I 5 migliori vini per la cena del Ringraziamento
Scegliere i vini per la cena del Ringraziamento può essere un compito difficile. Nessuno vuole rischiare l'atmosfera del loro raduno scegliendo i vini sbagliati. Le abbinamenti di vini per il Ringraziamento possono essere complicati da scegliere, ma non è necessario. Con solo pochi minuti di considerazione, puoi scegliere il vino perfetto che creerà un'atmosfera festosa ma non troppo pesante alla tua cena del Ringraziamento e che completerà anche i tuoi piatti. Diamo un'occhiata ad alcuni dei migliori vini per la cena del Ringraziamento.
Cos'è il Ringraziamento e come viene celebrato?
Negli Stati Uniti, il Giorno del Ringraziamento è una festa nazionale. I coloni di Plymouth e i Wampanoag celebrarono un banchetto autunnale nel 1621, che è considerato uno dei primi Ringraziamenti nelle colonie. Il presidente Abraham Lincoln non dichiarò un Giorno del Ringraziamento nazionale fino al 1863, in piena guerra civile.
Il Ringraziamento è un ottimo momento per riflettere su tutte le cose per cui dovresti essere grato. È un'occasione meravigliosa non solo per ringraziare, ma anche per trascorrere del tempo con i propri cari e gustare un bel pasto insieme. Non sorprende che per gli amanti del cibo e i cuochi casalinghi, il Ringraziamento sia la festa del cibo più importante dell'anno. Tuttavia, c'è molto di più da fare durante questo bel momento di ringraziamento oltre a mangiare. Potresti non averci pensato, ma c'è un altro ingrediente essenziale sulla tavola: il vino! I vini del Ringraziamento sono sempre stati una parte fondamentale di questa bellissima celebrazione. Per commemorare questa festa unica americana, ecco una lista di bottiglie di vino che sicuramente completeranno tutte le tue preparazioni festive:
I migliori abbinamenti di vini per il Ringraziamento
1. Vino Beaujolais per il Ringraziamento
I vini rossi leggeri che non utilizzano molto legno sono una scelta eccellente per il vino del Ringraziamento. Questi vini hanno abbastanza frutta e acidità per completare ma non sovrastare una vasta gamma di piatti e sapori. Il vino Beaujolais è una scelta popolare per la cena del Ringraziamento. È rinfrescante, fruttato e non eccessivamente corposo o tannico, e piace a tutti i gusti e, cosa più importante, al budget. Sono progettati per essere facili da bere in modo che il vino non ostacoli la conversazione quando ci sono diverse sfumature sulla tavola.
Le nostre raccomandazioni:
Brouilly Coast - Château des Ravatys
Con i suoi aromi di frutti rossi, questo vino equilibrato offre un bel finale lungo. È ideale da abbinare a carni arrosto o alla griglia. È stato invecchiato tra 8 e 12 mesi e può essere conservato per 5-10 anni.
Beaujolais Red Villages - Domaine du "Tane"
Un vino rosso rubino con aromi di frutti rossi, leggermente speziato, con un sapore morbido e setoso e una bella lunghezza con il profumo di bacche rosse.
2. Vino Chianti per il Ringraziamento
Il Chianti è una scelta eccellente per abbinare al tuo pasto del Ringraziamento. Il naso di questo vino è dominato da aromi di ciliegia rossa, prugna, pomodoro, mirtillo rosso, violetta e prugna. Al palato, i succosi frutti rossi esplodono di sapore, tannini equilibrati ma pronunciati e acidità che fa venire l'acquolina in bocca. Questo si abbina bene al tacchino del Ringraziamento, al ripieno (facoltativo con salsiccia), alle patate schiacciate e alle verdure!
Le nostre raccomandazioni:
I Sodi del Paretaio - Badia Di Morrona
Il Chianti è senza dubbio, e a livello mondiale, il vino italiano più famoso. La famiglia Gaslini Alberti ha sempre contribuito al prestigio di questa denominazione con il loro "I Sodi del Paretaio", un'espressione tipica del vino, profumato ed elegante, con una buona ricchezza e intensità, così come il piacere cercato e trovato nell'aprire una buona bottiglia di Chianti.
