ROVERI 12 MESI BOTTE - Cantine Roveri

R ø Veri 12 Monate

Roveri Rosso

Traube : 70 % Montepulciano d'Abruzzo, 30 % Syrah (wie Opa Armando es wollte)

Farbe : Rot

Lage des Weinbergs: Rocca San Giovanni

Erntezeit : Ernte in der ersten Oktoberdekade

Weinbereitung: lange Maischegärung von 10 bis 15 Tagen

Reifung: Er reift 12 Monate in kleinen Eichenfässern und etwa 12 Monate in der Flasche. Es ist die Wiederbelebung eines alten Familienrezepts

Alkoholgehalt: Der Alkoholgehalt von 14,5 % ist kaum wahrnehmbar, da er mit Weichheit und Fülle am Gaumen verschmilzt, die ausgewogen und tief ist

Beschreibung: Die Eleganz und die sorgfältige Pflege der Kleidung zeigen gut die Idee des Inhalts, ein

eleganter, sauberer und echter Wein.

Farbe: intensives Rubinrot mit Reflexen von warmem Violett.

Nase: Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten, Schwarzkirsche, Kakao, Vanille, unterstützt von seidigen Tanninen, gleichen das torfige Gefühl des gerösteten Fasses aus.

Gaumen: weicher, ausgewogener und schmackhafter Wein.

Passt zu: Gerichten mit rotem Fleisch und Wild

Serviertemperatur: 18-20°C Eine gute Sauerstoffversorgung in der Karaffe ist angebracht