Cantina verificata
Condividere
+3
Cantina verificata
La storia della Azores Wine Company inizia il 3 aprile 2014, quando viene fondata da Filipe Rocha, Paulo Machado e dall'enologo António Maçanita. I tre soci della Azores Wine Company sono persone profondamente legate alle Azzorre, che inevitabilmente si incrociano perché condividono due grandi passioni: il vino e la gastronomia, alla quale dedicano gran parte della loro vita.
La produzione dei vini Pico, il recupero di un vitigno in via di estinzione, la promozione del vino, della gastronomia e del turismo nelle Azzorre sono alcuni dei progetti a cui sono legati.
L'azienda vinicola si trova sulla costa settentrionale dell'isola, vicino a Cais do Mourato, nel mezzo del paesaggio vitivinicolo dell'isola di Pico, patrimonio dell'umanità in Portogallo.
L'azienda vinicola Azores Wine Company, sull'isola di Pico, è esplicitamente progettata per la creazione di eccellenti vini bianchi ma è ideale anche per l'enoturismo. Un duo di architetti portoghesi ha collaborato con altri due architetti inglesi per sviluppare il progetto Azores Wine Company Winery, incorniciato nell'ambiente circostante dell'isola di Pico, tenendo conto dello status di patrimonio dell'umanità. L'Azienda Vinicola delle Azzorre vuole incarnare il vero senso che ha la parola "cantina" sull'isola di Pico: una cantina è molto più di uno spazio di produzione del vino, è un salotto, dove si ricevono gli amici e si godono i paesaggi dei vigneti, le degustazioni di vino e i bei momenti. Ma una cantina a volte è un posto dove si può anche dormire.
Lavorando insieme, l'amicizia e una visione comune per restituire alle Azzorre, e in particolare all'isola di Pico, la notorietà di altri tempi, li sfida a creare un nuovo progetto vinicolo delle Azzorre, inizia la storia dell'Azzorre Wine Company.
ADEGA AZORES WINE COMPANY RUA DO POÇO VELHO, CAIS DO MOURATO 9950-054 BANDEIRAS, MADALENA
Vini delle Azzorre unici, pieni di identità, puri, freschi, stimolanti e con un tocco di sale
Vini delle Azzorre unici, pieni di identità, puri, freschi, stimolanti e con un tocco di sale
Vini delle Azzorre unici, pieni di identità, puri, freschi, stimolanti e con un tocco di sale
Vini delle Azzorre unici, pieni di identità, puri, freschi, stimolanti e con un tocco di sale
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Azores Wine Company.
Scrivere una recensioneHo visitato Pico nell'ottobre del 2024 con degli amici e ho avuto un'esperienza fantastica all'Azores Wine Company. Oltre al fatto che il vino era unico e delizioso, la nostra degustazione è stata guidata da Nick, che ha reso l'esperienza rilassata, educativa e divertente. Abbiamo ordinato una cassa di vino da spedire a casa e, nonostante i ritardi, il team dell'Azores Wine Company ha fatto di tutto per sistemare le cose e prendersi cura di noi. Non vedo l'ora di visitare di nuovo Pico e tornerò sicuramente all'Azores Wine Company.
Recensione fornita da Google
Mia moglie ed io abbiamo avuto il piacere di fare un tour del vino e degustare questa sera. Che eccellente ospite era Nicholas. Conoscenza della storia e del processo di vinificazione nelle Azzorre. Abbiamo assaggiato alcuni vini eccellenti, incontrato persone interessanti e ci siamo solo rammaricati di non alloggiare o mangiare in cantina. Il cibo e le sistemazioni sembravano eccezionali. Ma ritorneremo sicuramente.
Recensione fornita da Google
Luogo particolare e soffuso. L'elegante struttura è ancorata nella natura a un passo dall'oceano, la cui vista filtra attraverso delle meravigliose vetrate. Tre in uno: cantina di produzione del vino, ospitalità (5 camere) e ristorante. Esperienza gastronomica di grande livello che si evolve davanti ai nostri occhi, animata da un equipe di cuochi in azione dall'altra parte del bancone. I ragazzi sono giovani e bravissimi. Sembra di assistere a una danza sottile e misurata di gesti precisi e coordinati. I piatti si materializzano quasi d'incanto sui fornelli a induzione e sono tutti caratterizzati da una linea di fondo molto chiara: la delicatezza. Partendo da ingredienti di altissima qualità e grazie ad abbinamenti diplomatici e armoniosi, le creazioni dello Chef di Rui Batista e del Sous-chef Simao Ramalho, coadiuvati da tutta la loro squadra in campo, appaiono al palato come vere e proprie carezze gustative impartite con grande sapienza e cura. Da una invenzione a base di barbabietole al filetto di tonno, passando da uno stufatino di carne fino al dessert arricchito di tapioca simili a uova di storione, il viaggio non è mai sembrato così bello. Last but not least, il percorso sensoriale già pieno di sorprese è stato bagnato non dalla pioggia, così comune qui nelle Azzorre, ma da tre vini (rose', bianco e rosso) che hanno allietato una bellissima serata in compagnia della crew molto internazionale dello Chef Rui. Ristorante consigliatissimo.
Recensione fornita da Google
Grazie per un soggiorno meraviglioso. L'alloggio, la degustazione di vini e l'esperienza al ristorante sono stati tutti di prim'ordine. I vini stessi sono unici e il team ha raccontato le storie dietro di loro in modo meraviglioso. Inoltre, il letto più grande in cui abbia mai dormito. Il momento clou della nostra vacanza alle Azzorre!
Recensione fornita da Google
Siamo stati qui per una degustazione di vini dell'isola di Pico. Abbiamo sentito una bella storia sul vino, sulle persone, sulle tradizioni. Siamo rimasti soddisfatti. Il vino è molto buono. L'ambiente è stimolante. È un posto bellissimo ed è bello fermarsi qui, sedersi e gustare del buon vino bianco e rosso 🥂
Recensione fornita da Google
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la nostra guida gratuita su come pianificare il tour del vino perfetto
