Immerse nella suggestiva cornice di Ortona, con la spiaggia di ciottoli dei Ripari di Giobbe come...
CERASUOLO D'ABRUZZO DOC-AQUILA - Cantine Roveri
Uvaggio: 100% Montepulciano d'Abruzzo Doc Colore: Rosato Ubicazione del vigneto: Rocca San Giovanni Epoca di vendemmia: Raccolta manuale nella seconda decade di ottobre Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 12 ore a 8°C Pressatura soffice delle uve (0,6 atm) Temperatura di fermentazione 16°C Affinamento: 120 giorni sui lieviti a 10°C (batonage su fecce fini) Gradazione alcolica: 13,5% vol Descrizione: Colore cerasuolo brillante. Al naso: forti sensazioni di fragola, frutta rossa e scorza di mandorla fresca. In bocca acidità e morbidezza bilanciano un'elegante sfumatura amara. L'equilibrio tra acidità e sapidità consente un'esplosione di sentori retrogusti che rendono questo vino perfetto da gustare al bicchiere con salumi grassi tipici e a tavola con zuppe di pesce, crostacei o carni bianche Temperatura di servizio: 10-12°C
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Caratteristiche
- Alcol: 13%
- Corpo: Light
Vintage ▾
2022
Uva
- Montepulciano d'Abruzzo doc : 100%
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A proposito della cantina
Cantine Roveri
Immerse nella suggestiva cornice di Ortona, con la spiaggia di ciottoli dei Ripari di Giobbe come sfondo, Cantine Roveri vi invita ad intraprendere un incantevole viaggio nel mondo della vinificazione
Tipi di vino:
- Vino rosso
- Vino bianco
- Vino rosato
- Vino Arancio
Varietà di uva:
Montepulciano, Cerasuolo, Pecorino, Syrah, Sangiovese, Merlot
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