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Vinsanto - Fattoria Santa Vittoria

Vinsanto - Fattoria Santa Vittoria

Fattoria Santa Vittoria  

Un susseguirsi di mattine nebbiose e giornate asciutte e soleggiate forniscono le condizioni perfette poiché zuccheri, aromi e acidi si concentrano nell'uva mentre il fungo consuma acqua. È un affare rischioso, poiché la pioggia può trasformare questa delicata interazione in un vero e proprio marciume.

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Caratteristiche

  • Alcol: 17%
  • Zucchero: 140g/L
  • Acidi: 6.5pH
  • Corpo: Full

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2016

Uva

  • Malvasia : 49%
  • Trebbiano Toscano : 51%

denominazione

DOC Valdichiana Vinsanto

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A proposito della cantina

Fattoria Santa Vittoria

Tipi di vino:

  • Vino rosso
  • Vino bianco
  • Vino rosato
  • Vino dolce

Varietà di uva:

Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Grechetto, Incontro Manzoni, Trebbiano Toscano, Malvasia, Vermentino, gewürztraminer, Resling, Sèmilon, Viogner

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