Guia da Região Vinícola Hessische Bergstrasse

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Hessische Bergstrasse

A região vinícola de Hessische Bergstrasse está localizada na Alemanha, no estado de Hesse, delimitada pela cadeia de montanhas Odenwald. É a menor região produtora de vinho da Alemanha e é cercada pelo rio Reno a oeste e pela Floresta de Oden a leste. Na parte nordeste da região, você encontrará a "ilha de vinho Odenwald" ao redor da cidade de Gross-Umstadt.

Os Vinhos da Região Vinícola de Hessische Bergstrasse

O que você deve saber sobre a região

Entre as águas naturais dos rios Neckar, Reno e Main, há uma pequena região produtora de vinho chamada Hassische Bergrasse. Mais de 450 hectares de uvas de alta qualidade são cultivados nesta região. Durante a colheita, as frutas são colhidas manualmente para que apenas as melhores uvas sejam selecionadas para produzir vinhos encorpados e de médio corpo. Séculos atrás, os romanos fizeram sua rota comercial por esta parte da Alemanha e a chamaram de "Strata Montana" (Estrada da Montanha ou Bergstrasse em alemão).

O clima da região vinícola de Hessische Bergstrasse favorece a produção de um dos melhores vinhos alemães. Além disso, a temperatura quente, os níveis adequados de precipitação (uma média de 28 polegadas de chuva) e as instalações de irrigação promovem as características autóctones das uvas.

Vinhedos e Variedades de Uvas na região vinícola de Hessische Bergstrasse

O microclima e uma estação de crescimento prolongada da região vinícola de Hessische Bergstrasse garantem a produção de qualidade dos Rieslings. A outra variedade de vinho renomada desta região é o Müller-Thurgau. Ambas essas variedades brancas são o coração e a alma dos vinhedos, representando 50% e 9%, respectivamente. Alguns outros tipos de uva incluem Spätburgunder, uma variedade tinta líder na Alemanha. Você também pode descobrir um raro Dornfelder, cultivado entre as fileiras de vinho Riesling.

Mapa dos Vinhos de Hessische Bergstrasse

Estilos de Vinhos

Nesta menor das 13 regiões vinícolas da Alemanha, os vinicultores concentram-se na produção de uvas brancas, que representam cerca de 79% da área. Eles também dão importância às uvas tintas raras (21%) para entregar vinhos tintos de primeira classe e ao Eiswein, um delicioso vinho de gelo feito com a fermentação de uvas congeladas, pertencente à categoria de vinhos de sobremesa. A região vinícola de Hessische Bergstrasse é famosa por seus vinhos secos, um estilo semelhante ao da região de Rheingau.

Você pode querer começar sua degustação na Hessische Staatsweingüter Domaine Bergstrasse, uma bela vinícola estatal. Você também pode tornar sua viagem memorável visitando uma sala de degustação em Bensheim ou passando pelo pavilhão de vinhos em Heppenheim, onde os vinhos Reisling são perfeitamente combinados com produtos tradicionais.

O que visitar na região vinícola de Hessische Bergstrasse

Frankfurt - tradição versus modernidade

A imagem de Frankfurt, a capital de Hesse, é a de uma cidade moderna, vibrante e financeira que tem muito a oferecer além dos arranha-céus. O centro da cidade antiga é a praça Römerberg, um local colorido ótimo para fotos no Instagram. A praça abrigava prédios administrativos, como a prefeitura durante o século XV, igrejas e casas.

O Museumufer (Banco do Museu) é o bairro que abriga quase todos os museus da cidade e foi criado entre as décadas de 1980 e 1990. Da margem esquerda do rio Main, perto dos museus, a vista mostra a alma dualística de Frankfurt: os arranha-céus se destacam contra os prédios antigos.

Darmstadt - Grão-Ducado do Art Nouveau

A antiga capital do Grão-Ducado de Hesse está localizada entre a cidade de Frankfurt e a cidade vinícola de Benshein. A primeira coisa a saber sobre Darmstadt é seu título de "Cidade da Ciência" (Wissenschaftsstadt), pois é sede de muitas instituições científicas.

Darmstadt não é apenas sobre ciência. O bairro Mathildenhöhe é provavelmente a parte mais interessante e fascinante da cidade. O "prédio principal" é a Torre do Casamento (Hochzeitsturm), construída em 1908 para celebrar o casamento do Grão-Duque com uma princesa. A torre e todo o bairro são projetados seguindo os ideais da Art Nouveau, chamada de Jugendstil em alemão.

