Margaux Weinregionsführer

Margaux ist eine Weinbezeichnung im Haut-Médoc-Gebiet von Bordeaux, im Südwesten Frankreichs. Die Margaux-Weinbezeichnung ist berühmt für die Produktion geschmeidiger, duftender Weine, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon. Margaux hat eine große Anzahl von Weinbergen und ist die zweitgrößte Appellation im Haut Médoc (nach Saint-Estèphe). Viele der Schlösser befinden sich im Dorf, wobei sich die Weinberge auch stärker vermischen als in anderen Gebieten.

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Lage der Weinregion Margaux

Die Margaux-Appellation umfasst 21 Cru Classé-Weingüter aus der Bordeaux-Klassifizierung von 1855. Geografisch gesehen ist sie die größte im Médoc und ist in fünf Gemeinden oder Pfarreien unterteilt.

Im Norden grenzt Margaux an Pauillac. Die Gemeinde Margaux umfasst zehn Cru Classé-Schlösser, die alle in einer bestimmten Reihenfolge eingestuft sind, darunter Château Margaux und Château Palmer, die zu den besten Bordeaux-Weingütern gehören.

Margaux hat nicht nur viele herausragende Weine, sondern auch viele schöne Dörfer am linken Ufer der Gironde. Der Landeswald westlich der Appellation schützt die Reben vor atlantischen Brisen.

Geschichte der Weinregion Margaux

Die Margaux-Appellation war das erste Weinbaugebiet in Bordeaux. Archäologen behaupten, dass die Römer bereits im Jahr 2000 Trauben in diesem Gebiet angebaut haben. Ausonius, der römische Dichter, nannte Marojallia poetisch die 'regio maritima', woher das Weingut Marojallia seinen Namen hat.

Vor 17 Jahrhunderten hatte Margaux bereits einen Ruf für die Produktion von hochwertigen Weinen. Dieser Ruf veranlasste Thomas Jefferson, den dritten Präsidenten der Vereinigten Staaten, verschiedene Schlösser in der Region zu besuchen, darunter Chateau Margaux.

Terroir der Weinregion Margaux

Die Weine von Margaux sind aufgrund ihrer enormen Größe und ihrer vielfältigen Bodenbeschaffenheit sehr vielfältig. Obwohl sie nicht die konzentriertesten Weine sind, können diese Bordeaux-Weine die elegantesten, sinnlichsten, raffiniertesten und duftendsten sein.

Die Margaux-Weinberge haben kieshaltigen Boden, der mit Kreide, Ton und Kalkstein vermischt ist und eine gute Wasserdrainage bietet. Das Klima in Bordeaux ist gemäßigt maritim, was eine verlängerte Vegetationsperiode ermöglicht. Die dominierende Rebsorte ist Cabernet Sauvignon, der mit unterschiedlichen Anteilen von Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Carmenere verschnitten wird.

Charakteristika des Margaux-Weins

Margaux-Rotweine haben einen schönen Charakter und zeichnen sich durch Blumigkeit, vollmundigen Geschmack und reiche fruchtige Aromen aus. Sie können für sich allein genossen werden oder Teil Ihrer Lieblingsweinbegleitung sein. Einige dieser Weingüter bieten blumige und würzige Düfte, insbesondere Veilchen und Flieder; andere bieten Trüffel, Zigarrenkiste, erdige Noten, Frucht und Tabak. Die Tannine sind je nach Rebsorte einzigartig, und je nach Rebsorte können Sie unterschiedliche Konzentrationen, Reifegrade oder Tiefen in den Tanninen finden. Diese Eigenschaften können jedoch je nach Terroir des Weins und dem Wunsch des Winzers, im Gegensatz zu dem, was er erreichen möchte, stark variieren. Die besten Margaux-Weine können etwa 30 Jahre oder länger gelagert werden.

Speisen, die gut zu Margaux-Wein passen

Gigot d'agneau pleureur

Gigot d'agneau pleureur bedeutet übersetzt 'weinendes Lammkeulenbraten'. Das Fleisch wird auf einem Rost über einem Gefäß mit Kartoffeln und Gemüse platziert, so dass jeder Tropfen des aromatischen Fleischsafts auf die Kartoffeln und das Gemüse tropft, während sie garen, daher das Weinen oder Weinen im Namen des Gerichts. Historisch gesehen haben französische Dorffrauen dieses Gericht in Gemeindebacköfen zubereitet. Was von der köstlichen Mahlzeit übrig bleibt, sollte zu einer Sauce verarbeitet werden. Die Sauce kann Wein, Hühner- oder Gemüsebrühe, frische Kräuter und andere aromatische Zutaten enthalten.

Daube

Daube ist ein rustikaler Eintopf, der in der Provence beliebt ist und typischerweise aus langsam geschmortem Lamm- oder Rindfleisch in Wein mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern wie Zimt, Nelken, Thymian, Lorbeerblättern und Pfefferkörnern besteht. Die Zubereitung von Daube ist ein langer Prozess, bei dem man mit dem Fleisch am Boden beginnt. Mit jeder neuen Schicht fügt man Gewürze und Gemüse hinzu, um ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht zu kreieren.

Orte in der Nähe der Weinregion Margaux

Chocolaterie Mademoiselle de Margaux

Eine Schokoladenpause im berühmten Margaux-Weinberg ist eine großartige Möglichkeit, sich nach einem langen und anstrengenden Tag zu entspannen. Aufgrund seiner Nähe zu Bordeaux bietet es ein attraktives Ziel und Kultur für Besucher. Sie können bei der Ankunft viele verschiedene Arten von Schokolade probieren, darunter seltene Exemplare und Köstlichkeiten, die nur bei einem Besuch dieses Weinguts erhältlich sind. Die Schokoladenfabrik ist sowohl ein Herstellungs- als auch ein Vertriebsunternehmen, das seit 1969 besteht.

Golf Bluegreen Margaux

In der Nähe der Weinregion Margaux befindet sich ein Golfplatz. Der Golf Bluegreen Margaux gilt als einer der besten Plätze in Europa und bietet ganzjährigen Genuss für Golfer in der Umgebung. Dieser Golfclub verfügt über 2 Golfplätze und 36 Löcher. Sie können einen auf Sie zugeschnittenen Kurs buchen und ihn genießen. Ein großartiger Ort, um zu besuchen und herauszufinden, worum es bei all dem Trubel geht.

Interessante Fakten über die Weinregion Margaux

• Margaux ist das erste von den alten Römern bepflanzte Weinbaugebiet.
• Margaux ist die einzige bedeutende Weinregion in Frankreich mit einem Schloss.
• Margaux ist die einzige bedeutende Weinregion in Frankreich mit einem Schloss. Die Margaux-Appellation hat die größte Konzentration von klassifizierten Wachstümern in ihrer Gesamtheit. Mit insgesamt 21 klassifizierten Wachstümern übertrifft sie jede andere Region in Bordeaux.

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Häufig gestellte Fragen zur Weinregion Margaux