Guida alle regioni vinicole Assia del Reno

Guida di viaggio alla regione vinicola di Rheinhessen

Rheinhessen è la più grande regione produttrice di vino in Germania con oltre 25000 ettari di terreno dedicati alla produzione di vini selezionati. La produzione di vino nella regione vinicola di Rheinhessen è stata portata avanti sin dai tempi dell'occupazione romana; ecco perché questa zona è sede dei più antichi vigneti tedeschi. I migliori vigneti della zona si trovano lungo le ripide rive del fiume Reno, che viene chiamato Rheinterrasse. La regione vinicola di Rheinhessen è anche considerata un'area di paesaggi lussureggianti, che si possono vivere in molti modi unici come escursioni sui sentieri selvaggi, gite in bicicletta lungo il fiume o visite guidate attraverso splendidi giardini. 

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Fertile regione vinicola tra due fiumi

La regione vinicola di Rheinhessen si trova a sud di Rheingau, a nord di Pfalz e a est di Nahe, all'interno dello stato federale della Renania-Palatinato. 

La terra di Rheinhessen è particolarmente fertile grazie al paesaggio collinare, delimitato a ovest dal fiume Nahe e a nord-est dal fiume Reno. I viticoltori locali sono noti per sperimentare diverse varietà di uva e metodi di produzione del vino.

La regione produce una quantità significativamente maggiore di vini bianchi e utilizza una varietà diversificata di uve. Müller-Thurgau e Riesling sono tuttavia le varietà più piantate in questa regione, rappresentando più del 30% del vigneto totale. La varietà di uva rossa più diffusa è il Dornfelder. Altre importanti varietà di uva coltivate qui sono Silvaner, Grauburgunder e Spätburgunder.

A differenza di altre regioni vinicole della Germania, dove la maggior parte delle viti piantate sono viti monoculture, in Rheinhessen diverse colture diverse condividono il suolo della zona. I vigneti più ripidi si trovano principalmente nell'area di Bingen e a sud di Mainz lungo il Rheinterrasse. Terreni variabili e un clima favorevole permettono di coltivare molte varietà di uva. Molte delle aree viticole più conosciute si trovano vicino al fiume Reno, come la città di Bacharach, che formano una valle ripida che è in grado di trattenere il calore, mentre il fiume modera la temperatura e riflette la luce solare.

I principali distretti di produzione vinicola di Rheinhessen

La regione vinicola di Rheinhessen può essere divisa in tre principali distretti di produzione vinicola: Nierstein, Roter Hang e Nackenheim. Nierstein è considerata quella che produce il vino di più alta qualità grazie alla sua vicinanza al fiume Reno, quindi il suo suolo è ricco di depositi minerali. 

Varietà di uva nella regione vinicola di Rheinhessen

Varietà bianche: Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner 

Varietà rosse: Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder (Pinot Noir)

Stile dei vini di Rheinhessen

I vini di Rheinhessen sono descritti da alcuni come morbidi, profumati, di medio corpo e con una leggera acidità che li rende molto piacevoli e facili da bere.  Ma la regione produce anche vini di grande classe ed eleganza, con una profondità e complessità che possono competere con altri vini sia in Germania che a livello internazionale. 

I vini della regione vinicola di Rheinhessen tendono ad essere secchi a causa del basso livello di precipitazioni durante l'anno.

Mappa della regione vinicola di Rheinhessen

Le migliori cantine da visitare nella regione vinicola di Rheinhessen

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Weingut Ernst Bretz 

La cantina a conduzione familiare Weingut Ernst Bretz si trova nel cuore della regione vinicola di Rheinhessen ed è stata aperta per la prima volta nel 1721. Oggi, la decima generazione di produttori di vino lavora nel rispetto delle tradizioni stabilite dai loro antenati e incorporando anche tecniche moderne di vinificazione. Weingut Ernst Bretz produce vini bianchi, rossi, da dessert e spumanti nell'azienda. La maggior parte dei loro vigneti si trova sulle pendici del Petersberg da dove si possono ammirare magnifiche viste sul Taunus o sul Donnersberg.

Weingut Axel Schmitt 

La famiglia Schmitt ha iniziato la sua tradizione vitivinicola nel 1672 e oggi due membri della famiglia gestiscono la cantina. Tra le loro coltivazioni di uva, le loro principali varietà sono Riesling, Pinot, Muskatel e Merlot; tutti i vigneti vengono raccolti manualmente per mantenere la complessità dei loro vini biologici. I vini fermentano nella cantina del vino a volta del XIX secolo della cantina, che è composta da 50 botti di rovere. 

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Weingut Hauk 

La cantina di famiglia Weingut Hauk si trova in un piccolo villaggio nel centro della regione vinicola di Rheinhessen. La famiglia possiede un'azienda agricola dove è nata la famosa visionaria, scrittrice e polimatia - Santa Ildegarda di Bingen. La tradizione vinicola è iniziata nel 1727 e viene portata avanti attualmente da due generazioni della famiglia Hauk. Nel 2019, la cantina Weingut Hauk ha ottenuto il terzo posto al concorso FOCUS Wine Test. 

Scopri di più su Cantine nella regione vinicola di Rheinhessen da visitare.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Rheinhessen

Mainz - La capitale del vino della Germania 

La città di Mainz è ampiamente riconosciuta come la capitale del vino della Germania in quanto si trova a nord della più grande regione vinicola della Germania, Rheinhessen. La città fu fondata dai Romani più di 2000 anni fa per essere una fortezza militare. Mainz è anche la città di Johannes Gutenberg, l'inventore della stampa, a cui è stato dedicato un museo in suo onore.

