Azgranata Winery

Azienda Vitivinicola Azgranata

Azgranata è il luogo ideale per stappare i misteri della regione dello Shirvan e dei suoi eccezionali vini d'uva. Fondata nel 2011, distribuita su 14 ettari di terreno, Azgranata è considerata uno dei principali produttori di bevande alcoliche e analcoliche nel Caucaso meridionale con una produzione annua di 24 milioni di bottiglie. Le moderne tecnologie che soddisfano gli standard mondiali consentono loro di produrre prodotti di alta qualità, che vengono anche esportati in molti paesi in tutto il mondo. Nei loro vigneti e frutteti sono coltivate varietà selezionate di uva e melograni che consentono la produzione di prodotti biologici.

Melograno e Vini

Azgranata è conosciuta in lungo e in largo per i suoi vini unici al melograno. I frutteti si trovano nella pittoresca cornice del distretto di Agsu, nella pianura dello Shirvan, vicino alle pendici meridionali delle montagne del Grande Caucaso. L'azienda possiede 350 ettari di frutteti di melograno coltivati con la varietà Gulovsha, considerata la migliore melagrana per la produzione di vino. I terreni di questo terroir di Shirvan offrono una ricchezza infinita che si traduce in grandi vini con caratteristiche uniche che non possono essere riprodotte altrove, come i visitatori possono degustare personalmente mentre visitano i vigneti.

Produzione del vino ad Azgranata

Situati ad un'altitudine di 400-700 metri sul livello del mare, nella valle di Adnaly, i vigneti di Azgranata sono pieni di un mix di vitigni europei e caucasici. I vitigni locali Madrasa, Bayan Shira e Shirvanshahi creano armonie con Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi, Rkatsiteli e Moscato, come la posizione dell'Azerbaigian al crocevia di culture e zone climatiche. Nello stabilimento sono attivi negozi per la ricezione e la lavorazione primaria della frutta, la produzione di alcol, la produzione e l'imbottigliamento di vino e altri liquori. Sempre nello stabilimento è presente un magazzino per i prodotti finiti con una capacità di 2 milioni di litri. Nel laboratorio dello stabilimento, dotato di apparecchiature provenienti da Germania, Svizzera, Italia, Bulgaria e Francia, vengono eseguite tutte le analisi chimiche, microbiologiche, aromatiche e aromatiche necessarie nel rispetto delle norme igieniche.