successo di questi tour lo porta a trasferirsi nelle Langhe, dove inizia a organizzare e condurre tour, degustazioni, esperienze culinarie ed enologiche per professionisti, giornalisti, tour operator, foodies e wine lover provenienti da tutto il mondo, coniugando un approccio professionale con la passione di un addetto ai lavori.
Dopo alcuni anni inizia a mettere le sue diverse competenze ed esperienze a disposizione dei produttori locali e del territorio, collaborando con importanti aziende vinicole della zona del Barolo e del Barbaresco, e diverse organizzazioni di categoria come Consorzio i Vini del Piemonte, Strada del Barolo e Accademia del Barolo. Le sue diverse missioni includevano: organizzazione e conduzione di degustazioni di vino e masterclass in Piemonte e durante fiere ed eventi BtoB nel mondo, press tour, attività di PR con importatori, produzioni video e multimediali.
Autore di “Il mondo del vino in Piemonte”, pubblicato da Lina Brun nel 2011, Sandro è anche produttore e conduttore di spettacoli di live cooking con chef stellati italiani e internazionali durante la Fiera Internazionale del Tartufo d'Alba.
Per il suo grande impegno nella promozione delle Langhe, le autorità locali gli hanno recentemente conferito il titolo onorifico di “Cavaliere del Tartufo e dei Vini d'Alba”, riconoscendolo ambasciatore delle grandi tradizioni enogastronomiche locali.
Sandro è guida turistica abilitata, sommelier professionista FISAR, esperto degustatore ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) e ONAB (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Birra).
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