Kachetien Weinregionsführer

Reiseführer für die Weinregion Kakheti

Wenn Sie über die Weinberge von Kakheti im Alazani-Tal blicken möchten - ein Glas bernsteinfarbenen Weins in der Hand - und die majestätischen Ausblicke auf den Kaukasus genießen möchten, dann ist es Zeit für eine Reise nach Kakheti, der wichtigsten Weinregion des georgischen Weinlandes - ein Land, dessen atemberaubende Landschaft Sie genauso berauscht wie sein Wein. Diese Reise führt Sie zurück in die Zeit, um Ihnen die ältesten Weinherstellungstechniken vorzustellen und Ihnen einzigartigen Wein probieren zu lassen.

Erfahren Sie mehr über Weinverkostungen und Touren in der Weinregion Kakheti .

WO SIE IN GEORGIEN ÜBERNACHTEN KÖNNEN

Dinge, die Sie vor Ihrem Besuch der Weinregion Kakheti wissen sollten

Georgien gilt als das Ursprungsland des Weins

In der Weinregion Georgiens wurden Artefakte gefunden, die auf eine 8000 Jahre alte kontinuierliche Tradition der Weinherstellung hinweisen. Seit Jahrtausenden haben die verschiedenen Kulturen der georgischen Weinregion die Qvevri-Technik zur Weinherstellung beibehalten. Heute ist der gleiche Weinherstellungsstil immer noch beliebt und ein integraler Bestandteil der Identität der georgischen Weinherstellung.

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Die Qvevri-Weinherstellungsmethode ist das, worauf jeder Georgier stolz ist

Ein Qvevri ist ein großes Tongefäß mit einer spezifischen Form. Im georgischen bedeutet Qvevri "im Boden vergraben", was uns bereits etwas über die Essenz dieser Technik verrät. Der Qvevri wird im Boden vergraben, aber der obere Teil ragt über den Boden, um den Gärungsprozess leicht kontrollieren zu können. Der Qvevri wird mit einer Holz- oder Steinabdeckung versiegelt, die von einer Lehmschicht umgeben ist, die als Dichtung dient. Die Öffnung eines Qvevri erfolgt normalerweise im Frühling und wird immer von einer Feier begleitet, ein Ereignis, das es wert ist, miterlebt zu werden. Der Frühling ist eine der besten Jahreszeiten, um die Weinregion Kakheti zu besuchen.

Da die Gärungsprozesse in einem Qvevri weitgehend natürlich und ohne menschliches Eingreifen ablaufen, ist es oft eine große Überraschung, welchen Wein man beim Öffnen des Qvevri findet. Deshalb ist jeder Winzer begeistert, den Qvevri zu öffnen, und deshalb wird dies von einer Feier begleitet. Es mag für den Winzer ein großes Risiko sein, aber sie werden Ihnen schnell sagen, dass es ein Risiko ist, das es wert ist, eingegangen zu werden, und dass diese Unsicherheit ein wesentlicher Bestandteil der Einzigartigkeit und des Charmes des Qvevri ist. Die konstante Temperatur unter der Erde und der Mikrooxidationsprozess der Tongefäße verleihen dem Wein eine besondere Farbe und Eigenschaften. Es mildert auch die Tannine, selbst nach mehreren Monaten auf den Schalen, und verleiht dem Wein eine zarte und samtige Struktur.

Die Qvevri-Technik wird in der gesamten georgischen Weinregion praktiziert, aber wenn Sie dieses Wort hören, denken die meisten Georgier sofort an die Weinregion Kakheti. Für die meisten Georgier ist "Kakhetischer Wein" eng mit "Qvevri-Wein" verbunden. Daher ist der beste Weg, mit der Qvevri-Methode vertraut zu werden, der Beginn in der Weinregion Kakheti.

