Vidigueira, Alentejo

In questo tour selezionato, avrai la possibilità di conoscere non solo la storia di due importanti aziende vinicole a conduzione familiare, ma anche il modo in cui producono e invecchiano i loro vini Alentejo DOC e Talha/Amphora.

In Portogallo, la regione dell'Alentejo è da tempo la custode dei vini Talha . Qui sono custodite le tecniche sviluppate dai romani per vinificare le anfore di argilla chiamate talhas . Il processo di vinificazione del talha è stato tramandato di generazione in generazione nel corso della storia, quasi senza modifiche. Tuttavia, esiste più di un modo di produrre vino a talhas , con alcune variazioni da regione a regione, secondo la tradizione locale.

Il vino prodotto a Talhas non ha eguali. Che sia il risultato di procedimenti più classici o modernizzati, il vino talha è l'emblema della millenaria cultura vinicola dell'Alentejo.

Scopri come gli effetti del clima della regione e del terreno fertile influenzano l'uva, scopri le speciali tecniche di conservazione che danno origine a questi sapori distintivi e ascolta la preparazione dei vini sia non fortificati che fortificati.

Nel 2016 è stato inaugurato un nuovo edificio con ristorante, negozio e centro d'arte. L'edificio è in parte ricoperto di ardesie di scisto. Il centro si distingue ma si integra perfettamente con l'ambiente circostante. L'utilizzo della flora naturale locale nella tenuta completa l'esperienza del visitatore dell'habitat naturale della regione dell'Alentejo.

Il pranzo è un must nel nostro tour! Assaporerai i piatti locali dell'Alentejo abbinati ai vini DOC dell'Alentejo in una delle due distinte cantine che visiteremo.

Per concludere la giornata nel migliore dei modi, godrai di una rilassante crociera di due ore lungo il lago Alqueva.

Informazioni sull'esperienza

Guida locale

Guida locale:

Vanda M

Durata dell'esperienza

Durata dell'esperienza

8Ore30Minuti

Numero di cantine visitate

Numero di cantine visitate

2

Stile dei vini serviti

Stile dei vini serviti

    Vino rosso
    Vino bianco
    Vino rosato
    Vino frizzante
    Vino fortificato
    Spiriti
Cose da vedere

Cose da vedere

  • Vigneti
  • Azienda vinicola
  • Cantina
  • Sala Degustazione
  • Laboratorio
  • Altre aree immobiliari
Trasporto incluso?

Trasporto incluso?

Sì, tutto il trasporto incluso

Alloggio incluso?

Alloggio incluso?

Non incluso

Cibo incluso?

Cibo incluso?

Ristorante

Lingue parlate

Lingue parlate:

Posizione

Vidigueira, Beja, Portugal

Punto di partenza dell'esperienza

Centro Interpretativo do Vinho de Talha in Vila de Frades

Punto finale dell'esperienza

Lo stesso del punto di partenza

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