Avondale Winery

<

Vini Biologici

L'Avondale Wine Estate si trova sulle pendici dei monti Klain Drakenstein vicino alla città di Paarl nel Capo Occidentale, in Sud Africa. L'etica dell'azienda è che il suolo è vita e che l'azienda vinicola è parte di un sistema vivente dinamico di acqua, suolo, energia, animali e piante. L'Avondale Wine Estate produce vini di alta qualità e si impegna a mantenere un ecosistema viticolo equilibrato. Le viti sono ben curate per garantire che le uve siano della massima eccellenza e piene di sapori. Le viti Avondale sono piantate in blocchi di un ettaro dove le cultivar sono abbinate ai tipi di terreno. L'attenzione qui è sulla qualità e non sulla quantità e ogni blocco produce tra le quattro e le otto tonnellate di uva sana. I vini dell'Avondale Wine Estate sono certificati biologici e sono distribuiti in tutto il mondo. Questi vini sono prodotti naturalmente nella cantina all'avanguardia della capacità di 500 tonnellate che contiene tre piani costruiti nel letto del fiume.

Vinificazione squisita dall'esperienza

La cantina è dotata di un impianto a flusso gravitazionale che garantisce che le uve vengano spostate con il minor intervento meccanico possibile. La pratica della vinificazione lenta significa che ai vini viene concesso il tempo necessario per sviluppare il loro pieno potenziale. Ciò significa che quando vengono gustati, sono deliziosamente audaci e pieni di resistenza e carattere. I vini dell'Avondale Wine Estate includono Armilla, Anima, Camissa, Cyclus, Samsara, La Luna, Navitas, Qvevri Red e Summer Box. Questa vasta gamma di vini significa che c'è qualcosa di cui ogni amante del vino può godere, indipendentemente dalle sue preferenze.