Seit 2013, als UNESCO die alte Tradition der Qvevri-Weinherstellung in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufnahm, ist diese Methode noch beliebter geworden und hat sich über das georgische Weinland hinaus verbreitet. Trends zur Wiederbelebung der Qvevri-Technik sind in verschiedenen Weinregionen auf der ganzen Welt zu finden. Vertreter der alten und neuen Welt testen aktiv die Herstellung von Wein in tonnenförmigen Gefäßen aus Ton.

Lernen Sie die Weinregion Kakheti und ihr Terroir kennen

Die Weinregion Kakheti liegt im östlichen Teil des georgischen Weinlandes und umfasst zwei Flusstäler, Ivri und Alazani. Diese Flüsse haben einen erheblichen Einfluss auf den Charakter der Weine aus Kakheti. Die Weinregion Kakheti grenzt im Westen an eine weitere sehr wichtige Weinregion Georgiens - Kartli. Im Osten und Süden liegt Aserbaidschan. Der nördliche Teil von Kakheti grenzt an den Kaukasus und es gibt nichts Schöneres, als auf die in der Sonne glitzernden Weinberge von Kakheti zu schauen und die weißen Wolken über dem Kaukasus zu zählen.

Zusammen mit der Lage spielen die klimatischen Bedingungen der Weinregion Kakheti eine wesentliche Rolle bei der Entstehung der Kakheti-Weine. Die Weinberge von Kakheti werden in einer Höhe von 250-800 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. In der Region finden wir sowohl ein feucht-subtropisches als auch ein kontinentales Klima. Das Klima wird auch vom trockenen Luftstrom des Kaspischen Meeres und den feuchten Luftmassen des Schwarzen Meeres beeinflusst. Die feuchte Luft aus dem Westen wird meistens durch den Likhi-Kamm zurückgehalten, der das georgische Weinland in seine östlichen und westlichen Teile teilt. Dank des Likhi-Kamms ist die jährliche Niederschlagsmenge in Kakheti viel geringer als es sonst der Fall wäre. Die trockensten Jahreszeiten in der Weinregion Kakheti sind Sommer und Winter, aber es lohnt sich auch im Frühling und Herbst zu reisen, die sanften Regentage verleihen den Weinbergen der Weinregion Kakheti eine eigene wehmütige Romantik.

An beiden Seiten der Straße von Tiflis zur Weinregion Kakheti sehen Sie Reihen von wunderschönen Weinbergen und wenn Sie der Versuchung nicht widerstehen können, können Sie leicht anhalten und durch sie spazieren gehen - die meisten Weinberge der Weinregion Kakheti sind nicht eingezäunt und Sie können sie frei besuchen. Ihnen wird wahrscheinlich eine besonders dunkle Erde auffallen - der Grund dafür ist der hohe Eisengehalt. Vergessen Sie nicht, diese gleichen Erdtöne später auch in Ihrem Weinglas zu suchen.

Entdecken Sie Rebsorten der Weinregion Kakheti, von denen Sie noch nie gehört haben

Das Terroir von Kakheti bietet ideale Bedingungen sowohl für lokale Sorten als auch für internationale Rebsorten. Wenn man über die Weinregion Kakheti spricht, denkt man zuerst an die Rebsorten Rkatsiteli und Saperavi. Diese beiden Rebsorten sind zum Gesicht der Weinregion Kakheti und von Georgien selbst geworden. Mit der zunehmenden Bekanntheit des georgischen Weins wächst auch das Interesse an diesen Sorten, daher sollten Sie sich nicht wundern, wenn Sie diese Kakheti-Rebsorten auch in verschiedenen Weinregionen der Welt finden.

