Avondale Winery

<

Ekologiska viner

Avondale Wine Estate ligger på sluttningarna av Klain Drakenstein-bergen nära staden Paarl i Western Cape, Sydafrika. Godsetets etos är att jorden är liv och att vingården är en del av ett dynamiskt levande system av vatten, jord, energi, djur och växter. Avondale Wine Estate producerar viner av högsta kvalitet och har åtagit sig att upprätthålla ett balanserat ekosystem för vingården. Vinrankorna är välskötta för att säkerställa att druvorna är av högsta kvalitet och sprängs med smaker. Avondale vinstockar planteras i block på ett hektar där sorterna är anpassade till jordtyper. Fokus ligger här på kvalitet och inte kvantitet och varje block ger mellan fyra och åtta ton friska druvor. Vinerna från Avondale Wine Estate är certifierade ekologiska och distribueras över hela världen. Dessa viner görs naturligt i den toppmoderna vinkällaren med en kapacitet på 500 ton som innehåller tre våningar inbyggda i flodbädden.

Utsökt vinframställning från erfarenhet

Källaren har en gravitationsflödesanläggning som säkerställer att druvorna flyttas med så lite mekaniska ingrepp som möjligt. Utövandet av långsam vinframställning innebär att vinerna får den tid de behöver för att utvecklas till sin fulla potential. Det betyder att när de avnjuts är de härligt djärva och fyllda med uthållighet och karaktär. Vinerna från Avondale Wine Estate inkluderar Armilla, Anima, Camissa, Cyclus, Samsara, La Luna, Navitas, Qvevri Red och Summer Box. Detta breda utbud av viner gör att det finns något för alla vinälskare att njuta av, oavsett vad de föredrar.