Weingut der Woche: Fonseca Porto
Außergewöhnliche Weine seit 1840 im Douro-Tal in Portugal
Willkommen bei Fonseca Porto, einem der ikonischsten Portweinhäuser Portugals, mit einem Erbe, das fast zwei Jahrhunderte zurückreicht. Seit der ersten Vintage-Port-Veröffentlichung im Jahr 1840 hat Fonseca einen Ruf für Konsistenz, Charakter und Exzellenz aufgebaut, selbst in herausfordernden historischen Zeiten. Seit Generationen ist die Familie Guimaraens im Herzen des Weinguts tätig, gibt ihr Fachwissen weiter und bewahrt den einzigartigen Stil, der Fonseca zu einem globalen Maßstab für Port gemacht hat.
Das Erbe des Anwesens ist eng mit seinen drei Quintas verbunden - Quinta do Cruzeiro, Quinta de Santo António und Quinta do Panascal. Jede trägt einzigartige Eigenschaften zu den Weinen von Fonseca bei, von der kraftvollen Struktur des Cruzeiro über die reichen Früchte des Panascal bis hin zur Eleganz des Santo António. Gemeinsam bilden sie das Rückgrat der weltberühmten Vintage Ports von Fonseca.
Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Philosophie von Fonseca. Es war das erste Portweinhaus, das einen Wein aus vollständig biologisch angebauten Trauben produzierte und damit ein wegweisendes Engagement für den Umweltschutz im Douro-Tal demonstrierte. Heute führt das Weingut weiterhin in nachhaltiger und biologischer Weinbau, um sicherzustellen, dass seine Weinberge gesund und lebendig bleiben für kommende Generationen.
Während Sammler auf der ganzen Welt die Vintage Ports von Fonseca schätzen, ist das Haus auch für Bin No. 27 beliebt, eine Reserve-Cuvée, die vor über vierzig Jahren eingeführt wurde und seitdem zu einem Symbol des Fonseca-Stils geworden ist - opulent, fruchtig und unverkennbar Douro. Dieser Wein, zusammen mit Fonsecas breitem Sortiment an Ports, hat eine treue Gemeinschaft von Weinliebhabern geschaffen, zu der Sommeliers, Gastronomen und Kenner gehören.
Besucher der Quintas von Fonseca sind eingeladen, ins Herz des Douro-Tals einzutauchen, wo steile terrassierte Weinberge den Fluss überblicken und jahrhundertealte Traditionen auf modernes Weinmachen treffen. Verkostungen bieten die Möglichkeit, die Vielfalt des Portfolios zu erleben, von dem zugänglichen Bin No. 27 bis zu den majestätischen Vintage Ports, alle kombiniert mit den atemberaubenden Landschaften, die ihnen Leben einhauchen.
Besucher der Quintas von Fonseca sind eingeladen, ins Herz des Douro-Tals einzutauchen, wo steile terrassierte Weinberge den Fluss überblicken und jahrhundertealte Traditionen auf modernes Weinmachen treffen. Verkostungen bieten die Möglichkeit, die Vielfalt des Portfolios zu erleben, von dem zugänglichen Bin No. 27 bis zu den majestätischen Vintage Ports, alle kombiniert mit den atemberaubenden Landschaften, die ihnen Leben einhauchen.
Für diejenigen, die Weine suchen, die Geschichte, Nachhaltigkeit und zeitlosen Charakter verkörpern, bietet Fonseca Porto mehr als nur einen Geschmack von Port; es bietet eine Reise in die Seele des Douro-Tals, wo jede Flasche eine Geschichte von Land, Familie und Tradition erzählt.
