Sheki Sharab Winery

Sheki Sharab Winery: Ein Treffpunkt für Weinliebhaber

Im Jahr 2021 öffnete das Weingut Sheki Sharab in der aserbaidschanischen Region Sheki an der berühmten Seidenstraße und im Alazani-Tal seine Türen für Weinliebhaber. Das Weingut entwickelt sich rasant, erweitert den Anbau autochthoner Rebsorten, modernisiert die Produktionsprozesse für Still- und Schaumweine und baut seine touristische Infrastruktur aus. Insbesondere wurde das erste Weinmuseum der Region eingerichtet, das die reiche Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung in Aserbaidschan präsentiert und Besuchern einen tiefen Einblick in das Weinbauerbe des Landes bietet.

Wiederbelebung der Tradition: Aghdam Portwein

Sheki Sharab produziert Stillweine aus einheimischen Sorten wie Madrasa und Bayanshira sowie Schaumweine aus seiner internationalen Kollektion. Ein herausragender Erfolg ist die Wiederbelebung des gereiften Portweins Aghdam, dessen Rezept erstmals Mitte des 20. Jahrhunderts dokumentiert wurde. Sorgfältig restauriert, bewahrt Aghdam bei Sheki Sharab seinen einzigartigen Geschmack und seine hohe Qualität und lässt eine fast vergessene Tradition aus der UdSSR wieder aufleben. Diese Wiederbelebung unterstreicht das Engagement des Weinguts, das aserbaidschanische Weinbauerbe zu ehren und gleichzeitig Innovationen für die Zukunft zu entwickeln.

Umfassende Wein- und Kulturerlebnisse

Besucher des Sheki Sharab können die Weingeschichte Aserbaidschans anhand von Ausstellungen und Dokumentationen erkunden, die auf historischen Quellen und Tagebüchern internationaler Reisender basieren. Bei der Weinprobe, die in einigen der meistgesprochenen Sprachen der Welt geführt wird, können die Gäste lokale Weine und Gerichte genießen und gleichzeitig ihre kulturelle Bedeutung kennenlernen. Diese Mischung aus Bildung, Tradition und Gastfreundschaft macht Sheki Sharab zu einem Muss für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.