OAKS 12 MONTHS IN BARREL

Rø Veri 12 Mesi

Roveri Rosso

Vitigno : 70% Montepulciano d'Abruzzo, 30% Syrah (come voleva nonno Armando)

Colore rosso

Ubicazione vigneto: Rocca San Giovanni

Epoca di vendemmia : Raccolta nella prima decade di ottobre

Vinificazione: lunga fermentazione da 10 a 15 giorni sulle bucce

Affinamento: Matura in piccole botti di rovere per 12 mesi e circa 12 mesi in bottiglia. È la riproposizione di un'antica ricetta di famiglia

Gradazione alcolica: la gradazione alcolica di 14,5% si percepisce appena perché si fonde con morbidezza e pienezza al palato che risulta equilibrato e profondo

Descrizione: L'eleganza e la cura meticolosa dell'abito rendono bene l'idea del suo contenuto, an

vino elegante, pulito e vero.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei caldi.

Naso: aromi di frutta rossa matura, note speziate, amarena, cacao, vaniglia supportati da tannini setosi bilanciano la sensazione torbata della botte tostata.

Palato: vino morbido, equilibrato e gustoso.

Abbinamenti: piatti a base di carni rosse e selvaggina

Temperatura di servizio: 18-20°C è opportuna una buona ossigenazione nel decanter