Asolo Manor Società Agricola

Tre uomini dietro Asolo Manor

L'azienda vinicola Asolo Manor Societa è la storia di tre uomini: Giuseppe, Walter e Ruggero, che hanno unito le loro filosofie nella vinificazione per mostrare il loro affetto per la regione e produrre vini nella zona di Asolo. La passione nasce dall'amore per la terra, il proprio passato contadino, la storia e la cultura del luogo. L’ambiziosa azienda vinicola mira a produrre vini Figlio Della Roccia – Asolo Prosecco Superiore DOCG con tecniche biologiche e biologiche.

Ricco terroir dell'asolano

Situato nell'alta collina asolana, il terroir è caratterizzato da una forte matrice rocciosa di conglomerato, con alcuni banchi di roccia marnoso-calcarea. La matrice calcarea del terreno è pronunciata, ma risulta molto drenante a causa della forte pendenza e della bassa percentuale di argilla. Il conglomerato affiorante condiziona notevolmente la vite ad approfondire l'apparato radicale per recuperare acqua ed elementi vitali, costrizione che sarà significativa nel conferire al vino aromi e decisa sapidità.

La cantina celebra la cultura e la tradizione

Perera, Bianchetta e Glera sono le principali uve coltivate nei loro vigneti per produrre vini di alta qualità. L'azienda lavora duramente per produrre i migliori vini proteggendo la salute delle viti e la biodiversità della regione. C'è molto rispetto e amore per la natura e la straordinaria bellezza della regione. Asolo è un luogo storico e la Rocca di Asolo del XII secolo è un esempio della storia e della cultura della zona. Dirigiti alla cantina per concederti vini di qualità insieme al cibo tipico della zona.