Lernen Sie Rkatsiteli kennen, um dem Leben lebhafte Farben hinzuzufügen

Rkatsiteli ist die Hauptrebsorte von Kakheti. Sie zeichnet sich durch ihre Eleganz und ihre hohe Anpassungsfähigkeit an die Umgebung aus. Sie fühlt sich auch bei Frost wohl. Sie ist in Bezug auf die Frostbeständigkeit sogar mit Riesling und Pinots aus den nördlichen Weinregionen vergleichbar. Rkatsiteli ist so vielfältig wie die Weinregion Kakheti selbst. Sie können trockenen Weißwein probieren, der sowohl nach konventionellen Weißweintechniken als auch nach der alten Qvevri-Methode hergestellt wird, aber auch verstärkte und süße Dessertweine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden.

Als junger klassischer Weißwein zeigt er eine vertraute gelb-grüne Farbe. Im Laufe der Zeit entwickelt Rkatsiteli-Wein eine tiefgoldene Farbe. Der nach der Kakheti-Methode hergestellte Wein variiert je nach Alter zwischen Bernstein und Braun. Das Aromaprofil von Rkatsiteli hängt von der Weinherstellungstechnologie ab. Wir können jedoch einige Aromen auswählen, die in Rkatsiteli-Wein am häufigsten vorkommen:

Grüner Apfel

Rohe Nüsse

Quitte

Zitrusfrüchte

Walnüsse

Tropische Früchte

Getrockneter Apfel

Georgische Gewürze

Rkatsiteli hat auch eine Rolle als Tafeltrauben gefunden. Wenn Sie Kakheti während der Erntezeit besuchen, wird es schwer sein, die köstlichen, süßen und vollen Trauben direkt von den Reben zu essen, während Sie sie pflücken.

Lernen Sie Saperavi kennen, der jahrhundertealte Geschichten erzählen wird

Saperavi ist die führende rote Rebsorte aus der Weinregion Kakheti. Sie ist vielseitig genug, um trockene, halbtrockene, süße und verstärkte Weine herzustellen, sowohl mit der Qvevri-Methode als auch mit der konventionellen Methode.

Weine aus Saperavi haben ausgeprägte Eigenschaften und sind leicht von anderen roten Weinen aus Kakheti und allen anderen Regionen der Welt zu unterscheiden! Diese alte Rebsorte scheint mit ihrer Beständigkeit und Eleganz die Geschichte von Jahrhunderten an Tradition zu erzählen. Die Intensität der Farben und Aromen gibt uns einen starken, tiefen Wein, der mit seiner Präsenz verweilt. Es sollte auch beachtet werden, dass das Fruchtfleisch der Saperavi-Beere selbst rot ist (eine sogenannte Teinturier-Traube) - eine ungewöhnliche Eigenschaft für rote Rebsorten -, was sich in der Intensität der Farbe von Saperavi-Wein widerspiegelt. Saperavi-Wein aus der Weinregion Kakheti wird von den Einheimischen oft als "schwarzer Wein" bezeichnet, jetzt verstehen Sie warum.

Reife dunkle Früchte

Cassis und Gewürze

Kirsche

Brombeere

Schwarze Johannisbeere

Pflaume

Lakritz

Kaffee

Saperavi-Weine zeichnen sich durch hohe Qualität und großes Alterungspotenzial aus, was es Ihnen ermöglicht, Kakheti-Abende mit Saperavi-Weinen unterschiedlichen Alters zu verbringen. Sicherlich werden Sie sich in viele Dinge in der Weinregion Kakheti verlieben, und Saperavi wird eine der ersten sein.

Was in der Weinregion Kakheti zu probieren ist

Eleganter Tsinandali

Tsinandali liegt im Bezirk Telavi, am rechten Ufer des Alazani-Flusses. Die Gesamtfläche der Weinberge umfasst 653 Hektar und die Reben werden in einer Höhe von 300-750 m über dem Meeresspiegel gepflanzt. Tsinandali produziert qualitativ hochwertigen trockenen Weißwein aus den Rebsorten Rkatsiteli und Kakhetian Mtsvane. Der Hauptbestandteil des Tsinandali-Weins ist Rkatsiteli, während der Anteil von Kakhetian Mtsvane auf maximal 15% festgelegt ist.

