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La cucina in Emilia Romagna significa una cosa: pasta fresca.
Nelle case, ancora oggi, le donne continuano a portare avanti questa tradizione, impastando la pasta. Immergetevi in un viaggio nella dimensione domestica romagnola, accompagnati e seguiti dai racconti e dai consigli pratici della letteratura gastronomica: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, è simbolo della buona tavola, del buon gusto, attenta alla qualità della materia prima, alla località e alla stagionalità dei prodotti.
In questa esperienza “dal campo alla tavola” scopriremo le eccellenze del nostro territorio, raccoglieremo i prodotti di stagione dell'orto e impareremo i segreti per preparare con le nostre mani le tagliatelle alla romagnola, il tutto arricchito da preziosi approfondimenti culturali e curiosità sulla cucina.
La lezione culminerà con un delizioso pranzo o cena con le tagliatelle preparate insieme, un antipasto, un dolce e due vini Noelia Ricci e Pandolfa biologici, locali e di produzione propria, abbinati.
Il corso ed il pranzo si svolgeranno nelle sale della Casa di Noelia, una splendida e storica villa settecentesca, unica nel suo genere. Prenota oggi stesso la tua visita tramite WineTourism.com.
Villa Pandolfa, Via Pandolfa, 35, Predappio, Forlì-Cesena 47016, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Pandolfa Noelia Ricci.
Scrivere una recensioneTenuta pandolfa magnifica e respiri la storia ed il territorio.
Recensione fornita da Google
Abbiamo ricevuto un'ottima accoglienza e siamo rimasti sbalorditi dall'attenzione ai dettagli che hanno avuto nei nostri confronti nella visita alla villa e alla cantina . Ottima la degustazione dei vini e dell'olio. Siamo davvero grati di aver avuto l'opportunità di vivere questa esperienza. Ritorneremo sicuramente!
Recensione fornita da Google
Questa meravigliosa tenuta è stata amore a prima vista e l'abbiamo scelta ad occhi chiusi per il nostro giorno più bello. Bellezza in ogni angolo, ospitalità, disponibilità, classe, gentilezza ed eleganza dei proprietari e di tutti coloro che ci lavorano hanno fatto da sfondo a momenti che rimarranno per noi indelebili. Non di minor importanza la qualità dei vini e di tutti i prodotti dell'azienda con cui i nostri ospiti sono stati allietati, proprio da non perderseli!
Recensione fornita da Google
Abbiamo scelto di regalarci una degustazione con visita guidata. Siamo stati accolti con grande cortesia dalla giovane Alice, che ci ha poi accompagnati per tutto il tempo, illustrandoci la cantina, l’archivio dei vini antici e la parte della villa con accesso al pubblico. Ci ha fatto accomodare in un salotto luminoso, servendoci vini di ottima qualità ed un pranzo prelibato. È stata davvero una bellissima esperienza, di grande bellezza e qualità. Altamente consigliata.
Recensione fornita da Google
Un tour e una degustazione in questa splendida cantina in cima a una collina, tra gli Appennini e il mare, sono stati uno dei momenti salienti di un recente tour enogastronomico per piccoli gruppi che ho organizzato in Emilia-Romagna. Abbiamo visitato i vigneti su un carro trainato da un trattore, passando tra frutteti e viti, fino a raggiungere la cima della proprietà con viste magnifiche. Tornati alla cantina, abbiamo attraversato l'antico tunnel dalla cantina di produzione alla grande villa del XVIII secolo per una degustazione guidata con l'enologo. Non solo vini deliziosi (che sono), ma anche un'ospitalità meravigliosa e un ambiente spettacolare.
Recensione fornita da Google
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