Vidigueira, Alentejo
En este recorrido cuidadosamente seleccionado, tendrá la oportunidad de conocer no solo la historia de dos importantes bodegas familiares, sino también cómo producen y envejecen sus vinos Alentejo DOC y Talha / Amphora.
En Portugal, la región del Alentejo ha sido durante mucho tiempo la guardiana de los vinos de talha . Aquí se han salvaguardado las técnicas desarrolladas por los romanos para elaborar vino en las ánforas de arcilla llamadas talhas . El proceso de elaboración del vino de talha se ha transmitido de generación en generación a lo largo de la historia, casi sin cambios. Sin embargo, existe más de una forma de elaborar vino en talhas , con ciertas variaciones de una región a otra, según la tradición local.
El vino elaborado en las talhas no tiene parangón. Sea fruto de procedimientos más clásicos o de otros más modernos, el vino de talha es el epítome de la milenaria cultura vinícola del Alentejo.
Comprenda cómo los efectos del clima y el suelo rico de la región influyen en las uvas, aprenda sobre las técnicas especiales de almacenamiento que dan como resultado estos sabores distintivos y escuche sobre la preparación de vinos fortificados y no fortificados.
En 2016 se inauguró un nuevo edificio con restaurante, tienda y centro de arte. El edificio está parcialmente revestido con pizarra de esquisto. El centro destaca pero también se integra perfectamente en el entorno. El uso de la flora local natural en la finca completa la experiencia del visitante en el hábitat natural de la región del Alentejo.
¡El almuerzo es una visita obligada en nuestro recorrido! Saborearás los platos típicos del Alentejo acompañados de vinos DOC Alentejo en una de las dos distinguidas bodegas que visitaremos.
Para terminar el día de la mejor manera, disfrutarás de un relajante crucero de dos horas por el lago Alqueva.
Sobre la experiencia
Guía local:
Duración de la experiencia
8Horas 30Minutos
Número de bodegas visitadas
2
Estilo de vinos servidos
Cosas para ver
- Viñedos
- Lagar
- Bodega
- Sala de degustación
- Laboratorio
- Otras áreas de la finca
¿Transporte incluido?
Sí, todo el transporte incluido.
¿Alojamiento incluido?
No incluido
¿Comida incluida?
Restaurante
Idiomas hablados:
Ubicación
Vidigueira, Beja, Portugal
Punto de partida de la experiencia
Centro Interpretativo do Vinho de Talha in Vila de Frades
Punto final de la experiencia
Lo mismo que el punto de partida
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