Chianti Classico DOCG - Azienda Agricola Villa Barberino Della Famiglia Nunzi Conti
Questo vino proviene da una selezione accurata di uve, interamente prodotte nei vigneti della nostra azienda. Questo Chianti Classico è di colore rosso rubino con un aroma morbido ed elegante. Ha una buona acidità, tipica del Sangiovese, motivo per cui è un vino molto versatile e perfetto da servire con una grande varietà di piatti.
3. Vino Barolo per il Ringraziamento
Il vino Barolo è prodotto nella zona montuosa del Piemonte, nel nord-ovest dell'Italia. Con il suo profilo di gusto di ciliegia rossa, tabacco e erbe essiccate, questo vino è perfetto per il tuo pasto festivo. Complementerà meravigliosamente le tue dolci patate setose e il ripieno saporito. La fruttosità e l'acidità del vino Barolo si abbinano bene alla carne bianca, come il tacchino che sarai a tagliare. La complessa struttura tannica del Barolo è un altro motivo per cui è una scelta eccellente per il Ringraziamento. Molte persone trovano che i tannini decisi nei vini Barolo siano un ottimo accompagnamento al cibo.
Le nostre raccomandazioni:
Barolo Ravera - Abrigo Giovanni
Un Barolo con una notevole longevità, freschezza e corpo, è stato creato grazie alle caratteristiche del microclima e del Novello. Colore rosso rubino delicato che varia dal rubino al granato. Bouquet inconfondibile, piacevolmente fruttato, intenso ed etereo, e molto persistente con un finale balsamico. Buon corpo e freschezza in bocca.
Roncaglie - Chionetti
Rosso rubino, leggermente opalescente. Quando è giovane, il naso presenta note fruttate e floreali come pesca e ciliegia marasca e rosa secca, sentori di spezie e liquirizia. Il sapore è importante, con una struttura tannica densa ma ben equilibrata ed elegante.
4. Vino Pinot Grigio per il Ringraziamento
Il Pinot Grigio è uno dei vini più versatili per l'abbinamento cibo-vino del Ringraziamento perché di solito ha molta frutta, una vivace acidità e tannini molto bassi. Questo vino si abbina bene a un tradizionale pasto del Ringraziamento perché è ricco, strutturato e fresco allo stesso tempo. Si abbina bene al tacchino arrosto, alle verdure saporite o a un pasto non tradizionale del Ringraziamento piccante come piatti thailandesi. Il Pinot Grigio si abbina splendidamente ai frutti di mare come il granchio di Dungeness e le ostriche. Quindi, qualunque cosa includa il tuo menu festivo, non puoi sbagliare con questo abbinamento di vini per il Ringraziamento.
Le nostre raccomandazioni:
Pinot Grigio - Azienda Cantarutti Alfieri
Un classico vino Friuli Colli Orientali che stimolerà i tuoi sensi. Un profilo di profumo veramente autentico, note di frutta croccante come pera bianca, mela verde e lime floreale, combinate con eleganti accenti floreali di fresia bianca e gelsomino, menta e erba verde fresca. Il vino si abbina eccezionalmente bene a piatti di verdure mediterranee, zuppe di pesce e pasta in brodo.
Pinot Grigio DOC delle Venezie
Deliziosamente secco con un'acidità brillante e una nota di mandorla amara nel finale. Molto equilibrato e armonioso. I principali sapori di frutta presenti nel nostro Pinot Grigio sono pera, nettarina bianca, mela e lime. Il vino ha note leggere di miele, un po' di gelsomino e una distintiva mineralità. Il Pinot Grigio si abbina a piatti di pesce leggeri, pollo alla griglia, risotti e crostacei. I piatti di pesce leggeri sembrano acquisire più sapore quando abbinati a un vino bianco altrettanto delicato.
5. Vino Riesling per il Ringraziamento
Langhe D.O.C Riesling - Chionetti
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il naso, quando è giovane, ha note delicate di fiori bianchi e agrumi insieme a profumi vegetali. Al palato, l'acidità ben bilanciata - la caratteristica principale di questo vitigno - conferisce grande freschezza e una sapidità finale.