Der Wein zeichnet sich durch eine strohgelbe Tönung aus. Wenn Sie ihn probieren, werden Sie den Wein ausgewogen und harmonisch finden. Rkatsiteli sorgt für den vollen Körper, während die erfrischende Säure von der Mtsvane-Traube stammt. Wenn Sie Kakheti während des Sommers besuchen, genießen Sie einen gekühlten Tsinandali bei 8-10 ̊ C zusammen mit einer frisch gefangenen Forelle aus dem Alazani-Fluss mit Steinpilzbeilage. Der Tsinandali-Wein ist voller eleganter grasiger Nuancen und tropischer und cremiger Töne - es ist leicht zu erkennen, dass es sich um einen vielschichtigen, sehr interessanten Wein handelt und nicht nur um einen erfrischenden Sommerwein. 

TIPP! – Der Prinz der Weine

Wenn Sie Tsinandali in der Weinregion Kakheti besuchen, verpassen Sie nicht das Tsinandali Estate, wo georgischer Wein zum ersten Mal abgefüllt wurde. Der Keller beherbergt immer noch Weinflaschen aus dem 19. Jahrhundert! Abgesehen von diesem historischen Hintergrund ist das Anwesen voller anderer Geschichten und Aktivitäten für Besucher. Die Gründung des Tsinandali-Anwesens steht in Verbindung mit Prinz Alexander Chavchavadze. Zurückgehend auf das 19. Jahrhundert war er - neben einem ausgezeichneten Winzer - Geschäftsmann, Militär, Dichter und einer der Pioniere des georgischen Romantizismus. Das Tsinandali-Anwesen wurde zu einem kulturellen Knotenpunkt und man kann sagen, dass sie dieses Image immer noch pflegen.

Zusammen mit den historischen Artefakten des Weinbaus können Sie sehen, wie die angesehenen Georgier des 19. Jahrhunderts lebten, einen Spaziergang durch den schönen Garten machen, am besten begleitet von der romantischen Poesie von Prinz Alexander selbst natürlich! Last but not least können Sie ihren außergewöhnlichen Tsinandali probieren, der Sie das Gefühl gibt, dass Sie in der Zeit zurückgereist sind und Gast auf einer der Partys von Prinz Alexander sind.

Freundlicher Mukuzani

In der Nähe von Tsinandali, in der Weinregion Kakheti, wieder am rechten Ufer des Alazani, können Sie PDO Mukuzani in der Verwaltungseinheit Gurjaani besuchen. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 246 ha und liegt in einer Höhe von 350-750 m über dem Meeresspiegel. Mukuzani-Wein wird seit 1893 aus Saperavi-Trauben hergestellt. Er wird traditionell in Eichenfässern gereift. Der dunkel granatrote Wein mit reifen Beerentönen und einem leichten Hauch von Eiche ist eine perfekte Kombination mit der lokalen Küche. Während Ihres Besuchs in Mukuzani werden Sie eine wundervolle Zeit zum Abendessen mit Mukuzani haben. Es scheint ein alter Freund zu sein, den Sie lange nicht gesehen haben, und Sie möchten Zeit mit ihm verbringen und alte Geschichten erzählen. Sie können sich nicht vorstellen, wie viele Dinge Mukuzani-Wein Ihnen bieten kann... Die Besonderheiten der Saperavi-Sorte und des Mukuzani-Terroirs ergeben einen so komplexen Wein, dass Ihnen nie langweilig wird.

