Guida alle regioni vinicole Strada di montagna dell'Assia

Guida turistica alla regione vinicola di Hessische Bergstrasse

La regione vinicola di Hessische Bergstrasse si trova in Germania, nello stato di Hesse, delimitata dalla catena montuosa dell'Odenwald. È la più piccola regione produttrice di vino della Germania ed è delimitata a ovest dal Reno e a est dalla Foresta di Oden. Nella parte nord-est della regione, troverai l'"isola del vino di Odenwald" intorno alla città di Gross-Umstadt.

I vini della regione vinicola di Hessische Bergstrasse

Cosa dovresti sapere sulla regione

Tra le acque naturali dei fiumi Neckar, Reno e Meno, si trova una piccola regione vinicola chiamata Hassische Bergrasse. In questa regione vengono coltivati poco più di 450 ettari di uve di alta qualità. Durante la vendemmia, il frutto viene raccolto manualmente in modo che solo le migliori uve vengano selezionate per produrre vini corposi e di media struttura. Secoli fa, i Romani aprirono una rotta commerciale attraverso questa parte della Germania e la chiamarono "Strata Montana" (Strada di Montagna o Bergstrasse in tedesco).

Il clima della regione vinicola di Hessische Bergstrasse favorisce la produzione di alcuni dei migliori vini tedeschi. Insieme a ciò, la temperatura calda, i livelli adeguati di precipitazioni (una media di 28 pollici di pioggia) e le strutture di irrigazione favoriscono le caratteristiche autoctone delle uve.

Vigneti e varietà di uva nella regione vinicola di Hessische Bergstrasse

Il microclima e una stagione di crescita prolungata della regione vinicola di Hessische Bergstrasse garantiscono la produzione di qualità dei Riesling. L'altra varietà di vino rinomata di questa regione è il Müller-Thurgau. Entrambe queste varietà di uva bianca sono il cuore e l'anima dei vigneti, rappresentando rispettivamente il 50% e il 9%. Alcune altre varietà di uva includono lo Spätburgunder, una delle principali varietà di uva rossa in Germania. Potresti anche scoprire un raro Dornfelder, coltivato tra le file di viti di Riesling.

Mappa dei vini di Hessische Bergstrasse

Stili dei vini

In questa più piccola delle 13 regioni vinicole della Germania, i produttori di vino si concentrano sulla produzione di uve bianche, che rappresentano circa il 79% del territorio. Danno anche importanza alle uve rosse rare (21%) per offrire vini rossi di alta qualità e all'Eiswein, un delizioso vino di ghiaccio ottenuto dalla fermentazione di uve congelate, appartenente alla categoria dei vini da dessert. La regione vinicola di Hessische Bergstrasse è famosa per i suoi vini secchi, uno stile simile a quello della regione del Rheingau.

Potresti voler iniziare la tua degustazione presso Hessische Staatsweingüter Domaine Bergstrasse, una bellissima tenuta vinicola statale. Puoi anche rendere il tuo viaggio indimenticabile visitando una sala degustazione di Bensheim o fermarti al padiglione del vino a Heppenheim, dove i vini Reisling sono abbinati perfettamente a prodotti tradizionali.

Cosa vedere nella regione vinicola di Hessische Bergstrasse

Frankfurt - tradizione vs modernità

L'immagine di Francoforte, la capitale dell'Hesse, è quella di una città moderna, vivace e finanziaria che ha molto da offrire oltre ai grattacieli. Il centro della città vecchia è la piazza Römerberg, un luogo colorato ideale per foto da Instagram. La piazza ospitava edifici amministrativi, come il municipio durante il XV secolo, chiese e case.

Il Museumufer (Museo della Riva) è il quartiere che ospita quasi tutti i musei della città ed è stato creato tra gli anni '80 e '90. Dalla riva sinistra del fiume Meno, vicino ai musei, la vista mostra l'anima dualistica di Francoforte: i grattacieli spiccano contro gli edifici antichi.

Darmstadt - il Granducato dell'Art Nouveau

L'ex capitale del Granducato d'Assia si trova tra la città di Francoforte e la città vinicola di Benshein. La prima cosa da sapere su Darmstadt è il suo titolo di "Città della Scienza" (Wissenschaftsstadt) in quanto sede di molte istituzioni scientifiche.

Darmstadt non riguarda solo la scienza. Il quartiere di Mathildenhöhe è probabilmente la parte più interessante e affascinante della città. L'edificio principale è la Hochzeitsturm (Torre del Matrimonio) costruita nel 1908 per celebrare il matrimonio del Granduca con una principessa. La torre e l'intero quartiere sono progettati seguendo gli ideali dell'Art Nouveau, chiamato Jugendstil in tedesco.