Il principale punto di riferimento da visitare a Mainz è la Cattedrale, dedicata a Santo Stefano e San Martino. L'enorme cattedrale in mattoni rossi presenta tre stili architettonici: romanico dalla prima chiesa medievale, oltre al gotico e al barocco. All'interno, sono sepolti vari arcivescovi principeschi del Sacro Romano Impero e durante il Medioevo, sei monarchi tedeschi furono incoronati qui. 

Una piazza iconica e perfettamente instagrammabile a Mainz è il Kirschgarten. La casa a graticcio più antica chiamata Zum Aschaffenberg, fu costruita intorno all'anno 1500. 

Oppenheim - Un paradiso del vino lungo il fiume Reno  

Oppenheim si trova sul fiume Reno, a 22 km a sud di Mainz. Questa città era piuttosto importante durante l'Impero Romano e il Medioevo, ma fu pesantemente distrutta durante la Guerra dei Trent'anni. Dopo questi danni, Oppenheim non tornò mai completamente al suo precedente status di importanza e ricchezza, ma rimase una piccola città affascinante orgogliosa della sua storia e del suo vino. 

Per sottolineare ulteriormente l'importanza di Oppenheim per la regione vinicola di Rheinhessen, nel 1980 è stato aperto qui il Museo del Vino Tedesco. Da allora, il museo ha guadagnato riconoscimento internazionale ed è ora considerato un'istituzione culturale per gli amanti e gli appassionati di vino. La mostra principale è dedicata alla storia dello sviluppo delle tecniche di coltivazione della vite. Bottiglie di vino rare, strumenti pregiati e bicchieri da vino compongono una collezione invidiabile del museo. 

Alzey - La città dei viticoltori 

Alzey, una piccola città nel mezzo della regione vinicola di Rheinhessen, si basa interamente sulla viticoltura. Questo processo è iniziato nel 1916 quando un vigneto è stato donato al comune, che è diventato il primo a gestire un vigneto in Germania. Una visita ad Alzey durante la terza settimana di settembre per il Festival dei Viticoltori è un must per tutti coloro che sono appassionati di vino, quando il Festival dei Viticoltori si svolge in città. 

Alzey ha anche un'importanza filologica e letteraria, in quanto è associata al Niebelungenlied, come viene descritta da uno dei personaggi principali, Volker von Alzey. 

Worms - Una delle città più antiche dell'Europa settentrionale

Situata al confine orientale tra Renania-Palatinato e Hessen, la città di Worms è una delle più antiche dell'Europa settentrionale, in quanto la sua fondazione risale prima del periodo romano. Worms ha anche un'importanza filologica e letteraria perché è l'ambientazione della prima parte dell'epopea del Niebelungenlied. Durante il Medioevo, la città ospitò diverse Diete Imperiali (una forma di assemblea) ed è qui che Martin Lutero fu dichiarato eretico. 

L'attrazione principale della città è la Cattedrale di San Pietro. Questa maestosa cattedrale romanica fu costruita nel XII secolo sulle fondamenta già esistenti di una chiesa più antica. Il portale nord, chiamato "Portale dell'Imperatore", appare nel Niebelungenlied. 

Se sei interessato a conoscere l'importanza di Worms per la storia europea e tedesca, assicurati di visitare il Museo della Città di Worms. Il museo si trova all'interno di una ex chiesa romanica e del suo chiostro.

Hiwweltour Aulheim Valley - Scopri Rheinhessen dal suo cuore 

Questo sentiero lungo 13 km è diverso da tutti gli altri nella regione di Rheinhessen. Durante l'escursione, incontrerai prati, foreste verdi e vigneti senza fine. Il sentiero offre anche alcuni ottimi punti panoramici, da cui puoi ammirare l'estensione dei vigneti nella regione. Una particolarità di questo sentiero è il Flonheimer Trullo, una piccola casa molto simile a quelle di Alberobello, in Puglia. 

Città di Nierstein - centro di rinomati vigneti

Avere lo stesso nome di una delle principali sottoregioni di Rheinhessen, Nierstein è una città importante e un'importante area viticola della regione. Vanta numerosi eventi e festival legati al vino e alla cultura, e ci sono anche molte cantine vicino a Nierstein, che puoi visitare durante il tuo tour del vino in questa bellissima parte della Germania.

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Cosa mangiare nella regione vinicola di Rheinhessen

Himmel und Ärd - Tra cielo e terra 

Questo piatto si trova in varie aree lungo il fiume Reno, principalmente Rheinhessen e Mittelrhein. Questo piatto dal nome celestiale è composto da sanguinaccio, purè di patate o kartoffelsalat, cipolle fritte e sciroppo di mele. Il nome peculiare del piatto descrive la giustapposizione delle mele che crescono sugli alberi, alle patate che crescono sulla terra. 

A volte vengono serviti würst o costine di maiale al posto del sanguinaccio. Questo piatto viene principalmente servito in inverno e lo chef suggerisce di accompagnarlo con un Pinot Nero locale. 

Asparagi - Un abbinamento perfetto con il vino bianco 

In una regione fertile come Rheinhessen, frutta, erbe e verdure sono al centro della cucina locale. 

Rheinhessen è il più grande produttore di asparagi dell'intero stato della Renania-Palatinato e offre sia asparagi bianchi che verdi. Rispetto ad altre varietà di asparagi che crescono in tutta la Germania, le varietà di Rheinhessen impiegano un po' meno tempo per crescere, il che conferisce loro un sapore più intenso e li rende più ricchi di vitamine. 

Gli asparagi biologici di Rheinhessen sono perfetti con un buon bicchiere di Silvaner regionale o un leggero Pinot Bianco.