Romantisches Kindzmarauli

Kindzmarauli befindet sich im Bezirk Kvareli am linken Ufer des Flusses Alazani. Die Gesamtfläche der Weinberge in Kakheti beträgt 2400 Hektar und liegt zwischen 250 und 550 m über dem Meeresspiegel. Der halbsüße Wein von Kindzmarauli wird seit 1942 aus Saperavi-Trauben hergestellt. Kindzmarauli ist ein kleines Paradies für Liebhaber halbsüßer Weine. Wenn Sie auf Ihrer Reise in der Weinregion Kakheti eine Explosion intensiver Farben und Aromen in Ihrem Glas sehen, wissen Sie, dass es Kindzmarauli ist. Ein dezenter Duft von roten Früchten, Beeren, Veilchen und Flieder oder getrockneten Früchten wird Sie langsam verführen. Wenn Sie denken, dass Ihnen halbsüße Weine nicht gefallen, könnte dieser Wein Ihre Meinung ändern. Im Gegensatz zu den beliebtesten halbsüßen Weinen hat Kindzmarauli mehr Tannine, ist aber dennoch sehr zart und samtig. Er hat einen sehr komplexen und vollmundigen Körper, daher sollten Sie sich nicht wundern, wenn er neben Desserts auch mit einem Fleischgericht angeboten wird. Kindzmarauli ist wie der Beginn einer neuen Beziehung - voller Emotionen, Aufregung und Vergnügen. Wenn Sie also mit Ihrem Partner in Kakheti unterwegs sind, sollten Sie Kindzmarauli unbedingt auf Ihrer Liste haben.

Lernen Sie die kakhetische Kultur genau kennen... sie steckt voller Überraschungen  

Rituale zum Schutz der Weinberge der Weinregion Kakheti

Der Wein ist ein integraler Bestandteil der Identität von Kakheti. Daher spielten die Weinberge von Kakheti - genannt kaks - in ihrem täglichen Leben eine sehr wichtige Rolle für die Einheimischen. Die Einheimischen kümmerten sich besonders um den Schutz der Weinberge und verwendeten sogar verschiedene Rituale zu diesem Zweck.

Nach einem der Rituale backte die Hausherrin der Familie spezielle Brötchen. Ein Familienmitglied, das sich um die Weinberge kümmerte, brachte diese Brötchen zusammen mit Kerzen und Wein zur Weinberge während der Blütezeit der Reben. An jeder der vier Seiten der Weinberge goss das Familienmitglied ein Glas Wein aus, zündete eine Kerze an, brach die Brötchen in vier Teile und warf sie in die vier Seiten des kak. Bei diesem Ritual betete er für den Schutz und die Erhaltung der Weinberge.

Nach einem anderen Ritual war es notwendig, die Weinberge der Weinregion Kakheti sowohl vor Vögeln und Nagetieren als auch vor dem "bösen Blick" (eine Person, die von Neid oder Bösem getrieben wird und deren Blick Ihnen Unglück bringen kann) zu schützen. In den Weinbergen wurden Gebete gesprochen. Außerdem wurden rot-weiße Tücher mit Gebeten an den Reben im gesamten kak befestigt.

Gastfreundschaft und "Supra"-Traditionen

In der georgischen Weinregion heißt es, dass der Gast von Gott gesandt wird. Der Gast - sowohl in der Vergangenheit als auch heute - wird mit großer Ehre und Freude in Verbindung gebracht. Selbst als Tourist in Georgien werden Sie sich wie ein lang verlorener Verwandter fühlen, der in die Familie zurückkehrt. Es ist eine Tradition der Wärme und Großzügigkeit.

Die Tradition des "Tisches" (gemeinsames Essen) basiert auf dieser Gastfreundschaftstradition und ist ein kultureller Brauch, der bis heute weitergegeben wird. Bei diesem Prozess spielen Essen, Wein, Singen, Tanzen, Toasts und der "Tamada" (Toastmaster) eine wichtige Rolle.