Se sei interessato a conoscere di più sulla storia dell'Hesse, visita l'Hessische Landsmuseum. Conosciuto principalmente per essere un museo di storia naturale, contiene anche vari tipi di opere d'arte.

Castello di Frankenstein - il mostro ti aspetta

Situato sulla cima della catena montuosa di Odenwald a sud di Darmstad, si dice che questo castello abbia ispirato la scrittrice inglese Mary Shelley nella stesura del suo famoso romanzo gotico Frankenstein.

Il castello fu costruito nel 1250 da un membro della famiglia Frankenstein che lo mantenne fino quasi al XVII secolo, quando cadde in rovina. Ancora più interessanti sono tutte le leggende legate a questo misterioso castello circondato dal bosco. Oltre al mito legato a Frankenstein, si dice che ci sia una fontana della giovinezza nel giardino dietro il castello. Molti cacciatori di fantasmi sono andati al castello per registrare e testimoniare attività paranormali.

Oggi il castello è aperto al pubblico ed è una tappa popolare durante le escursioni o le gite in MTB sull'Odenwald.

Abbazia di Lorsch - dove i Carolingi vivono ancora

Questa abbazia nel bel mezzo della regione vinicola di Hessische Bergstrasse è inserita nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO per la sua importanza architettonica, storica e filologica. Infatti, la sua fondazione risale all'Impero Carolingio (800-888).

L'edificio più particolare, che è ancora completamente visibile, è il portale composto da tre archi che sostengono una sala. L'intero complesso dell'abbazia testimonia l'architettura carolingia preromanica che fiorì sotto il re e imperatore Carlo Magno.

Scopri il patrimonio naturale della regione vinicola di Hessische Bergstrasse

La catena montuosa di Odenwald, condivisa tra Baviera, Hesse e Baden-Württenberg, è ricca di diversi sentieri che si snodano tra boschi verdi, cime delle colline e collegano le città. Puoi decidere di fare un giro in bicicletta attraverso l'area, fare escursioni o anche fare Nordic walking. A volte, camminando, potresti incontrare inaspettatamente rovine o castelli, prova che queste cime montuose sono state abitate per molti anni.

Il sentiero di Niebelungensteig - Escursionismo con gli eroi

Il Geopark Berstraße-Odenwald è perfetto per un'escursione o un giro in MTB, specialmente se ti piacciono i sentieri a lunga distanza. Il sentiero di Niebelungensteig è lungo 130 km tra Zwingenberg e Freudenberg am Mein e consiste in 7 tappe intermedie.

Oltre a godere di paesaggi incredibili, questo sentiero ti racconta la storia dei Niebelung, una tribù citata nel famoso poema epico tedesco Niebelungeslied (Il canto dei Niebelung). Mentre cammini, la figura eroica di Sigurd, molto prominente nel poema, ti fa compagnia e ti dà forza attraverso le leggende legate al suo nome.

Cibo e bevande della regione vinicola di Hessische Bergstrasse

Handkäse - il formaggio che arriva con "musica"

Tipico delle aree di Francoforte e Darmstadt, questa specialità dell'Hesse è un formaggio a base di latte acido spesso servito con cipolle sopra e sidro di mele.

Quando viene servito questo formaggio, il cameriere può dire alle persone che Die Musik kommt später (La musica arriva dopo); questo può significare due cose: la musica potrebbe essere la flatulenza prodotta dalle cipolle, o potrebbe essere legata al fatto che in passato tutti i condimenti (olio, aceto e le cipolle) venivano serviti in piccoli vasetti che facevano un rumore mentre venivano portati al tavolo.

Frankfurter Kranz - una torta reale

Literally "The Frankfurt Crown", il nome di questa torta potrebbe indicare il fatto che è stata preparata per la prima volta per gli imperatori tedeschi, che venivano incoronati a Francoforte.

È composta da una torta di pan di spagna tagliata orizzontalmente e farcita con crema al burro e marmellata. Normalmente la torta ha tre strati, quindi è una delizia per gli amanti delle torte. La crema al burro viene anche utilizzata sulla parte superiore e viene cosparsa di noci croccanti, nocciole e mandorle tostate. Devo dire che è una torta perfetta per una pausa regale!

Vino di mele - un gusto diverso

Se hai già bevuto troppa birra e hai partecipato a varie degustazioni di vini nella regione vinicola di Hessische Bergstrasse, potresti voler provare il vino di mele per cambiare.

Realizzato con la fermentazione di mele locali, principalmente Granny Smith o Bramely, ha un massimo del 7% di alcol e servito freddo può essere molto rinfrescante. Di solito viene servito in un bicchiere tradizionale chiamato "gerippte" che è rigato e riflette la luce.