Se você estiver interessado em saber mais sobre a história de Hesse, visite o Hessische Landsmuseum. Mais conhecido por ser um museu de história natural, ele também contém vários tipos de obras de arte.

Castelo Frankenstein - o monstro aguarda

Localizado no topo da cadeia de montanhas Odenwald, ao sul de Darmstad, este castelo dizem ter inspirado a escritora inglesa Mary Shelley a escrever seu famoso romance gótico Frankenstein.

O castelo foi construído em 1250 por um membro da família Frankenstein, que o manteve até quase o século XVII, quando caiu em ruínas. Mais interessantes, porém, são todas as lendas relacionadas a este castelo misterioso cercado pela floresta. Além do mito relacionado a Frankenstein, diz-se que há uma fonte da juventude no jardim atrás do castelo. Muitos caçadores de fantasmas foram ao castelo para registrar e testemunhar atividades paranormais.

Hoje, o castelo está aberto ao público e é uma parada popular durante caminhadas ou passeios de mountain bike no Odenwald.

Abadia de Lorsch - onde os Carolíngios ainda vivem

Esta abadia bem no centro da região vinícola de Hessische Bergstrasse está listada na Lista de Patrimônio Mundial da UNESCO devido à sua importância arquitetônica, histórica e filológica. Na verdade, sua fundação remonta ao Império Carolíngio (800-888).

O edifício mais peculiar, que ainda é totalmente visível, é o portão composto por três arcos que sustentam um salão. Todo o complexo da abadia testemunha a arquitetura carolíngia pré-românica que floresceu sob o Rei e Imperador Carlos Magno.

Descubra o Patrimônio Natural da região vinícola de Hessische Bergstrasse

A cadeia de montanhas Odenwald, compartilhada entre Baviera, Hesse e Baden-Württenberg, está cheia de trilhas diferentes que percorrem florestas verdejantes, no topo de colinas e conectam cidades. Você pode decidir andar de bicicleta pela área, fazer caminhadas ou até mesmo fazer caminhadas nórdicas. Às vezes, ao caminhar, você pode encontrar ruínas ou castelos inesperadamente, prova de que esses cumes foram habitados por muitos anos.

O Niebelungensteig - Caminhando com os Heróis

O Geopark Berstraße-Odenwald é perfeito para uma caminhada ou um passeio de mountain bike, especialmente se você gosta de trilhas de longa distância. O Niebelungensteig Trail tem 130 km de extensão entre Zwingenberg e Freudenberg am Mein e consiste em 7 paradas intermediárias.

Além de aproveitar paisagens incríveis, essa trilha conta a história dos Niebelungos, uma tribo citada no famoso poema épico alemão Niebelungeslied (A Canção dos Niebelungos). Ao caminhar, a figura heróica de Sigurd, muito proeminente no poema, o acompanha e lhe dá força por meio das lendas relacionadas ao seu nome.

Comida e Bebida da região vinícola de Hessische Bergstrasse

Handkäse - o Queijo que Vem com "Música"

Típico das áreas de Frankfurt e Darmstadt, essa especialidade de Hesse é um queijo de leite azedo frequentemente servido com cebolas por cima e cidra de maçã.

Quando servido este queijo, as pessoas podem ser informadas pelo garçom de que "Die Musik kommt später" (A música vem depois); isso pode significar duas coisas: a música pode ser a flatulência produzida pelas cebolas ou relacionada ao fato de que antes todos os temperos (óleo, vinagre e as cebolas) eram servidos em pequenos potes que faziam um som ao serem trazidos para a mesa.

Frankfurter Kranz - um Bolo Real

Literalmente "A Coroa de Frankfurt", o nome deste bolo pode indicar o fato de que ele foi assado pela primeira vez para os imperadores alemães, que eram coroados em Frankfurt.

Consiste em um bolo de pão-de-ló cortado horizontalmente e recheado com creme de manteiga e geleia. Normalmente, o bolo tem três camadas, então é uma delícia para os amantes de bolo. O creme de manteiga também é usado na cobertura e é polvilhado com nozes crocantes, avelãs e amêndoas torradas. Devo dizer que é um bolo perfeito para um lanche real!

Vinho de Maçã - um Sabor Diferente

Se você já bebeu muita cerveja e fez várias degustações de vinho na região vinícola de Hessische Bergstrasse, pode querer experimentar vinho de maçã para variar.

Feito com a fermentação de maçãs locais, principalmente Granny Smith ou Bramely, ele tem no máximo 7% de álcool e servido gelado pode ser muito refrescante. Geralmente é servido em um copo tradicional chamado "gerippte", que é estriado e reflete as luzes.