Diese Traditionen sind es wert, selbst erlebt zu werden, und es gibt keinen besseren Ort als die Weinregion Kakheti, um sie zu beobachten. Neben den Weinen und Speisen von Kakheti finden Sie einen "Tamada", der die Abendessen-Gäste vereint und Gespräche zu verschiedenen Themen mit spezifischen Toasts moderiert. Dann werden auch Sie einen Toast aussprechen und sich fühlen, als hätten Sie schon lange einen aussprechen wollen und konnten den richtigen Moment nicht finden. Das Essen wird in der Regel von der kakhetischen Folklore und Gesang begleitet, da es heißt, dass "jeder singt" in der georgischen Weinregion. Vielleicht haben Sie sogar Glück und die Mitglieder des Tisches fangen an, "Chakrulo" zu singen. Chakrulo ist ein Kartli-Kakhetian Volkslied, das auf der Liste der immateriellen Denkmäler der UNESCO steht. Das Lied wurde 1977 als Beispiel für "Stimmen der Erde" für außerirdische Zivilisationen ins All geschickt!

Exquisite Gastronomie der Weinregion Kakheti

Chakapuli - Der Frühling liegt in der Luft!

Mtsvadi - Georgisches Barbecue

Wenn Sie sich entscheiden, die Weinregion Kakheti im Frühling zu besuchen, erwarten Sie neben der Eröffnung des Qvevri auch andere Vergnügen. Wie Sie bereits wissen, spielt Wein eine wichtige Rolle im Lebensstil der Weinregion Kakheti, daher sollten Sie nicht überrascht sein, dass die kakhetische Küche einen prominenten Einsatz von Wein beinhaltet. Chakapuli ist geröstetes/gekochtes Hammel- und Kalbfleisch. Zur Zubereitung werden trockener weißer Kakheti-Wein, viele Kräuter und Pflaumen (Tkhemali) verwendet. Seine lebhaften Aromen sind mit dem Frühling und dem Erwachen der Natur verbunden. Deshalb ist es im Frühling noch begehrenswerter, Chakapuli zusammen mit weißem Wein aus einem neu eröffneten Qvevri zu probieren.

Mtsvadi ist eine Fusion aus kaukasischer und asiatischer Küche, aber wenn jemand es erwähnt, werden die Georgier es mit der Weinregion Kakheti in Verbindung bringen. Mtsvadi ist ein Grillgericht, das über einem Feuergrube geröstet wird. In Kakheti werden Weinreben als Spieße für das Fleisch verwendet. Ohne ein Mtsvadi ist eine Kakhetische Ernte fast unmöglich. Wenn Sie sich entscheiden, Kakheti im Herbst zu besuchen, sollten Sie unbedingt an der Ernte teilnehmen - nach der angenehmen - aber anstrengenden - Arbeit spülen Sie das Mtsvadi mit einem Kakheti-Qvevri-Wein aus dem Weinberg hinunter.

Churchkhela - Georgisches Dessert

Churchkhela ist das beliebteste georgische Dessert. Fädeln Sie Walnüsse oder Haselnüsse in gekochten Traubensaft und trocknen Sie sie. Wenn Sie, wie viele andere Touristen, sich fragen, warum auf den Touristenstraßen farbenfrohe "Kerzen" ausgestellt sind, handelt es sich dabei tatsächlich um Churchkhela. Wo immer Churchkhela erhältlich ist, ist es eine ausgezeichnete Begleitung zum Weinprobieren. Wenn Sie Kakheti während der Erntezeit besuchen, sollten Sie am Prozess der Herstellung von Churchkhela teilnehmen. Danach können Sie etwas selbstgemachtes Churchkhela für das neue Jahr aufbewahren, genauso wie es die Georgier tun.

In und um die Weinregion Kakheti

Sighnaghi - Die Stadt der Liebe

Sighnaghi ist eine kleine, raue Stadt, die auf einem hohen Hügel liegt. Historisch gesehen wurde sie durch Mauern und ein großes Tor geschützt. Während feindlicher Invasionen, die in der Weinregion Kakheti recht häufig waren, bot Sighnaghi den Menschen in der Umgebung Schutz. Heutzutage fliehen viele Touristen nach Sighnaghi, um ein Glas Wein auf den Sighnaghi-Wehrgängen zu genießen und den wunderschönen Blick auf das Alazani-Tal zu genießen. Sighnaghi wird in der georgischen Weinregion als Stadt der Liebe bezeichnet. Neben der wunderbaren Architektur, den kleinen schönen Straßen und den erstaunlichen kakhetischen Weinen können Sie hier auch jederzeit heiraten. Das Standesamt ist rund um die Uhr geöffnet. Wenn Sie also über eine Hochzeit nachdenken, ist die Stadt der Liebe ein großartiger Ort dafür!

Alaverdi-Klosterkeller - "Mönchswein seit 1011"

Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und sich in der Weinregion Kakheti befinden, sollten Sie unbedingt das Alaverdi-Kloster und seinen Keller besuchen. Neben dem kulturellen Erbe ist das Alaverdi-Kloster auch für seine fortgesetzte Tradition der Weinproduktion seit dem 10. Jahrhundert bekannt. Heute gibt es etwa hundert Rebsorten in ihren Weinbergen. Die Mönche produzieren hauptsächlich Qvevri-Weine nach alten Weinherstellungstechniken.

David Gareja-Kloster - Die steinerne Stadt des assyrischen Vaters

Der Klosterkomplex von David Gareja ist komplett in den Felsen gehauen. In der Wüstenregion der Weinregion Kakheti steht er als stummer Wächter, der viele Geschichten und Geheimnisse birgt. Der Klosterkomplex wurde im sechsten Jahrhundert vom assyrischen Vater David gegründet. Im Laufe der Jahrhunderte spielte der Klosterkomplex eine erzieherische, kulturelle und politische Rolle. Nur 60-70 Kilometer von Tiflis entfernt wird Sie dieser Klosterkomplex den Atem rauben, Sie seltsam demütig fühlen lassen und Sie das Gefühl haben, dass Sie sich in der Zeit zurückbewegen.

Lagodekhi-Nationalpark

Der Lagodekhi-Nationalpark zeichnet sich durch eine vielfältige Landschaft und verschiedene Formen der Tierwelt aus. Der Lagodekhi-Nationalpark umfasst Naturdenkmäler wie den "Rocho-Wasserfall", den "Ninoskhevi-Wasserfall", die "Machi-Festung", den "Black Rock Lake" und den "Nature Cognition Trail". Versuchen Sie, ein paar Tage in Lagodekhi zu verbringen, um den Park gründlich zu erkunden und Ihre Abende mit den lokalen Winzern zu verbringen.

Eagle Gorge (Artsivi Kheoba)

Die Eagle Gorge ist ein Naturdenkmal im geschützten Gebiet Vashlovani. Sie besteht aus einer Kalksteinschlucht und der umgebenden Waldlandschaft. Dort befindet sich auch die Festung Khornabuji. In diesem Gebiet können bis zu sechzig Vogelarten beobachtet werden. Sie können auch gefährdete Pflanzen in der Schlucht sehen.

Ilia-See

Der Ilia-See befindet sich in der PDO Kindzmarauli. Sein Laubwald bietet zu jeder Jahreszeit Charme, und wenn Sie die Weinregion Kakheti im Winter besuchen, werden Sie sich wie in einem Märchen fühlen, wenn die schneebedeckten Bäume und die weißen Farben im See reflektiert werden. Rund um den See gibt es viele touristische Attraktionen. Kakhetischer Wein passt wunderbar zu dieser atemberaubenden Aussicht.

Insider-Tipps über die Weinregion Kakheti

Wo kann man in der Weinregion Kakheti essen?

Wo kann man in der Weinregion Kakheti übernachten?

Die besten Weinbars in der Weinregion Kakheti

Häufig gestellte Fragen zur Weinregion Kakheti